Dieta na alergie pokarmowe

Najczęściej alergizującym pokarmem jest mleko krowie. Lista alergenów pokarmowych może obejmować produkty rybne, jajka, warzywa i owoce o jasnożółtym, pomarańczowym i czerwonym kolorze, orzechy, miód, czekoladę, grzyby, soję.

Co zrobić, jeśli podejrzewasz alergię?

Jeśli podejrzewasz, że w wyniku spożywania tych lub innych produktów wystąpiło u Ciebie lub dziecka zaburzenie zdrowia, skontaktuj się z lekarzem. Specjalista będzie mógł przeanalizować dietę Twojego dziecka, zidentyfikować alergen i przepisać leczenie na czas. Więcej o tym, co jeść, a czego unikać, dowiesz się na stronie internetowej. https://plannt.ru/dieta-pri-allergii.

Wielu rodziców interesuje, czy alergia dziecka może zniknąć sama, bez leczenia. Rzeczywiście, u niektórych dzieci alergie z czasem znikają bez śladu. Ale jeśli choroba nie jest leczona, istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się i rozwoju chorób przewlekłych.

Metody profilaktyki alergii

1. Karm swoje dziecko piersią tak długo, jak to możliwe. Zachowaj ostrożność przy wprowadzaniu uzupełniającej żywności, skonsultuj się z lekarzem.
2. Istnieje możliwość zastąpienia produktów zawierających mleko krowie karmieniem sztucznym mieszankami na bazie białka sojowego.

Jeśli nie tolerujesz produktów sojowych, użyj specjalnych mieszanek hydrolizatów. Białko w tych mieszankach jest rozkładane do tego stopnia, że ​​manifestacja alergii staje się po prostu niemożliwa. Nie przekarmiaj dziecka. Jego dieta powinna być kompletna i zbilansowana.

Dieta dla dorosłych z alergiami pokarmowymi

Jak wiesz, białka, węglowodany, tłuszcze to główne składniki odżywcze w żywności. Rozważmy je bardziej szczegółowo.

Białka są budulcem naszego organizmu. Tak jak nie da się zbudować domu bez cegieł, tak nie można prowadzić zdrowego trybu życia bez dużej ilości białka. Jeśli zbudujesz dom bez cegieł, dostaniesz budkę. Przy długotrwałym ograniczeniu w diecie tłuszczów i węglowodanów, białka przejmują zadanie metabolizmu energetycznego i są wydawane nie na budowę mięśni, ale na zaspokojenie bieżących potrzeb organizmu. Białka mogą być pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. Tylko zwierzęta znajdują niezbędne aminokwasy, z których niektóre są nieobecne w białkach roślinnych. Ponadto białka zwierzęce są lepiej trawione i wchłaniane przez organizm.

Tłuszcze są ważnym źródłem energii. Wchodzą do tkanek ciała. Tłuszcze jadalne mogą być również pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Zwierzęta w temperaturze pokojowej są najczęściej ciałami stałymi, oleje (tłuszcze roślinne) są płynne. Ale w organizmie powinna znajdować się minimalna ilość tłuszczu, jego nadmiar odkłada się wokół narządów wewnętrznych, pod skórą.

Głównym źródłem energii są węglowodany, które są spożywane w pierwszej kolejności podczas każdej aktywności fizycznej. Dopiero po wyczerpaniu się zapasów węglowodanów nadszedł czas, aby tłuszcze i białka uzupełnić zapasy energii. Tak więc, aby schudnąć, należy zmniejszyć ilość węglowodanów w pożywieniu – wtedy organizm szybciej zużyje tłuszcze. Nadmierna ilość węglowodanów w diecie obfituje w nadwagę, otyłość. Węglowodany dzielą się na dwie duże grupy: proste i złożone. Proste - łatwo rozpuszczalne i łatwo przyswajalne węglowodany, złożone mają złożoną strukturę molekularną, słabo rozpuszczają się w wodzie.

Prawidłowe odżywianie zapewnia przede wszystkim rozsądną równowagę białek, tłuszczów i węglowodanów w diecie. Białka w diecie nie powinny być mniejsze niż 2 g na 1 kg masy ciała dziennie, węglowodany - do 4 g na 1 kg masy ciała, tłuszcze - do 2 g.