Dieta na atopowe zapalenie skóry u dzieci, dorosłych: menu, stół

Atopowe zapalenie skóry odnosi się do chorób występujących u pacjentów w różnym wieku. Ta postać zapalenia skóry ma alergiczny typ rozwoju, dlatego wszystkie środki terapeutyczne, w tym dieta na atopowe zapalenie skóry, są przeprowadzane z uwzględnieniem etiologii choroby.

Charakterystycznymi objawami choroby są łuszczące się wysypki skórne na twarzy, szyi, pośladkach, stawach i brzuchu. W niskich temperaturach na podeszwach stóp i dłoni mogą pojawić się przekrwione pieczęcie skórne.

Czynniki rozwoju atopowego zapalenia skóry

Wśród wielu towarzyszących przyczyn jest kilka głównych:

• czynnik dziedziczny;
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe, dysbioza;
• naruszenie diety matki podczas karmienia piersią;
• nadwrażliwość na niektóre substancje;
• Infekcja wirusowa;
• infekcja pasożytnicza.

Bardzo często prowokatorami choroby są bodźce zewnętrzne. W odpowiedzi na nie ostro reaguje ludzki układ odpornościowy.

Podstawowe zasady diety

Podczas wykonywania diety obowiązują 3 ogólne zasady, których należy przestrzegać u pacjentów z chorobami atopowymi:

1. Zaleca się całkowite unikanie słodkich potraw.
2. Należy ściśle przestrzegać przepisanej diety.
3. Wymagany jest dziennik żywności, w którym wpisuje się tabelę kalorii i dietę.

Należy pamiętać, że dieta lecznicza jest jedną z głównych metod zapobiegania chorobom alergicznym.

Zalecana dieta dla osoby dorosłej

Przy potwierdzonej diagnozie dieta na atopowe zapalenie skóry u dorosłych powinna być prowadzona z biorąc pod uwagę dietę, która nie pogarsza jakości życia pacjenta i maksymalnie ją zachowuje zdolność do pracy.

Z reguły dorośli pacjenci są w stanie samodzielnie skomponować osobiste menu, usuwając z niego wysoce alergizujące pokarmy.

Obejmują one:

• szynki, kiełbasy, wędliny;
• ryby suszone, wędzone i konserwy rybne;
• Wątroba wieprzowa;
• sery twarde;
• wszystkie produkty fermentowane i solone itp.

Dieta hipoalergiczna w atopowym zapaleniu skóry jest opracowywana indywidualnie, biorąc pod uwagę charakterystykę przebiegu objawów i możliwych powikłań. Aby uzyskać maksymalny efekt, dorosłym pacjentom zaleca się przyjmowanie witaminy F-99, w której istnieją nienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy i linolenowy), które poprawiają metabolizm lipidów w Ciało.

Cechy diety dla dzieci poniżej 1 roku życia

Należy pamiętać, że objawy alergiczne mogą objawiać się w zupełnie inny sposób u pacjentów w różnych grupach wiekowych. Szczególną uwagę należy zwrócić na niemowlęta. W tym wieku pojawia się najczęstsza reakcja alergiczna na pokarmy. Dlatego w leczeniu choroby ogromne znaczenie ma dieta na atopowe zapalenie skóry u dzieci, która jest zbliżona do diety matki karmiącej. Choroba może objawiać się skazą, a przestrzeganie zasad karmienia dziecka pomoże uniknąć zaostrzeń alergicznych.

Wprowadzając pokarmy uzupełniające, matki powinny prowadzić dziennik żywieniowy dziecka, w którym odnotowuje się wszelkie reakcje na nowy produkt. Karmienie uzupełniające najlepiej rozpocząć od monoproduktów, co pozwoli dokładniej śledzić reakcję organizmu.

Przy najmniejszych negatywnych objawach u dziecka konieczne jest anulowanie możliwego alergenu. Jeśli nie tolerujesz mieszanek mlecznych, zaleca się zastąpienie ich mieszankami z białkiem sojowym.

Menu dla dziecka poniżej 1 roku życia przedstawia się następująco:

• sok i przecier z zielonych owoców;
• kapusta, puree z dyni, a także ziemniaki moczone przez co najmniej 2 godziny;
• owsianka lub kasza gryczana gotowana w bulionie owocowym lub warzywnym;
• zsiadłe mleko, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
• gotowane 2 razy i posiekane mięso królika, wołowina;
• s / f kompot lub słaba herbata.

Należy pamiętać, że jeśli matka ma zaburzoną dietę, gwałtownie wzrasta ryzyko rozwoju atopowego zapalenia skóry u dziecka.

Dieta dla dzieci od 1 roku życia

Menu dla tej kategorii dzieci z predyspozycją do reakcji alergicznych, mimo że alergeny mogą powodować efekt mniejszy niż u dziecka powinien być opracowany zgodnie ze wszystkimi zasadami jedzenia z atopią choroba.

Musisz przestrzegać następującego menu:

Wyklucz z jedzenia	Limit	Dozwolony
wyroby cukiernicze, pszczelarskie, ptasie mleczko, czekolada	jedzenie kaszy manny, makaronu, białego pieczywa, wypieków	ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, kasza jaglana, kasza pęczak i kukurydza, łagodne sery, kefir, fermentowane mleko pieczone
sfermentowane pikantne sery	mleko pełne, śmietana, masło, masy twarogowe, jogurt z konserwantami	chuda wołowina, królik i indyk, mieszanki homogenizowane
wszelkie kiełbasy, wędliny i konserwy mięsne, słodkie napoje, w tym kwas chlebowy i kakao	wieprzowina, jagnięcina, tłusta wołowina, kurczak	oliwa z oliwek, rzepakowy i słonecznikowy, ziemniaki namoczone w kilku wodach
tłuste ryby, kawior, półprodukty	cebula, buraki, czosnek, marchewka	kapusta biała, dynia, cukinia, koperek, fasolka szparagowa, natka pietruszki, groszek mleczny
jajka, tłuszcze, majonez	wiśnia, czarna porzeczka, śliwka, borówka brusznica, jagoda, rokitnik, żurawina	żółte i zielone warzywa i owoce
pomidory, rzodkiewki, słodka papryka	s / f kompot	soki homogenizowane dla dzieci, słaba herbata
kiszona kapusta, truskawki, szpinak, maliny, szczaw, truskawki, granaty, winogrona, kiwi, cytrusy, morele, rokitnik, brzoskwinie.	soki pasteryzowane, cukier należy zmniejszyć o połowę zalecanej stawki.	cukier należy zastąpić fruktozą.

Należy zauważyć, że pomimo wszystkich środków podjętych w celu zapobiegania rozwojowi choroby, w tym odżywiania matek, objawy alergiczne mogą nadal pojawiać się. W takim przypadku potrzebna jest dodatkowa diagnostyka, aby zidentyfikować przyczynę takiej reakcji z wyznaczeniem kolejnej diety.

Dieta podczas karmienia piersią

Kobiety karmiące piersią powinny pamiętać, że od nich zależy zdrowie dziecka, dlatego należy starannie dobierać pokarm. Aby uniknąć wtórnej alergii na ten sam produkt, kobiety powinny stosować dietę rotacyjną. Matki powinny zwracać szczególną uwagę na zalecenia żywieniowe w pierwszych 3 miesiącach porodu.

Menu matki karmiącej praktycznie nie różni się od zaleceń dotyczących karmienia dziecka. Ważne jest, aby w diecie uwzględnić sfermentowane produkty mleczne, które pomagają normalizować mikroflorę jelitową u matki i wzmacniają obronę dziecka za pomocą HB. W takim przypadku ważne jest monitorowanie reakcji dziecka. Jeśli ma kolkę jelitową i niestrawność, przestań stosować alergen i skonsultuj się z lekarzem.

Należy pamiętać, że hipoalergiczna dieta w przypadku atopowego zapalenia skóry dobierana jest indywidualnie. Żaden doświadczony dietetyk nie jest w stanie przewidzieć, który pokarm może wywołać negatywną reakcję. Ponadto przy tworzeniu jadłospisu dla dziecka, a zwłaszcza dla kobiety, należy wziąć pod uwagę możliwość wystąpienia reakcji alergicznej krzyżowej.

Na przykład, gdy na kwitnących drzewach rozwija się atopowe zapalenie skóry, prawdopodobne jest, że seler, marchew, orzechy, pomarańcze i jabłka mogą powodować zwiększoną reakcję alergiczną.

Nietolerancja bananów może powodować alergie na melony, a rośliny strączkowe, ryby i jajka mogą prowadzić do anafilaksji, która jest niezwykle niebezpieczna zarówno dla matki, jak i dla dziecka.

Należy pamiętać, że przed dostosowaniem diety zaleca się wykonanie pełnego badania organizmu, a zwłaszcza przewodu pokarmowego. Jest to konieczne, aby wykluczyć reakcje pseudoalergiczne podczas diety, które są możliwe z powodu zaburzeń czynnościowych w błonach śluzowych jelit.