Maaltijden tijdens exacerbatie en acute gastritis

maaltijden tijdens verergering van gastritis - iets heel serieus, omdat het dieet niet alleen zacht, maar ook om te maximaliseren moeten zijnolnotsennoy en maaltijd - regelmatig. Als je vaak eten, maar een beetje getroffen door een ontsteking van het lichaam zal het makkelijker zijn om te gaan met het volume van de binnenkomende voedsel. Hoe correct regelen van de voeding in deze periode? Wat je wel en niet kan eten en drinken?

moeten alle gevallen van acute maagslijmvlies ontsteking verlaten in de eerste dag uit de voeding.

Gedurende deze periode is het raadzaam om te drinken niet-koolzuurhoudende mineraalwater en thee kamertemperatuur. Vanaf de tweede dag kan worden toegediend in het menu:

• aardappelpuree, gekookt in het water;
• gelei;
• eieren, gekookt gekookt;
• vloeibare of viskeuze pap.

Een dergelijk streng dieet mag alleen in acute worden gehandhaafd, als de verlichting van de patiënt kan geleidelijk worden uitgebreid. In dit geval, een persoon met verminderde zuurproductie moeten meer voedingsmiddelen die de zuurproductie verminderen eten, en degenen die een zuurgraad hebben verlaagd - integendeel stijging.

Products, zwak stimuleert de afscheiding van maagsap

produkten die veilig kan een verergering van een chronische gastrische mucosale inflammatie van elke vorm, ongeacht het niveau van secretie van zoutzuur door hun zwakke stimulatie van maagsap:

• mousserend mineraalwater en drinkwater;
• slappe thee;
• suiker;
• gepureerde bloemkool, rapen, wortelen en aardappelen;
• pap;
• wrongel;
• groentesoepen;
• goed gekookt vlees en vis.

Vetten hebben ook weinig effect op de productie van maagzuur, maar omdat ze zijn moeilijk te splitsen, voedsel com permanent vastgehouden in de maag. Daarom is in de acute fase van gastritis uit vet moet vermeden doordat maximaal één eetlepel plantaardige olie per dag.

Products, sterk stimuleert de secretie van maagsap

lijst met voorbeelden van producten die niet zijn toegestaan ​​voor gebruik tijdens de acute fase van gastritis op elk niveau van de zuurgraad als gevolg van hun vermogen om de productie van maagsap te stimuleren:

• cacao en koffie;
• koolzuurhoudende en gedistilleerde dranken;
• sterke bouillon;
• jam, augurken en specerijen;
• dooier van een ei;
• zwart brood;
• alle zout, gebakken, kruidig ​​en gerookt.

Bovendien vergemakkelijken de werkzaamheden van de ontstoken maag niet tegelijkertijd eten van vast en vloeibare consistentie worden genomen en gecombineerd voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, zoals aardappelen en meel producten zijn de producten eiwitrijk - melk, kaas, vlees. Is verboden en voedsel met grove vezel, die is moeilijk om te gaan met de patiënt lichaam, waaronder:

• bessen en vruchten met een ruwe huid( kruisbessen, druiven, dadels, krenten);
• brood van tarwemeel;
• sommige groenten( radijs, rapen, kool).

dieet Features onder verlaagde zuurgraad

Vroege acute gastritis met een verminderde zuurgraad is nodig om een ​​streng dieet te observeren, waardoor er een vermindering van maagzuursecretie en als gevolg daarvan, het verminderen van ontstekingen.

reeks verboden voedsel en dranken:

• producten met ruwe vezels, zoals pruimen, rozijnen, kool;
• pezige vlees of vet;
• kruidige gerechten;
• vers gebak;
• volle melk.

Op dit moment kan de patiënt eten en drinken:

• groenten, fruit en erwt soepen;
• granen en pasta;
• omeletten, gestoomd, en gekookte eieren;
• gekookt vlees, gevogelte en vis en magere zachte soort;
• groenten en kruiden bereid in mash vorm( met uitzondering van spinazie en zuring);
• stoom schnitzels;
• verse kaas en diverse soorten kaas niet-acute;
• koekjes en witte crackers;
• zoete bessen( frambozen en aardbeien) en gepureerd fruit;
• verdund room en boter;
• slappe thee, bessen en vruchtensappen, gelei, compote.

duur van een dergelijk dieet is afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt en is typisch ongeveer 3 weken. Na verwijdering van de pijn en de ernst van het ontstekingsproces zouden geleidelijk aan de zuurproductie te stimuleren. Om dit te doen, kunt u het menu in te voeren:

• sterker bouillons;
• pickles;
• kleine hoeveelheid haring;
• sandwich met rode kaviaar;
• verdund citroensap;
• brouwsel.

Alle voedsel moet grondig worden verpletterd blender of gewreven door een zeef. Het menu is ook toegestaan ​​om onder meer gebakken zonder paneren gerechten. Erg handig in deze periode van de melk van de merrie merrie.

na stabiele remissie, die voorkomt bij ongeveer twee of drie maanden, kunt u eten bijna alles, met uitzondering van vet en gerookt vlees en spek. Ook, maak geen misbruik van het zout, kruiden, kool en druiven. In de ochtend en in de middag zeker warme maaltijden te eten, en de hoeveelheid voedsel op het diner mag niet meer dan een vijfde van al het voedsel gegeten per dag.

Features dieet met normale en verhoogde niveaus van de zuurgraad

In de eerste 10-14 dagen na een acuut met een hoge of normale inhoud van het maagslijmvlies ontsteking zuurgraad dieet is bijna hetzelfde als in gastritis met een lage zuurgraad. De uitzonderingen zijn melk en melkproducten, die in dit geval is het gewenst om een ​​grotere hoeveelheid gebruikt vanwege hun vermogen om de zuurgraad normaliseren is. Alle voedsel moet worden gehakt of gepureerd.

geleidelijk uitbreiden van het menu. Voor deze geselecteerde producten zwak invloed zijn op de secretie van maagsap. Brees moet eerder zwak worden gekookt, kan vleesbollen of gehaktballen worden gekookt.

In de acute fase van een dieet moet rijk aan natuurlijke eiwitten die dienen als materiaal voor het repareren van beschadigde maag-cellen. Ideaal en betaalbaar op dit moment de bron van dierlijke eiwitten - het is eieren, die het best gegeten gekookt of zachtgekookt als een omelet voor een paar. Bovendien moet het menu worden toegediend volgende levensmiddelen en dranken:

• plantaardige olie;
• croutons van wit brood;
• wrongel met suiker en melk;
• fijngestampte granen melk van verschillende graansoorten naast tarwe;Soep
• mucosale puree met toevoeging van granen;
• gekookt in water of gestoomd soufflé, karbonades, gehaktballen, bollen uit de vetarme soorten vis, pluimvee en vlees;
• suiker en honing;
• sappen, gelei en gelei van zoete vruchten en bessen;
• melk en room;
• bouillon zoete heupen;
• thee met melk.

tijdens deze periode het gebruik van hete specerijen, marinades, augurken, koffie, alcohol, zuivelproducten, rijke bouillon, gefrituurd voedsel, en zwart brood ten strengste verboden.

gastritis of een ontstekingsziekte van de maagwand, vereist een strikte naleving van een dieet dat bij acute wordt de steunpilaar van behandeling met mechanische, thermische en chemische spaarde het beschadigde orgaan. Dieetbeperkingen kan wat ongemak te brengen voor de patiënt, maar hun eigen gezondheid en een succesvol eindresultaat, natuurlijk, verdient!

Video over hoe te houden aan een dieet voor gastritis