Dieta e menu com pancreatite reativa

pancreatite reactivo - um processo patológico de inflamação do pâncreas, um órgão que realiza no corpo humano são dois função extremamente importante: a secreção de enzimas digestivas e a maioria emyrabotku insulina - uma hormona que regula os níveis de açúcar no sangue. No tratamento de doenças tais como a pancreatite, não só se aplica a terapia de drogas, mas também especialmente seleccionado dieta, que os especialistas atribuem grande importância para a rápida recuperação e subsequente remissão a longo prazo. Dieta dieta

Princípios

para pancreatite é um reactivo um dos principais componentes do tratamento que está destinados a restabelecer o funcionamento normal do pâncreas.

Na dieta que acompanha representaram doenças gastrointestinais que levaram ao desenvolvimento de doenças como jet pancreatite: pode ser hepatite, gastrite, doença da vesícula biliar e fígado.

feito pelo menu quando usando pancreatite reativa dieta número 5P.

A base enquanto a alimentação no princípio do desenvolvimento de um descanso fisiológico completa do órgão danificado, o que acarreta uma adesão do paciente obrigatório para as seguintes disposições: Refeições

• deve ser freqüente e boa - pelo menos 5 vezes por dia. Isso vai evitar que acumulam suco gástrico, irritam o estômago e vai reduzir a carga em ambos os pâncreas danificados e outros órgãos do aparelho digestivo.
• Deve ser dada preferência quente, pratos puré de legumes, cozidos no vapor ou cozidos em água, o que irá eliminar a irritação do estômago.
• Ao compilar o menu recomendado o uso preferencial de alimentos ricos em proteínas, minimizando carboidratos e rejeição de gordura. A razão para isto reside no facto de, em pancreatite edema pancreático derivado que reduz a produção de enzimas digestivas, mas as enzimas que estão envolvidos na clivagem das proteínas produzidas não são apenas com dificuldades nesse corpo, mas no duodeno.
• da dieta deve excluir alimentos e produtos de propriedades de alta sokogonnym.

produtos permitidos

dieta com pancreatite reactiva pode ser constituída por:

• sopas de vegetais, cereais e massas;
• variedades de baixo teor de gordura de frango, carne e peixe;
• de pão branco seco, biscoitos salgados, bolachas;
• produtos lácteos com baixo teor de gordura;cereais
• ( aveia, arroz, sêmola, trigo mourisco) e massas;planta
• ( até 15 g por dia) e o creme( 30 g) de um óleo;
• cozidas ou assadas batatas, couve-flor, beterraba, cenoura, ervilhas, abóbora;omeletes proteína
• ;
• frutas não ácidos e bagas;quadris caldo
• , chá fraco, sucos, compotas, geléia, mousse sem açúcar.produtos

proibidas

Quando pancreatite reactivo proibido o uso de: álcool

• ;
• pão fresco e pastelaria;
• carbonatada água, café, cacau;salsichas
• , enlatados, defumados;
• carnes gordas e peixes;
• carne, cogumelos, caldo de peixe;
• cereais crocantes( trigo, cevada, centeio, milho);
• feijão, rabanete, rabanete, cebola, alho, couve, cogumelos;uvas
• , figos, bananas;
• chocolate, sorvetes, geléia.

dieta durante a exacerbação

Dieta com pancreatite reactiva depende da fase em que a doença é - aguda ou remissão.

Na fase aguda da doença, durante o qual o paciente em causa uma dor muito forte, durante os primeiros dias é mostrado inanição. Permitido apenas a recepção de água mineral medicinal em pequenas quantidades e em pequenos goles.

assim criada completo pâncreas dormência fisiológica reduz gástrico e a secreção pancreática, conduzindo à remoção dos sintomas clínicos da doença.

Comer deve começar devagar e com muito cuidado, não antes do quarto dia, certificando-se de que a comida era o mais gentil, não só para o pâncreas, mas também todo o sistema digestivo como um todo e consistente com o número da tabela terapêutica 5P.

Depois de uma semana no menu de paciente diagnosticado com "pancreatite aguda reativa" pode incluir :

• geléia e sopas mucosas;vegetais
• cozidos e cozidos;
• papa de aveia líquido;
• costeletas de vapor de carne, frango e peixe;
• iogurte;
• chá fracamente fabricado, quadris caldo;
• cozido maçãs.

calórico total dieta neste momento não deve exceder 2500-2700 kcal por dia, a taxa de consumo de fluido - 1,5 litros de sal consumido - 10 g( nas primeiras 2 semanas, deve ser preparada sem sal).temperatura de cozedura deve estar na gama de 45 a 60 ° C, os pratos de consistência - semilíquido ou líquido.

dieta com pancreatite reativa em forma aguda significa por um longo tempo, a exclusão completa do menu:

• fumado, alimentos fritos;
• picles, conservas e picles;
• creme e creme de leite;
• gordura;
• muffins e pão fresco;álcool
• .

dieta rigorosa e o cumprimento de todas as recomendações podem prevenir o desenvolvimento de doenças tais como a pancreatite reactiva aguda, crónica.

Diet em remissão

em remissão pancreatite reativa quando catering para a fundação ainda está tomado uma série dieta 5P, os princípios básicos que devem ser seguidas rigorosamente.

Permitida produtos neste período:

leite
• , kefir, iogurte, queijo suave e queijo cottage;
• cereais e massas;
• vegetais e sopas de legumes;
• pão branco velho e biscoitos;carne e peixe baixo teor de gordura variedades
• ;
• geleias e maçãs cozidos;
• chá de camomila, aveia caldo de carne, sucos não ácidos, bebida de frutas.produtos

proibido:

• alcoólicas, gaseificadas e refrigerantes;
• caldo de peixe e de carne;
ervas e especiarias
• ;
• enlatados, defumados, alimentos fritos;
• sorvete e doces;
• pastelaria fresca;feijão
• , repolho fresco, azeda, rabanetes e rabanete. Exemplo de menu

Exemplo de menu

para o dia uma pessoa que sofre de uma doença tal, como uma pancreatite reativa, pode ser constituído dos seguintes produtos e pratos:

1. Primeiro café da manhã: a vapor ovos mexidos, aveia na água, um copo de cenourasuco.(Como fazer legumes e sucos são ricos em antioxidantes e pode aliviar os sintomas clínicos de pancreatite.)
2. Almoço: uma porção de iogurte desnatado com blueberries, toda torradas de grãos.(Cereais integrais e frutas frescas são pobres em gordura, o que os torna muito útil para usar.)
3. Almoço: sopa de trigo mourisco, guisado de carne de peru cozido, pão integral, geléia de maçã, quadris caldo.(Variedades carne magra satisfazer a necessidade do corpo de proteína digestível, gordura, oligoelementos.)
4. Jantar: cozido juliana Alasca, purê de batatas, alface com baixo teor de gordura de vestir, chá fraco.(Maneira delicada de cozinhar - decocção, cozimento, assar na grelha - faz comer saborosa e saudável.)
5. À noite: iogurte e alguns biscoitos.

pancreatite reativa - uma doença grave e insidiosa, repleta de recaídas repetidas em caso de não conformidade com os princípios da boa nutrição. Apenas dieta de longo prazo e uma atitude séria para ele, competentemente feita menus de comida e evitar hábitos nocivos para ajudar a evitar complicações e novos episódios de doenças como pancreatite, e permitir que para manter a saúde por um longo tempo.

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