Okey docs

Mushroom vergiftiging: symptomen en eerste hulp

vergiftiging

paddestoel vergiftiging - een frequent fenomeen: volgens de statistieken 4% van alle vergiftigingen optreden alleen maar omdat het eten van giftige of voorwaardelijk eetbare en goed gaar paddestoelen.Beschouwd vergiftiging wordt beschouwd als gevaarlijk voor het menselijk leven en gezondheid na zo'n impact op het lichaam zal worden aangetast.

Om paddestoel vergiftiging te voorkomen, moeten we niet alleen weten hun opvattingen, maar ook in staat zijn om voorwaardelijk eetbare paddestoelen te onderscheiden, in staat zijn om ze correct te koken, herinner paddestoelen regels en in staat zijn om eerste hulp aan het optreden van symptomen van vergiftiging te bieden.

Inhoud:

soorten schimmels en hun kenmerken

Een duidelijke indeling van de paddestoelen over de hele wereld aangenomen.

Mushroom

Dit zijn de paddestoelen die eetbaar zijn en zeker geen specifieke behandeling voor de uiteindelijke koken niet nodig. Dergelijke schimmels zijn onder meer: ​​

  • witte champignon;
  • Boletus;
  • boleet;
  • champignons;
  • champignons;
  • boter champignons;
  • cantharellen en vele anderen.

eetbare paddestoelen

voorwaardelijk eetbare paddestoelen

om deze soort zijn de vertegenwoordigers van de schimmel koninkrijk, uit de pulp die wordt toegewezen melksap - het heeft een scherpe smaak en kan leiden tot vergiftiging.Dergelijke voorwaardelijk eetbare paddestoelen hebben behoefte aan een specifieke voorbereiding voor definitieve kookproces. de soorten schimmels zijn:

  • champignons;
  • svinushki;
  • volnushki en anderen.

typisch onder specifieke bewerking voorwaardelijk eetbare paddestoelen omvatten verlengde weken in zout water, vele uren wassen met stromend water, de voorafgaande bereiding van bouillon met meerdere drainerende.Dit alles helpt bij het opruimen van de pulp van schimmels bestaande toxines.

Giftige / niet-eetbare paddestoelen

Deze paddestoelen hebben zo'n grote toxiciteit dat zelfs wanneer het gebruik van een klein aantal mensen overlijden aan hun - in veel gevallen( bijna 98%), zelfs de moderne geneeskunde is machteloos.of lange koken of wassen met stromend water, of onderdompelen in zoutoplossing geen resultaten oplevert -

giftige paddestoelen kan een of andere manier onschadelijk te maken niet.Maar als een klein stukje van giftige schimmel krijgt in de algehele gerecht met eetbare paddestoelen, de vergiftiging gegarandeerd.

Door niet-eetbare paddestoelen zijn:

  • bleek fuut;
  • vliegenzwam;
  • gal schimmel;
  • false cantharellen;
  • valse paddestoelen en vele anderen.

Giftige paddestoelen( 1)

Opmerking: toxiciteit / toxiciteit van sommige schimmels zijn nog niet vastgesteld.Bijvoorbeeld, het verwijst naar de regels en valse honingspaddestoelen - zijn verkrijgbaar in deze giftige stoffen worden gepresenteerd in verschillende hoeveelheden, zodat het eten van hen deskundigen niet aan te raden, ondanks het feit dat vele bronnen van dit soort schimmels als voorwaardelijk eetbare genoemd.

Champignons 2( 1)

Wat gebeurt er in het geval van vergiftiging door schimmels

Indien een persoon die in het voedsel oneetbaar of voorwaardelijk eetbaar, maar niet voorbij de eerlijke rechtsgang, de schimmel, de giftige stoffen direct in de bloedbaan en verspreid over het hele lichaam.Wanneer dit van invloed op de verschillende organen en systemen.

Er is een groep van schimmels, giftige stoffen die vooral het slijmvlies beïnvloeden - de doktoren zeggen dat de schimmels gastroenterotropnym actie .Een dergelijke vergiftiging manifesteert zich voornamelijk spijsverteringsstoornissen.Maar er is een groep van giftige paddestoelen die geen negatief effect op het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel hebben, maar van invloed op de lever en de nieren - hebben een zogeheten gepatonefrotoksicheskoe actie .Deze schimmels kan het centrale zenuwstelsel en het hart beïnvloeden, maar in veel mindere mate.Het meest opvallende voorbeeld van giftige paddestoel met gepatonefrotoksicheskim actie kan bleke paddestoel worden genoemd.

Symptomen van paddestoel vergiftiging

Champignons-728x611

Tekenen

staat in kwestie verschillen variabiliteit - het hangt allemaal af van wat er concreet oneetbaar of voorwaardelijk eetbare paddestoelen verbruikt en in welke hoeveelheid. Maar er zijn een aantal veel voorkomende symptomen van paddestoel vergiftiging:

  • buikpijn, die een verschillende mate van ernst;
  • constante misselijkheid;
  • braken, die niet kan worden gestopt en het niet verlichting brengen aan het slachtoffer;
  • stoel tot 25 keer per dag( diarree).

Opmerking: oncontroleerbare braken en onophoudelijke diarree leidt vaak tot uitdroging - patiënten sterven, zelfs in de preklinische fase, in het bijzonder bij het zoeken naar medische hulp was ontijdig.

concrete uiting van bepaalde symptomen hangt af van wat voor soort toxine ingevoerd het lichaam, dat wil zeggen, geen giftige paddestoelen gebruikt als voedsel.

phalloidin vergiftiging

Het toxine in het lichaam van het gebruik van de veer en / of bleke giftige, stinkende paddestoel.Deze weefsels bevatten falloïdine, die begint met schadelijke gevolgen voor levercellen binnen enkele minuten te oefenen na het invoeren van het lichaam.In dit geval is de eerste paddestoel vergiftiging symptomen beginnen te verschijnen na 6-24 uur, en in sommige gevallen alleen op de tweede dag.

giftige paddestoelen Vergiftigingsverschijnselen phalloidin:

  • intense pijn in de buik;
  • toegenomen zweten;
  • oncontroleerbare braken;
  • onophoudelijke diarree;
  • lage lichaamstemperatuur.

Opmerking: phalloidin vergiftiging verwijst naar één van de moeilijkste, zo vaak het slachtoffer ontwikkelt zich snel nier- en leverfalen, coma en de dood.

vergiftiging wordt beschouwd als een toxine in 70% van de gevallen fataal voor het slachtoffer.Behandeling is alleen mogelijk als een vroege diagnose( vóór het verschijnen van duidelijke symptomen), maar zelfs als de patiënt nog leeft, het ontwikkelen van ernstige, complexe pathologie van de lever en de nieren.

vergiftiging orellanine

Dit toxine gevonden in schimmels zoals berg Cortinarius, vlezige rode paraplu.Inname van orellanine beschouwd dodelijk, maar het grootste probleem ligt in het feit dat de actie van het toxine op de interne organen en systemen van het lichaam voor een lange tijd is in stealth-modus - de eerste symptomen kunnen verschijnen na een paar dagen, en in sommige gevallen, en een paar weken later, na het drinkengiftige paddestoelen.

afbeelding 129

Vergiftigingsverschijnselen orellanine:

  • onvermoeibare dorst;
  • constante ernstige hoofdpijn;
  • pijn in de nieren en maag;
  • altijd aanwezige gevoel van kou in de onderste en / of bovenste ledematen.

Meestal dood van het slachtoffer in verband met acuut nierfalen, die wordt gediagnosticeerd te laat is, ontwikkelt zich snel en kan niet eens een afschrikmiddel therapie.

Meestal orellanine vergiftiging wordt zelden gediagnosticeerd, omdat paddenstoelen bevatten een deel van deze toxine zelden vallen in de mand aan de mushroomer.

vergiftiging rood en pantherina Amanita muscaria

Deze paddestoelen hebben een onderscheidend kenmerk - voor vergiftiging toxines in hen aanwezig, vooral van invloed op het centrale zenuwstelsel - het slachtoffer ontwikkelt visuele, vocaal, tactiele hallucinaties, is er delirium kunnen hysterisch ontwikkelen zonder reden.

champignons

Er is ook een "voordeel" van vergiftiging werd beschouwd als soort van giftige paddestoelen - eerst van invloed op de spijsvertering van de patiënt en de eerste symptomen zijn:

  • oncontroleerbare braken;
  • oncontroleerbare diarree;
  • overvloedig zweten;
  • speekselvloed;
  • trage hartslag;
  • hevige buikpijn.

De opkomst van de eerste symptomen van aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, en na enige tijd, en het centrale zenuwstelsel, kan het slachtoffer effectieve medische zorg.In de regel is een volledig wassen van de maag en darmen, en de doktoren hem geïnjecteerde geneesmiddelen die kunnen ondersteunen en stabiliseren van het hart en het centrale zenuwstelsel.

muscarine vergiftiging

Dit gif is opgenomen in de vliegenzwam, maar altijd in combinatie met andere giftige stoffen.Als paddestoelen waarin muscarine beschikbaar in "zuivere" vorm - is, bijvoorbeeld, en Govorushko Inocybe( niet alle, maar alleen in sommige soorten).Symptomen bij toelating behandelde toxine in het lichaam via de kennelijke uur en 2 zijn als volgt:

  • bradycardie;
  • overmatige speekselvorming en zweten;
  • misselijkheid en braken;
  • diarree;
  • lichte krimp van de leerlingen.

Opmerking: als muscarine vergiftiging ernstige vorm( bijvoorbeeld het lichaam opgenomen toxine in grote hoeveelheden), dan kan het slachtoffer pulmonair oedeem aanwezig ernstig respiratoir falen.

Poison champignons gelvellovymi

om dit soort schimmels omvatten morieljes en lijnen.Veel bronnen geven aan hen als voorwaardelijk eetbaar, maar experts ten zeerste aan ze op te eten - je nodig hebt om de kenmerken van de voorbereiding te leren kennen en niet te dwalen in de naleving van de procedure.

vergiftiging

Vergiftigingsverschijnselen gelvellovymi paddestoelen:

  • geelzucht;
  • hemoglobine in het bloed stijgt sterk;
  • ernstige slaperigheid;
  • braken en diarree.

Als vergiftiging ernstige( bijvoorbeeld gebruikt door een groot aantal van deze schimmels tegelijkertijd), dan wordt de patiënt een hevige convulsies, coma dan die in 98% van de gevallen fataal zijn.

vergiftiging hallucinogene paddenstoelen

De mensen weten dat de vlieg kan zwam hallucinogene effecten hebben, maar eigenlijk deze paddenstoel nog veel meer.De meest bestudeerde vorm van psilocybe - deze paddestoelen niet eens lijken op eetbare, zo zelden krijgen in de mand paddestoel picker.

1DWh Echter, in de geneeskunde zijn volgende symptomen van vergiftiging hallucinogene paddestoelen:

  • snelle daling van de bloeddruk;
  • verwijde pupillen;
  • gevoel van dronkenschap;
  • ernstige vermoeidheid en slaperigheid.

Als in dit stadium van het slachtoffer geen medische zorg, de symptomen worden intenser:

  • ernstige psychose met hallucinaties;
  • vervorming van het idee van de tijd en het omliggende gebied;
  • depressie;
  • zelfmoordpogingen.

vergiftiging mest

Coprinus is een soort voorwaardelijke niet-eetbare paddestoelen - in principe, kan het worden gegeten.De toxische effecten kever heeft alleen in het geval als de schimmel werd gebruikt in combinatie met alcohol of alcohol is binnen 1-2 dagen geconsumeerd.

gesteld dat mestkevers bevatten giftige stoffen die niet oplossen in water, maar in de alcohol lossen ze snel en door het lichaam uitspreiden bloedstroom.

-_Coprinus_comatus_- Vergiftigingsverschijnselen mest:

  • gezicht is rood;
  • onderhavige angst beïnvloed( onnodig);
  • puls vertraagt;
  • ernstige pijn in de darm.

Vergiftiging gastrointestinale karakter

dergelijke vergiftiging kunnen optreden bij het gebruik van conditioneel toxische paddestoelen na de warmtebehandeling niet correct uitgevoerd en tijdens gebruik na fungi onjuiste opslagmethode.

symptomen bij gastrointestinale vergiftiging optreden binnen 1-2 uur na inname van schimmels in levensmiddelen en kunnen in de volgende uitvoeringsvormen:

  • braken en misselijkheid;
  • oncontroleerbare diarree;
  • gevoel van warmte en koorts;
  • stuiptrekkingen en verlies van bewustzijn - is zeldzaam.

Opmerking: meestal deze symptomen aanwezig zijn voor 2-3 dagen, maar het is erg moeilijk om gastro-intestinale paddestoel vergiftiging treedt op bij ouderen en bij kinderen.

schimmels die in staat zijn om

giftige stoffen zich ophopen in de afgelopen jaren zijn steeds meer opgemerkt vergiftiging vrij eetbare paddestoelen - dit is te wijten aan het feit dat ze zich ophopen een toxine afkomstig van de externe omgeving. Er zijn verschillende soorten schimmels:

  • oester, paddestoelen, regen, paddestoelen, paddestoel-paraplu bonte - slabonakaplivayuschie;
  • paddestoel grijs, eekhoorntjesbrood, cantharellen, eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbrood - srednenakaplivayuschie;
  • groenling, russula, mlechniki - silnonakaplivayuschie;
  • svinushki, boter champignons, rossige melkzwam, Pools paddestoel, Mokhovikov - batterijen toxines.

Artsen adviseren sterk om paddenstoelen te verzamelen langs de weg, in de nabijheid van industriële ondernemingen en grote steden, vuilnisbelten.Uiteraard is het mogelijk om het aantal geaccumuleerde toxines te verminderen door digestie van het verzamelde schimmels in aangezuurd water( onder toevoeging van citroenzuur of azijnzuur), onderdompelen in een zoutoplossing voor een dag of meer, maar het risico van vergiftiging blijft.

Fouten paddestoel

Preventie van schimmels

Veel mensen geloven dat het genoeg is om een ​​aantal van de tekenen van de verschillen tussen giftige paddestoelen uit eetbare om vergiftiging te voorkomen weten.Al deze "tekenen" specialisten erkend als vals en niet het risico van vergiftiging niet verminderen.

False tekenen en blootstellen:

  1. giftige paddestoelen verschillen onaangename geur - een bleke paddestoel, bijvoorbeeld andere smaak, vergelijkbaar met de geur van paddestoelen.
  2. insectenlarven nooit wonen in paddestoelen( wormen) - misleidend omdat schimmels giftige stoffen zijn niet van toepassing op deze organismen.
  3. Elke jonge paddenstoel is eetbaar - niet waar, want de dood beker, bijvoorbeeld op elke leeftijd is dodelijk voor de mens.
  4. Als de champignon bouillon gooi een zilveren object, zal het zwart worden van de aanwezigheid van giftige paddestoelen te geven - misleidend, zal zilver zelfs eetbare paddestoel bouillon verduisteren.
  5. uien bruin wordt in een bouillon met giftige paddestoelen - niet waar is, verandert de kleur in een paddestoel bouillon.
  6. Als je gooit een paddestoel in melk, en het zal snel omslaan zuur, betekent dit dat de schimmel is giftig - misleidend.

Vertrouw nooit op het advies en neemt met betrekking tot giftige paddestoelen!Zoals lichtheid verhoogt het risico van een mogelijke paddestoel vergiftiging met de maximale waarden.Experts raden verzamelen alleen paddestoelen bekend, en anders door "stille jacht" is beter te weigeren.

Eerste hulp bij paddestoel vergiftiging

0_fdff1_150b2209_orig

Aanbevelingen:

Als er de eerste tekenen van de staat in kwestie en het is bekend dat de dag vóór gegeten in de champignons, dan moet u onmiddellijk de brigade "eerste hulp" noemen - geen folk remedies in dit geval,zal niet helpen.

aanbevolen voor de komst van de artsen:

  1. Was de getroffen maag - laat hem veel water te drinken, ook al hebben ze braken, stop dan met het wassen is onmogelijk, als nodig is om een ​​maximale zuivering van de maag te bereiken.
  2. Als er geen diarree, moet de patiënt worden gegeven elk geneesmiddel met een laxerende werking.
  3. Geef slachtoffer drank grote dosis sorbentia - voor een volwassene van ten minste 50 gram.
  4. om de benen en op de buik van de patiënt is nodig om de hitte te maken - het voorkomt problemen met de bloedsomloop.
  5. geven de patiënt een sterke zoete thee.

Artsen per se in het ziekenhuis patiënt, het verzamelen van de resten van paddestoelgerechten( indien beschikbaar) voor laboratoriumtests op het aantal en type van toxines en blijven therapeutische maatregelen.

paddestoel vergiftiging - een gevaarlijke situatie, die in de meeste gevallen leidt tot de dood van het slachtoffer.Om deze situatie te voorkomen, moet heel voorzichtig zijn om paddestoelen te plukken en gooi twijfelachtige of onbekende - zelfs om de foto / foto te zien sommige paddestoel, niet verzamelen - het is mogelijk dat de verkeerde voor je.Bovendien kun je niet paddestoelen te kopen en het behoud van deze "oma" langs de weg om paddestoelen te verzamelen in vervuilde gebieden.

Tsygankova Yana Alexandrovna, een medisch waarnemer, de therapeut van de hogere categorie


TIA: Symptomen, behandeling en preventie

TIA: Symptomen, behandeling en preventie

TIA - een tijdelijke episode centrale zenuwstelsel die wordt veroorzaakt door doorbloedingsst...

Lees Verder

Vergiftiging "meidoorn": symptomen, oorzaken, wat te doen in geval van vergiftiging

Vergiftiging "meidoorn": symptomen, oorzaken, wat te doen in geval van vergiftiging

Vergiftiging "Hawthorn" in Irkutsk was een resonerende evenement in 2016 - miljoenen mensen n...

Lees Verder

Alcoholvergiftiging: drugs en traditionele medicijnen

Alcoholvergiftiging: drugs en traditionele medicijnen

Alcoholvergiftiging - een aandoening waarvan niemand is immuun.En als je rekening houdt met v...

Lees Verder