Verbruik van kefir bij pancreatitis

vraag wanneer om te beginnen met het eten van gefermenteerde melkproducten, en of het mogelijk is om yoghurt te drinken met pancreatitis helemaal niet, vroeger of later, worden alle patiënten die een ontsteking van de alvleesklier.

man die na de zogenaamde "honger dieet", verplicht in acute pancreatitis heeft geleden, zo wil een glas lekker en gezond, licht verteerbaar zuivelproducten drinken.

We kunnen echter niet in een haast - is het beter om een ​​arts te raadplegen. Dit artikel biedt een leidraad voor het gebruik van kefir met pancreatitis en cholecystitis.

Voors en tegens van yoghurt

Kefir wordt beschouwd als een zeer nuttig dieetproduct zijn. Het is rijk aan vitamine B, vitamine C, H, A, PP, zoals noodzakelijk substanties voor het menselijk lichaam, zoals magnesium, kalium, fosfor, zwavel, chloor, natrium.

calcium uit yoghurt waargenomen door het lichaam te verteren en veel beter dan calcium uit melk. Nuttige micro-organismen aan het maagdarmkanaal te verbeteren, te normaliseren de darmflora.

product, op voorwaarde dat het regelmatig gebruik, helpt het om afweer van het lichaam te activeren, versnelt de regeneratie van beschadigde weefsels.

Foto:

Maar het allerbelangrijkste - het gefermenteerde melkproduct bevat een grote hoeveelheid dierlijke eiwitten is onmisbaar voor kwaliteit van het werk van de alvleesklier, en het spijsverteringskanaal als geheel.

laatste is met name van belang voor pancreatitis en cholecystitis.

Echter, het ongecontroleerde gebruik van zure melk met pancreatitis en cholecystitis is beladen met vele gevaren.

te zuur of te magere yoghurt kan niet alleen het falen van het maag-darmkanaal, maar ook een nieuwe verergering van pancreatitis te lokken.

Eet yoghurt met pancreatitis of cholecystitis vereist hechten aan bepaalde regels:

• Regel 1: drink zure mogelijk melk tijdens verergering van de ziekte( of het een ontsteking van de pancreas of cholecystitis), omdat het zal bijdragen aan verdere verzuring van het maagsap, de ontwikkeling van pancreasenzymen,autodigestie van de alvleesklier;
• Regel 2: uitbreiding van dieet voor pancreatitis en cholecystitis moet beginnen met niet-vet( 1% maximum) van yoghurt;
• Regel 3: beginnen met gefermenteerd melkproduct te drinken zou een kwart kopje te zijn, geleidelijk waardoor de verbruikte in de positieve dynamiek van herstel tot 1 kopje per dag bedragen;
• Regel 4: zure melk in een ontsteking van de alvleesklier of cholecystitis moet drinken 's nachts. In dit geval is de patiënt is het niet nodig om na te denken over de extra maaltijd, als dronken een glas zure melk product een gevoel van volheid zal geven, maar zal niet overbelast ziek maag;
• Regel 5: de drank moet worden geconsumeerd bij kamertemperatuur aangezien koude spasme van de ductus pancreaticus kan veroorzaken;
• Artikel 6: pancreatitis, die gepaard gaat met diarree, diarree, mag drinken yoghurt, aangezien dit melkproduct laxerend;
• belangrijkste regel 7: pancreatitis, gastritis met een hoge zuurgraad en cholecystitis kan alleen zwak, dat wil zeggen, verse yoghurt, die slechts 1 dag rijpt drinken. Immers, hoe langer een waardevolle product, hoe sterker( meer zuur) wordt. Zure yoghurt met deze problemen de spijsverteringskanaal niet gewenst, aangezien de lekkage van sap stimuleert.

Opties

gebruik Zoals reeds vermeld, yoghurt met pancreatitis kan worden gebruikt in remissie. Moeten met magere yoghurt en achtereenvolgende treedt verzuring van het product, het verhoogt de concentratie ethanol.

Laatste bevordert gisting in de maag irriteert de slijmvliezen. Maar op voorwaarde dat de positieve herstel dynamiek patiënt na een paar weken consumptie van laag vetgehalte product is toegestaan ​​om het vetgehalte te verhogen, maar in dit geval niet hoger mag zijn dan 2,5%.

Video:

Als de patiënt goed wordt verdragen door het melkproduct lichaam gemiddelde vetgehalte en er geen alarmen, dan kunt u beginnen met de zure melk te combineren met andere voedingsmiddelen.

voorbeeld wordt een gefermenteerd melkproduct gemiddelde vetgehalte goed gecombineerd met verse groenten en fruit, en kan dus als een saladedressing( in plaats gecontraïndiceerd vette zure room) dienen.

Kefir, in plaats van zure room, kunt u waterpraten van pasta maken;U kunt het product mengen met niet-dikke kaas.

moet afzonderlijk voor zoete liefhebbers mee dat er heel veel toevoegen van suiker is niet nodig om te drinken - deze cocktail zorgt voor gisting en winderigheid. Het is beter om suiker te vervangen door sorbitol, als laatste uitweg, met natuurlijke honing.

Nu een paar woorden over de hedendaagse populaire yoghurt derivaten: Bio yoghurt, bifidokefir, bifivite en andere soortgelijke vormen van zuivelproducten.

Ze verschillen van het gebruikelijke product omdat ze verrijkt zijn met bifidobacteriën die nuttig zijn voor de darm.

In het stadium van stabiele remissie van dergelijke zuivelproducten kan worden geconsumeerd, maar met toestemming van de arts en mits deze Bio yoghurt - zuiver, dit niet kleurstoffen en geurstoffen.

Video:

Bovendien zijn zelfs natuurlijke vruchtvullers ongewenst.

Tot slot merken we op dat mensen met problemen van het spijsverteringskanaal, het kopen van het tijdschrift yoghurt moet heel voorzichtig met een houdbaarheid zijn.

Ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de samenstelling van het product, de technologie van de productie ervan. Het is het beste om zelf een zure melkdrank thuis te bereiden.