Przydatne właściwości spiruliny

Niebieskozielony algorytm spirulina wybiera środowisko dla ciepłych, alkalicznych wody - jezior afrykańskich i amerykańskich zbiorników wodnych, rośnie też w wodzie morskiej. Ze względu na dużą zawartość białka cyjanobakterie nazywano w latach siedemdziesiątych "żywnością przyszłości", co oznacza użycie spiruliny jako narzędzia walki z głodem w krajach rozwijających się.Wysoka zawartość składników odżywczych umożliwia stosowanie spiruliny i jako żywności dla astronautów.

Kolor alg wskazuje na obecność w składzie fikocyjaniny, pigmentu, który chroni stres oksydacyjny, który wspomaga aktywność mózgu i mięśnia sercowego. I jest to przeciwutleniacz tylko w tej roślinie, nie będzie można go znaleźć w innych produktach.

Użycie spiruliny jest konieczne ze względu na szereg wrodzonych właściwości:

1. Obecność białka

Zawartość tej substancji wynosi więcej niż 50% objętości( i może osiągnąć 70%).W spirulinie są wszystkie niezbędne aminokwasy.

Z zawartością kalorii prawie 300 kcal, ilość białka wynosi blisko 60 g( w części stogramowej).Nic dziwnego, że wegetarianie obejmują spirulinę w diecie, pomaga zrekompensować brak białka uzyskanego ze źródeł pochodzenia zwierzęcego.

2. Witaminy i minerały

W istocie owoce morza, spirulina dostarczają organizmowi jodu, który jest niezbędny dla mózgu, tarczycy i normalnego metabolizmu. Algi mogą zastąpić jodowaną sól, jeśli człowiek chce zmniejszyć spożycie sodu.

Spirulina zawiera prawie tyle wapnia, fosforu i magnezu, co produkty mleczarskie.

Są też żelazo, witamina K, miedź, potas, tiamina, ryboflawina, kwas pantotenowy, mangan, niacyna.

Algi charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy B12, witaminą, która pomaga wytrzymać depresję, chroniąc wzrok, aktywizując zdolności umysłowe.

3. Pomaga w leczeniu zatrucia

Spirulina jest w stanie poprawić stan z zatruciem arsenowym.Źródłem trucizny może być, na przykład, nierafinowana woda( rośnie ryzyko zatrucia tego pierwiastka wodą) podczas podróży do krajów rozwijających się.

Detoksykant w składzie spiruliny jest chlorofil, zdolny do oczyszczania wątroby, jelit, krwi z toksyn.

4. Środek antyalergiczny

Spirulina zmniejsza objawy alergicznego nieżytu nosa, usuwa przekrwienie nosa, swędzenie, kichanie, katar.

5. Normalizuje ciśnienie

Wysoki poziom tego indeksu zwiększa ryzyko zgonu z powodu zawału serca lub udaru mózgu.

Spirulina normalizuje ciśnienie zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet, po upływie półtora miesiąca spożycia( nawet przy braku innych kardynalnych zmian w diecie).

6. Skoryguje poziom cholesterolu

Dla zdrowia serca i naczyń, oprócz utrzymania stabilności ciśnienia ważne jest, aby zrównoważyć poziom "złego" i "dobrego" cholesterolu. Spirulina, przy braku efektów ubocznych, charakterystycznych dla wielu leków, obniża "złe" cholesterol.

Ponadto u osób starszych picie glonów służy zapobieganiu miażdżycy tętnic i zmniejsza ryzyko chorób serca.

7. Czy działanie przeciwrakowe

W szczególności, spirulina leczy wzrost komórek nowotworowych w leczeniu raka trzustki. Ale lekarstwo nie powinno być uważane za panaceum, jest tylko pomocniczym narzędziem walki z chorobą.

8. Zwiększa odporność

Spirulina wzmacnia funkcje układu odpornościowego, hamuje rozwój infekcji wirusowych. Wynika to z polisacharydów zawartych w kompozycji glonów.

Phycocyanin, obecny w spirulinie, jest również w stanie zwiększyć produkcję leukocytów, które wytwarzają przeciwciała i zabijają bakterie.

9. Poprawia pamięć spożycia Spirulina

poprawia zdolność poznawczą, zdrowie psychiczne. Dzieci w wieku szkolnym zwiększają swój poziom akademicki i zdolność do pracy.

Algi chroni układ nerwowy przed chorobami zwyrodnieniowymi( głównie chorobą Alzheimera, chorobą Parkinsona).Działa jak neuroprotektory zawarte w szpinaku i jagodach.

Można użyć spiruliny, dodając do soków warzywnych i owocowych, pesto i guacamole, pręty energetyczne.

Zwiększenie ilości glonów stopniowo, przynosząc porcję do łyżeczki dziennie. Produkt można przyjmować w postaci kapsułek.

W przypadku osób uczulonych na owoce morza, spirulina może być również alergenem. Konsultacje dotyczące możliwości włączenia się w dietę glonów są konieczne u osób cierpiących na niedoczynność tarczycy i fenyloketonurii, przyjmując jakiekolwiek leki, kobiety w ciąży.