Zalecenia dotyczące diety na zaparcia u osób starszych

Głównym elementem leczenia zaparcia powinny być dieta na zaparcia u osób starszych. To do diety człowieka zależy od tego, jak szybko i skutecznie organizmowi poradzić sobie z opóźnieniem krześle.

Ponad połowa osób starszych zwrócić uwagę na ich problemy trawienne, więc najlepszym rozwiązaniem byłoby wprowadzenie specjalnej diety, która ustanowi pracę żołądka i jelit. Produkty

zabronione

do leczenia zaparć skutecznie, starsi ludzie muszą porzucić szereg produktów, które z różnych powodów, interferują z jedzeniem procesowego jelita prawidłowo.

Oczywiście, przede wszystkim konieczne jest, aby porzucić starszą osobę z fast foodów i jego „krewnych”.Nie jest konieczne, aby jeść kanapki, hamburgery, jedzenie, smażone w głębokim tłuszczu, makaron i fast food puree.

Ponadto powinien on zrezygnować z przygotowania półfabrykatów: ravioli sklepie lub kluskami, klopsiki, nie kupują gotowe sałatki z supermarketów i sklepów.

Wszystkie wymienione pokarm zawiera różne dodatki, które niekorzystnie wpływają nie tylko na jelita, ale także w innych narządach.

szkody z takiej żywności jest szczególnie widoczne u osób starszych, ponieważ ich organizm nie jest tak łatwe, jak młody, może zapobiec negatywny wpływ.

Elderly zaparcia muszą przestać gotować i jeść żywności, która jest długa i trudna do strawienia. Ten

: smażonych, wędliny, ogórki, ostre i kwaśny( dużą ilością octu) naczynia. To nie jest zalecany do przygotowania posiłków z dużą ilością ziół i przypraw, oleju lub tłuszczu zwierzęcego.

Dieta na zaparcia u osób starszych wyklucza użycie produktów, które powoli perystaltykę.

Oto niektóre owoce i warzywa( gruszka, rzodkiewka, cebula i czosnek), ryż, ziemniaki( zwłaszcza tłuczone ziemniaki), kasza jęczmienna i płatki, makaron.

Jeśli starsza osoba cierpi na ciężkie zaparcia, konieczne jest, aby wykluczyć z menu pokarmów, które powodują wzdęcia:

• kapustą;
• świeżych jabłek;
• rośliny strączkowe( groch, fasola, ciecierzyca, soczewica);
• białe pieczywo i słodkie wypieki;
• napoje bezalkoholowe i kwas;tłuszcz mleczny
• i produkty mleczne.

Starsi ludzie cierpiący na zaparcie, trzeba zrewidować swój stosunek do mięsa - dieta tłuste mięso powinno zostać usunięte( jagnięcina, wieprzowina), twardą mięsa( dziczyzna, kaczka, gęś), boczek.

Nie zaleca się stosowania w odżywczy zaparcia, rosołu mięsnego tłuszczowych. Tłuszczowych, wędzone, suszone ryby, również powinny zostać wykluczone z listy dla starszych posiłkami.

korzystać z niektórych starszych napoje powinny być ograniczone.

przykład różnego rodzaju galarety ściągających wpływ na jelita, tak z nich jest zapewnienie w pierwszej kolejności.

Kompot z zabezpieczeniem owoce i jagody( wiśnia, jarzębina, gruszka), też nie powinien być stosowany w okresie zaparć.Jeśli

osoba starsza przyjmowania leków zawierających duże ilości żelaza, muszą one zostać zastąpione przez podobne z mniejszą zawartością żelaza zgodnie z zaleceniami lekarza. Ważnymi składnikami diety

głównym zadaniem diety na zaparcia u osób starszych - jest pobudzenie perystaltyki układu pokarmowego i ułatwiają proces trawienia.

Dla dobrego wyniku w menu osób starszych cierpiących na zaparcia, konieczne jest włączenie duży wybór owoców i warzyw, ponieważ są one bogate w błonnik.

Błonnik stymuluje produkcję enzymów w jelitach, które są odpowiedzialne za wydalanie kału, więc dla osób starszych ważne jest, aby wykorzystać jak najwięcej świeżych owoców i warzyw, jak to możliwe.

Owoce mogą być spożywane na surowo lub przygotować je smaczną sałatkę owocową, która jest pobierana z niskotłuszczowego jogurtu.

wideo:

Dla osób w podeszłym wieku z braku zębów można zmielić owoców w smoothie lub wycisnąć z nich sok.

najbardziej użyteczny w leczeniu zaparć uznać jako połączenie owoców i warzyw do sałatek i soków „jabłko + marchewka”, „marchew + dynia”, „Apple + Peach”, „brzoskwinia + pomarańczowy + dyni.”

Warzywa dla osób starszych najlepiej przygotowywane na parze, pieczone lub duszone. Ponadto odżywianie z zaparowaniem w podeszłym wieku powinno zawierać zupy warzywne, gotowane na słabym bulionie z kurczaka lub w wodzie.

Buraki i marchewki powinny być obecne w zupach i gulaszach, ponieważ mają silny efekt przeczyszczający.

Sałatki mogą i powinny być dodane do kapusty morskiej - ma działanie zmiękczające na błonę śluzową jelit.

W menu osób starszych białko zwierzęce musi występować w małych ilościach. Znajduje się w mięsie z kurczaka i indyka, w chudej ryby i owoce morza. Ilość mięsa do starszej osoby na dzień, nie powinna przekraczać 200 g

chleb zaparcia dla osób starszych musi z mąki pszennej, mąki żytniej, niekiedy z dodatkiem otrąb. Bran może być spożywane osobno, napełnia je kefirem o niskiej zawartości tłuszczu, jogurtem lub jogurtem.

aby stymulować perystaltykę dobry niskotłuszczowe produkty mleczne: jogurt, maślanka, jogurt, twaróg.

Ważne jest, aby produkty te były świeże, ponieważ zepsute jedzenie powoduje silne tworzenie się gazu u osób starszych, które w przypadku zaparowania stwarzają bolesne doznania.

lepiej jeśli jogurt i twaróg są w domu, a nie produkcji w fabryce, to wyeliminuje możliwość dodawania do ich pogrubienia.

Ważnym elementem walki z zaparowaniem osób starszych są suszone owoce. Z nich można gotować kompoty, można je dodawać do sałatek, a ponadto można przygotować delikatność, która zastąpi starsze słodycze że podczas zaparcia nie może jeść.

Picie podczas zaparowania powinno być obfite. Zwykła woda dla osoby starszej powinna wypić co najmniej 2 litry dziennie, ale z mocnej herbaty i kawy lepiej jest odmówić.Na zalecenie lekarza można zacząć pić wodę mineralną bez gazu.

Zalecane menu

Więc podczas zaparowania osób starszych można korzystać z szerokiej gamy produktów.

Ale jak prawidłowo zrównoważyć odżywianie, tak aby każdego dnia osoba starsza otrzymywała niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe?

Aby zrobić menu przez tydzień, możesz skontaktować się z dietetykiem lub skorzystać z poniższego schematu.

Na śniadanie jest dobre dla osób starszych spożywanie węglowodanów. Dlatego najlepszą opcją na śniadanie jest owsianka( płatka owsianego, gryki lub pszenicy) z dodatkiem suszonych owoców lub dyni.

Owsianka powinna być gotowana na wodzie z niewielką ilością soli. Jeśli osoba kocha słodkie, można je słodzić łyżką miodu. Mały kawałek masła sprawi, że owsianka będzie bardziej miękka i smaczniejsza.

W przypadku zmiany owsianki można zastąpić muesli lub otręby. Obie są sprzedawane w sklepach w szerokim zakresie, ale ważne jest, aby wybrać muesli i otręby bez aromatu. Lepiej jest dodać do nich kawałki owoców i jagód.

Jeśli starsza osoba nie ma czasu lub pragnie gotować owsiankę, możesz po prostu zjeść kilka kanapek ze chropowatego chleba. Można rozłożyć masło na chleb, umieścić ser dietetyczny lub kawałek ogórka / pomidora.

W porze obiadowej starsza osoba może zaoferować świeże owoce lub mieszaninę suszonych owoców. Owoce mogą być zastąpione świeżo wyciskanym sokiem lub kefirem o niskiej zawartości tłuszczu kefir.

Na obiad, osoby starsze cierpiące na zaparcia, należy podać dwa posiłki. Pierwsza to lekka zupa jarzynowa ugotowana na bulionie z kurczaka lub wegetariańskie. W zupie można dodać okruchy żytnie lub śmietanę.

Drugie naczynie jest kawałkiem mięsa lub ryb. Mięso i ryba są najlepiej gotowane na parze lub pieczone.

Możesz zaoferować dwa różne rodzaje jajka - są również źródłem białka zwierzęcego.

między lunch i kolację musi być podwieczorek, podczas którego osoba starsza może jeść ser, herbatniki szklankę maślanki lub owoców.

W przypadku kolacji, aby zwalczać zaparcia, korzystne jest stosowanie błonnika o niskiej zawartości białka. W tym celu przygotowywane są warzywa: brokuły, kalafior, szpinak, buraki, marchew, dynia, cukinia, pomidory.

Z tych warzyw można przygotować gulasz z dodatkiem mięsa indyczego, zapiekanki lub po prostu gotować i podawać na stole, podlewania oliwą z oliwek.

Wideo:

Ogólnie bardzo przydatne jest dodawanie oleju roślinnego do warzyw - smaruje ściany jelit, co ułatwia przemieszczanie mas kałowych wzdłuż niej.

Przed pójściem spać z zaparowaniem zaleca się picie pół szklanki kefiru: kefir pomaga poprawić działanie wszystkich narządów trawiennych, a ponadto przygotowuje jelita do opróżnienia porannego.

Ważne jest, aby pamiętać, że dieta dla osób starszych podczas zaparowania jest bardzo ważnym lekiem, bez którego działanie innych leków może być bezużyteczne.