Diabetes mellitus is hoog in bloedsuiker. Dit komt door de onvoldoende invloed van zo'n belangrijk hormoon, zoals insuline. Insuline wordt afgescheiden door de alvleesklier. Als hij diabetes heeft, is hij afwezig of onvoldoende. Ook, dit hormoon reguleert metabolisme. Bij diabetes is het metabolisme in de eerste plaats gestoord, waardoor suiker in het bloed stijgt. De belangrijkste tekenen van de ziekte van diabetes - is een sterke dorst en veelvuldig urineren.

Hoewel diabetes een ongeneeslijke ziekte is, maar de algemene conditie van de patiënt is afhankelijk van het principe van behandeling en de uitvoering van instructies. Therapie voor diabetes heeft een heel complex geabsorbeerd, namelijk het gebruik van medicijnen, patiëntenopvoeding, preventie, systematische oefening en natuurlijk een dieet.

wordt individueel geselecteerd voor elke patiënt. Bij selectie van een dieetgewicht, leeftijd, activiteit van de persoon wordt overwogen. Het belangrijkste doel in diabetes is het optimale niveau van suiker te handhaven. Het suikergehalte moet overeenkomen met het niveau van suiker in het bloed van een gezond persoon. Maar tegelijkertijd moet het dieet het bloed verzadigen met alles wat nodig is.

instagram viewer

Met zo'n ziekte als diabetes, zijn patiënten gecontra-indiceerd bij het nemen van suiker en is het nodig om zich te houden aan een bepaald dieet van .Maar tegelijkertijd is het onmogelijk om suiker uit het dieet volledig uit te sluiten vanwege het verschijnen van ongemak en gevoelens van insufficiëntie, dus u moet suikervervangers gebruiken die de hoeveelheid glucose in het bloed niet verhogen. Ze proeven bijna hetzelfde als suiker. Substituten voor suiker in diabetes kunnen in twee groepen worden verdeeld volgens hun participatie in het leven van het lichaam en de tolerantie. Dit zijn de calorische , die bij splitsing energie vormen door hun energiewaarde en niet-calorieën - niet deelnemen aan de aanvulling van het energiereservaat. Alle calorische substituten voor suiker zijn uitsluitend van plantaardige oorsprong, zij omvatten fructose, xylitol, sorbitol. Mensen die gevoelig zijn voor vetheid, dienen ze voorzichtig te nemen, op basis van de energiewaarde, een gram verbruikt geeft maximaal vier kilocalorieën van energie toe. Maar in het proces van het eten van suiker voor een dag komt er bijna 200 kcal meer uit.


De belangrijkste soorten suikervervangers

Dus omschrijf kort enkele soorten suikervervangers, die meestal bij diabetici diabetici worden gebruikt.

Sorbitol - een vervanging voor plantaardige oorsprong, lijkt op een wit poeder, bij zoetheid geeft de suiker bijna drie keer op. Het is aanwezig in verschillende vruchten. Sorbitol verandert niet de hoeveelheid glucose in het bloed doordat de assimilatie ervan in de darm plaatsvindt. Voor een dag ziek met diabetes kan ongeveer dertig gram gebruiken. Een overdosis sorbitol zal fungeren als lakseermiddel( ongemak in de maag, diarree).

Fructose zoetstof. U kunt het vinden in fruit en bessen. Volgens de zoetheid is suiker minder dan zes keer ondanks het feit dat een kilocalorie zo veel wordt vrijgegeven( vier per 1g).In tegenstelling tot sorbitol kan fructose het glucosegehalte vaak verhogen. Bij verhitting tot hoge temperaturen neemt de zoetheid af. Fructose wordt geadviseerd mensen te nemen die verslaafd zijn aan hyperglycemie, aangezien de vorming van leverglycogeen verbeterd is.

Suikervervanger voor xylitol. Het is gemaakt van maïs- en katoenhuid. Wanneer het wordt gebruikt, vertraagt ​​de terugtrekking van voedsel uit de maag aanzienlijk, aangezien er een anti-ketogene eigenschap is en neemt de hoeveelheid voedsel die afneemt af. Bij het koken van de smaak verandert niet. Kilocalories bij consumptie zijn zoveel als van fructose en sorbitol.

Nu een beetje over niet-calorie zoetstoffen.

Sacharine is een suikervervanger. Bij consumptie wordt heel weinig kcal vrijgegeven, ongeacht het feit dat suiker drie of drie keer in snoep geeft en soms zevenhonderd bereikt. Maar er moet op worden gewezen dat sacharine wordt toegevoegd aan het al gekookte voedsel, zoals tijdens het koken, bakken, enz., Wordt het bitter.

Aspartaam ​​(of een andere naam sladeks).Bij verwarmen tot 100 graden vernietigd. Zoetstoffen dat er geen behoefte aan insuline. Dieetvoeding wordt vaak gekookt met het, en suiker in zoetheid maakt plaats voor tweehonderd keer om hem. Deze ziekte, zoals fenylketonurie en de suikervervanger - gezworen vijanden, omdat aspartaam ​​is een zachte eiwit.

vrouwen tijdens de zwangerschap om nekalorigennye zoetstoffen eten is verboden. Aanvaardbare dagelijkse inname voor een volwassene - tot dertig gram, mensen op oudere leeftijd is het noodzakelijk om de helft te verminderen.

door het eten van zieke zoetstoffen moeten proberen om de volgende tips:

  1. calorie-gen zoetstoffen wenselijk is om niet meer dan vijftien gram per dag te gebruiken om goede verdraagzaamheid te verzekeren door het menselijk lichaam.
  2. Voor het aanbrengen van herinneren toegewezen calorieën.
  3. Als u maagklachten, misselijkheid, zwaarte, proberen om het gebruik van de dosis te verlagen tot de helft. In zeldzame gevallen is het nodig, en volledig afzien van de toepassing.
  4. In geen geval niet uitsluiten basisvoedsel voor diabetische dieet.

Zoetstoffen met diabetes dieet vergemakkelijkt de gehele stijfheid. Eet zoete voedingsmiddelen in het voedsel dat we geproduceerd, zelfs in de vroege kindertijd. Daarom, wanneer de ziekte diabetes suikervervangers zijn een soort van "veiligheidsklep" die ons helpt om niet te verliezen hart en op een gewone volle leven te leven.

Substituten voor suiker in diabetes mellitus Op het eerste gezicht klinkt de diagnose van diabetes mellitus als een zin, een zin voor een minderwaardig leven. Maar al lang is die tijd al afgelopen. Patiënten met diabetes hebben lang geleerd om normaal te leven, om te doen waar ze van houden. Moderne behandelingsmethoden met insuline, tabletten, een evenwichtig dieet, de juiste dagelijkse routine, moderne soorten suikervervangers maken het mogelijk om een ​​volledig leven van een gezond persoon te leven.