Alergia pokarmowa
spożywcze - to bardzo częsta choroba charakteryzuje się nadwrażliwością na pewne pokarmy, gdy zwykłe nieszkodliwe wyglądające jedzenie prowadzi do rozwoju reakcji alergicznej. Alergie o jedzenie pewnie słyszeli prawie wszyscy ludzie, ale większość z nich nie uważa, że jest to niebezpieczna choroba, i to jest próżny, ponieważ alergie nie są tak nieszkodliwe, na pierwszy rzut oka wydaje. Szczególny rodzaj żywności może zawierać dość dużo alergenów, zazwyczaj białek, a rzadziej węglowodanów i tłuszczów. Jeśli alergia pokarmowa obrony odpornościowy wytwarza znacznie większe niż normalnie ilości przeciwciała, tworząc w ten sposób nadreaktywność ciała, co stawia zupełnie nieszkodliwego białka na poziomie czynnika zakaźnego. W przypadku niekorzystania z systemu immunologicznego w procesie, nie jest to alergia pokarmowa, ale sama nietolerancja żywności. Jak to jest dziwne, ale prawdziwe alergia pokarmowa występuje jedynie u około 2% populacji, jest najczęściej przyczyną jest dziedziczność.
Alergia pokarmowa u dzieci występuje zwykle w pierwszych latach życia, a najczęstszym alergenem jest białko jajeczne. Wtedy większość jej dzieci "wyrasta".
Alergia pokarmowa u dorosłych w 80% przypadków jest stanem, w którym badacze nazwali "pseudoalergią pokarmową".Warunek ten jest bardzo podobny do objawów prawdziwej alergii pokarmowej, a prawdziwa przyczyna leży w zwykłej nietolerancji niektórych pokarmów. Ponadto, niektórzy ludzie na żywność rozwijać reakcje psychosomatyczne, a zatem są one zacząć rozważać jakąś alergenem pokarmowym dla siebie
alergia pokarmowa - Powoduje
Obecnie alergia pokarmowa jest znacznie bardziej powszechne niż kilka lat temu. Wielu badaczy przypisują to do stosowania pestycydów, zanieczyszczeń i licznych chemikaliów, na których ludzie stoją lub cieszyły się przez całe życie. Szacuje się, że w ciągu roku osoba narażona jest na około trzech tysięcy różnych substancji chemicznych, więc nie dziwi fakt, że liczba reakcji alergicznych wzrasta z każdym rokiem. Każdego dnia nasz system odpornościowy jest narażony na działanie różnych substancji chemicznych otrzymanych z napojów i żywności oraz potencjalnie toksycznych cząsteczek wziewnych. Ta nieustająca bitwa znacznie przeładowuje wątrobę, powodując wzrost reakcji alergicznych.alergia
jedzenie produktów zbożowych, lub dokładniej, alergia na gluten, jest najbardziej niebezpieczną formą alergii i jest spowodowane przez jęczmienia, owsa, żyta i pszenicy. Osoby z celiakią, nie tolerują jakiejkolwiek formy zboża. Czasami gluten alergia pokarmowa może bezpośrednio zagrażać ludzkiemu życiu, ze względu na fakt, że tacy ludzie glutenu powoduje erozję z wewnętrznych ścian przewodu pokarmowego, zapobiegając w ten sposób wchłanianie składników odżywczych.
w jakiś sposób w alergii terminy żywności i nietolerancji pokarmowej jest pewne zamieszanie, a jeśli w jej przejawach między sobą, są one podobne, to rozwój z powodów są one dość różne. Alergia pokarmowa jest natychmiastową reakcją układu immunologicznego na wszelkie bodźce, które manifestują się w produkcji przeciwciał przeciwko czynnikom obcym w jego opinii. Nietolerancja pokarmowa to spowolniona reakcja organizmu na niektóre pokarmy, zwykle rozwijające się po kilku dniach i objawiające się różnymi niepowiązanymi objawami. Większość objawów z nietolerancją pokarmową w ogóle jest bardzo trudna do zidentyfikowania, dlatego często mylą się z objawami zupełnie innych chorób.
alergia najczęściej żywności rozwija się pod wpływem dziedzicznej predyspozycji. Ryzyko rozwoju tej choroby jest podwojone, jeśli jeden z rodziców jest uczulony, a jeśli jest obserwowany w obu, ryzyko jest podwojone. Jednak substancje, które są alergenami dla dziecka mogą różnić się od alergenów rodzicielskich.alergia pokarmowa nie jest priorytetem i może rozwijać absolutnie każdy rodzaj żywności, ale najczęstsze alergeny obejmują orzechy( zwłaszcza orzeszki ziemne), pszenica, soja, skorupiaki, ryby, jaja i mleko. Nie jest również tak zwany przekrój alergia, która zwykle rozwija się po reakcji na poszczególny alergen. Na przykład ludzie, którzy są uczuleni na orzeszki ziemne, często są uczuleni na szacunek i inne rośliny strączkowe( soczewica, soja, groch itd.).
Ludzie często dostrzec rozwój alergii na środki chemiczne takie jak siarczyny stosowane do zachowania barwy spożywczych( warzywa, suszone owoce).Alergiczna reakcja na siarczyny jest manifestowana przez przerywany oddech i wstrząs alergiczny po spożyciu żywności z ich treścią.Często siarczyny spowodować poważne napady poważnej choroby takie jak astma
alergie pokarmowe - objawy
Od przyjęcia żywności alergii prowokując żywności bezpośrednio do reakcji alergicznej na niej organizm może trwać od kilku minut przed godz. W przypadku ciężkich alergii zapach lub zwykły dotyk żywności powoduje ostre reakcje alergiczne.
Objawy alergii pokarmowej obejmują swędzenie i obrzęk gardła, ust i warg. Irytujące w kontakcie z żywnością w układzie pokarmowym, powodując objawy, takie jak biegunka, nudności, wymioty, kolka nerkowa. Często występuje zaczerwienienie skóry, pokrzywka, egzema, swędzenie skóry. Niektórzy pacjenci są narażeni na rozwój alergicznego nieżytu nosa, które są charakterystyczne dla takich zjawisk jak duszność, kaszel i katar.
W niektórych przypadkach tak zwanych opóźnioną reakcją alergiczną gdy objawy po kontakcie z alergenem korpus zaczyna objawiać się przez wiele godzin lub nawet dni. Jeśli porównamy z natychmiastowej reakcji alergicznej, objawy opóźnionej reakcji alergicznej nie jest tak silnie wyrażone, a może obejmują astmę, pokrzywkę i wypryski.
Najbardziej niebezpiecznym, ale na szczęście bardzo rzadkim stanem alergii na żywność jest wstrząs anafilaktyczny. Ten stan obejmuje reakcję alergiczną kilku systemów i narządów ludzkiego ciała. Objawy szoku anafilaktycznego - spadek ciśnienia krwi, utrudnione oddychanie, obrzęk błony śluzowej gardła, pocenie się, pokrzywka, swędzenie. Jeśli wstrząs anafilaktyczny nie jest właściwie i szybko leczony, stan jest bardzo szybko postępuje, zwykle prowadzi do utraty przytomności, a niekiedy śmierć.
W przypadku powtarzających się objawów alergicznych, należy starannie rozważyć swoją codzienną dietę i nagrać wszystko spożywane w ciągu dnia, nie zapominając obserwować sposób gotowania i ilości spożycia żywności. Należy również zanotować czas występowania i charakteru objawów alergicznych( nudności, pokrzywka, bóle głowy, swędzenie i tak dalej.).Po odwołaniu do alergologa, w celu zbadania z nim dane rekord w ciągu ostatnich dwóch do trzech tygodni, jest bardziej prawdopodobne, aby włączyć się do identyfikacji produktów niebezpiecznych produktów
, często powodując alergie pokarmowe
Jednym z najsilniejszych alergenów są orzechy. Dla osób ze skłonnością do alergii pokarmowych małe pocieszeniem może być to, że alergia pokarmowa jest zazwyczaj selektywne i reakcja alergiczna może być tylko jeden rodzaj nakrętek. Czasami wrażliwość na orzechy jest tak silna, że nawet ich nieistotna obecność w czekoladzie lub ciastku może powodować ostre reakcje.
Potencjalne alergeny to jagody, owoce i warzywa. Najaktywniejsze z nich: czarne porzeczki, jeżyny, maliny, truskawki, cytryny, mandarynki, brzoskwinie, melony, cebula, groch, pomidory. Mięso
, pomimo wysokiej zawartości białka, powoduje reakcje alergiczne są rzadkie, jagnięcina wołowina rzadziej, ale konina, mięso kurczaka oraz wieprzowina - częściej. Ze względu na odmienną kompozycję białkową pacjenci z alergią na żywność z wieprzowiną i jagnięcina mogą bezpiecznie spożyć wołowinę.
również alergie pokarmowe mogą być spowodowane przez ryby i owoce morza, co jest szczególnie częste u osób mieszkających na obszarach przybrzeżnych. Niektórzy pacjenci mają zatem zwiększoną wrażliwość, nawet jeśli od zapachu ryb wywołują uduszenie. W przypadku ryb morskich alergia rozwija się znacznie częściej. Istnieją przypadki nietolerancji raków, krewetek, kawioru i produktów z nich gotowanych.
bardzo często prowadzi do alergii pokarmowych użycia jaj i wrażliwość organizmu na alergeny jest tak duża, że czasami zwykły kok lub cookie w którym jajo jest obecny testy, może powodować objawy alergiczne jasne. Jaja z miękką jajek powodują alergie pokarmowe częściej niż omlety i jajka na twardo. W niektórych przypadkach alergia pokarmowa na jajo może być połączona z reakcją alergiczną na mięso z kurczaka.
najczęstszą przyczyną alergii pokarmowej u dzieci - mleko krowie. Wraz z wiekiem dochodzi do obniżenia czułości do mleka jako alergen. Uczulające właściwości mleka zmniejsza wrzenia alergie
spożywcze - leczenie
W przypadku alergii pokarmowej czasie leczenia nie zaczyna z najsilniejszych efektów allergodermatita można zaobserwować w czasie. Poza alergeny widma będzie stale rozwijać.Po dwóch lub trzech lat w przypadku alergii pokarmowej mogą dołączyć alergia na pyłki, a potem do domu( na kosmetyki, sierść zwierząt, kurz, itp).Często choroba wpływa na układ oddechowy, co prowadzi do astmy, ma wpływ na inne układy i narządy. Leczenie
na alergię na pierwszym miejscu jest zmniejszenie zatrucia organizmu, które są używane sorbenty( eubikor, laktofiltrum, filtrum, ENTEROSGEL) i alergia( leki przeciwhistaminowe), nie powoduje skutków ubocznych leczenia( Telfast, CLARITIN, Kestin).Leki te powinny być ściśle przepisane przez lekarza.alergia
żywności wiąże pożądany całkowitego wykluczenia z diety niebezpiecznej alergen. Jeśli nie jest to możliwe, możliwe jest dostosowanie się do alergenu. Tak więc, na przykład, jeden i pół roku życia dziecka, pożądane jest, aby nie dać znanych alergizujących pokarmów( owoce morza, miód, orzechy, czekolada, jaja, mleko krowie).Po osiągnięciu tego wieku, można z nich korzystać, ale powinniśmy zacząć przy minimalnych dawkach( częściowe łyżeczka do herbaty).W efekcie - ciało zaczyna stopniowo przyzwyczaić się do tego potencjału niebezpiecznej żywności i obecność alergenów nie reagują.
Niestety, alergiczny nastrój pozostaje w organizmie do końca życia, i czy nie bardziej oczywisty alergia pokarmowa zależy od odżywiania, stylu życia, stanu obrony immunologicznej, miejsca zamieszkania. Do trzech lat dzieci z alergią powinny być karmione wyłącznie z naturalnych produktów. Z terminowego zniesienia immunitetu i żywienia, z reakcjami alergicznymi mogą być wyeliminowane.
stosowane w alergii pokarmowej leków OTC: Fenistil 24 Fenistil, Aerius syrop Aerius, Parlazin, Lomilan, Klarotadin, Claritin, Zodak, Zyrtec, Allertek.
