Voedselvergiftiging

Het verlangen om lekker te eten, eindigt helaas op een ziekenhuisbed. Waarom? Ja, door het gebruik van producten van slechte kwaliteit in voedsel, is er een darmstoornis.

Soort voedselvergiftiging

U kunt vergiftigd worden met bijna elk product, waarvan de kwaliteit veel te wensen overlaat. In producten van lage kwaliteit, toxines, producten van verval en vitale activiteit accumuleren. Dit ontbinding en leidt tot de ontwikkeling van bacteriën. Wanneer deze bacteriën in het menselijk lichaam komen, komt er vergiftiging voor. Het belangrijkste probleem is dat niet alle producten getest kunnen worden op kwaliteit. Veel producten veranderen noch kleur of smaak na lange en slechte kwaliteit, en gewetenloze verkopers bewegen de onjuiste grondstoffen doelbewust aan en verkopen. Als gevolg hiervan krijgen mensen de ergste mate van voedselvergiftiging. In het algemeen worden champignons, vlees, visvergiftiging en vergiftiging met toxines van staphylococcus geïsoleerd.

Vergiftigingsverschijnselen voedsel

organisme infectie Time toxines verschilt van een paar minuten tot enkele uren. Het hangt af van de kwaliteit van het voedsel, evenals de hoeveelheid slecht voedsel dat gegeten wordt, dat wil zeggen op de concentratie van toxinen die het lichaam binnengekomen hebben.

Het eerste symptoom van vergiftiging is buikpijn. Na een tijdje kunt u diarree krijgen 10-15 keer per dag en frequente braken. Na een tijdje is er een chill, een pijn in het lichaam en de botten, een hoofdpijn en een hoge koorts. In sommige gevallen kan voedselvergiftiging worden vergezeld van flauwvallen, delirium, of verminderd bewustzijn, whitening lippen, huid, veranderingen van de hartslag. Als de vergiftiging niet erg ernstig is, dan kunnen deze symptomen alleen doorgeven. Maar als ernstige vergiftiging, braken en diarree aanhouden, dan na verloop van tijd het lichaam wordt blootgesteld aan uitdroging: zelden wil naar het toilet te gebruiken, in de mond wordt droog, er is duizeligheid en urine wordt donker geel. Bij dergelijke symptomen is het noodzakelijk om een ​​ambulance dringend te veroorzaken. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het vergiftigen van kinderen.

Botulisme

Wij willen graag over botulisme te praten - als de meest ernstige voedselvergiftiging, die in staat is om een ​​menselijk leven te dragen.

Botulisme komt voort uit het eten van voedingsmiddelen die besmet zijn met botulinum bacillus sporen. Dergelijke infectie komt alleen voor bij producten zonder zuurstof, namelijk: in huisbewaring, diverse ingeblikte voedingsmiddelen of in de lagere vleeslagen. Botulisme is ook gevaarlijk, omdat zelfs bij zeer hoge warmtebehandeling botulinum bacillus sporen sterft alleen bij een temperatuur van 150 graden en hoger.

Symptomen van botulisme verschillen van de symptomen van voedselkwaal, die erg belangrijk is bij het diagnosticeren van dergelijke vergiftiging. De eerste symptomen van botulisme kunnen ongeveer een uur na de inname van slecht kwaliteitsvoedsel optreden. Allereerst begint het allemaal met pijn in de maag, alsof je wordt gesneden. Bijna onmiddellijk, pijn is geassocieerd met een constante braken die geen rust geeft. Na een paar uur verslechtert het zieke botulisme het zicht: het is alsof een mist voor je ogen of een sluier voor je ogen. Na nog een uur ontwikkelt de patiënt een sterke speeksel, spraak verdwijnt, en er is moeilijk om voedsel te slikken. Na een tijdje ontwikkelt spierverlamming, zelfs die die aan de longen zijn gehecht. Als in de loop van de tijd geen actie plaatsvindt, dan zal in de meeste gevallen een dergelijke "smakelijke" maaltijd fataal worden.

De complexiteit van botulismevergiftiging is dat de enige redding alleen de snelle toediening van anti-botulinum serum is.

Bovendien, en eerste hulp helpt niet. Het enige wat u kunt doen om de patiënt te verlichten, is om zijn maag te spoelen. Dit vermindert de concentratie van sporen in het lichaam en verhoogt de kansen op het leven.

De belangrijkste preventie van verschillende vergiftigingen is het gebruik van kwaliteitsproducten, evenals de naleving van hun juiste opslag. Voor degenen die houden van ingeblikte voedingsmiddelen of huisvoorbereidingen adviseren wij u niet te gebruiken gezwollen blikken of huisgeblikte voedsel die al meerdere jaren in de kelder staat.