Trato gastrointestinal - estrutura, anatomia e fisiologia dos órgãos

Não é paradoxal - as pessoas, mesmo humanitários que nada têm a ver com tecnologia, são bem versados ​​no design de seus próprios carros, computador, mas quando se trata da estrutura do corpo humano, é difícil dizer de que lado o fígado está localizado e onde pâncreas. A surpreendente “ignorância” da maioria neste assunto provavelmente se baseia no fato de que muitos não querem se sobrecarregar com conhecimentos desnecessários. Mas o conhecimento da anatomia não pode ser considerado supérfluo. Às vezes, a capacidade de reconhecer certos sintomas a tempo ajuda a pessoa a não se tornar deficiente ou salva sua vida. E esses casos não são incomuns. É por isso que é importante conhecer a composição corporal. Especialmente a estrutura de um dos maiores, de desenho complexo e importante de seus sistemas - o trato gastrointestinal.

Como ocorre o processo de digestão?

Entre a entrada do alimento na cavidade oral e a eliminação de seus elementos residuais do corpo, passa-se um tempo de 24 horas a dois dias. Durante esse tempo, a comida percorre uma distância de cinco metros e passa por vários tipos de metamorfose.

Por falar nisso. O trato digestivo do corpo humano se estende por quase cinco metros (4,8 m em média). Este é o comprimento médio do sistema da laringe ao ânus.

1. O processo de digestão começa na cavidade oral, onde o alimento passa pela primeira fase de trituração (trituração pelos dentes) e processamento primário (enzimas salivares). É aqui, na primeira fase digestiva, que o amido é decomposto.
   

   Cavidade oral

2. Além disso, a substância pastosa resultante em vários graus de moagem (dependendo de quanto o produto estava na boca e com que cuidado foi mastigado) é enviada para o esôfago.
   

   Digestão na boca

3. O esôfago tem apenas uma função - levar comida ao estômago. Para isso, suas paredes são dotadas de válvulas musculares que direcionam os alimentos para o estômago, mesmo que a pessoa não se posicione estritamente na vertical ao engolir os alimentos.
   

   Esôfago

4. No estômago - principal "depósito", onde ocorre a primeira parte do processo de digestão, o alimento é retardado pelo período necessário ao seu processamento (geralmente de duas a quatro horas). O estômago vazio (sem comida) tem um volume de meio litro. Isso é em média, mas as taxas normalmente não diferem muito em adultos. Ele está localizado na região abdominal superior, ligeiramente deslocado para a esquerda. Um ambiente ácido se forma no estômago, que decompõe proteínas, colágenos animais e assimila vitaminas.
   

   Estômago

5. O alimento então segue para o intestino delgado, que é o primeiro em seu caminho. Os médicos dizem que a área de um intestino endireitado é de 40 m², mas ninguém vai endireitá-lo para medi-lo - são apenas dados teóricos experimentais calculados. Aqui, a comida atrasa mais quatro horas.
   

   Intestino delgado

6. O intestino delgado é dividido em três seções. O primeiro duodeno é o mais importante. Nele, os processos de digestão são concluídos em 80%.
7. Além disso, as substâncias que já perderam seu valor nutricional viajam pelas seções do intestino grosso, onde são finalmente esvaziadas (água, açúcar e tudo o que ainda não foi liberado é liberado delas).
   

   Vasos e nódulos linfáticos do cólon

8. No intestino grosso, fragmentos residuais de alimentos são envolvidos por muco, e uma chamada protuberância residual é formada, que é excretada do corpo através do reto através do ânus.
   

   Anatomia do reto

Mesa. Elementos do trato gastrointestinal.

Elemento estrutural	Descrição
Cavidade oral	O ponto de partida do trato digestivo. Ele pega a comida e a prepara.
Faringe	Envia comida da boca para o esôfago.
Esôfago	Redireciona os alimentos para o estômago.
Estômago	Digere parcialmente a comida.
Intestinos	Completa o processo de digestão e remove as sobras.

Mas o trato gastrointestinal não se limita ao esôfago, estômago e intestinos. Muitos outros órgãos e sistemas estão envolvidos na digestão direta ou indiretamente.

Órgãos internos envolvidos no trato digestivo

Começando no nível do duodeno, nas imediações ou a alguma distância dele, os órgãos internos vitais estão localizados de uma forma ou de outra, participando do processo digestivo e atividade do trato gastrointestinal.

Fígado e vesícula biliar

À direita, o hipocôndrio é ocupado pelo fígado. Sem ele, os processos metabólicos do corpo são impossíveis. O órgão produz a bile, que é enviada para a vesícula biliar e daí para a zona gastrointestinal, onde é diretamente envolvida, junto com o suco gástrico, na digestão dos alimentos. Além disso, graças ao fígado, o nível de glicose no sangue é mantido, as toxinas (venenos, álcool) que entram no corpo são desintoxicadas. É aqui que ocorre a síntese da bilirrubina, a ativação da vitamina D e a quebra dos hormônios.

Pâncreas

Sua localização pode ser avaliada pelo nome. Ele está localizado abaixo do estômago, próximo à parede abdominal posterior, com um deslocamento para a esquerda. Está envolvida na produção de hormônios, graças aos quais o metabolismo da glicose é possível. Também produz suco enriquecido com enzimas digestivas (pancreáticas), que é redirecionado pelo ducto de mesmo nome para o duodeno.

Como funciona o trato gastrointestinal

Às vezes acontece que uma pessoa nem consegue decidir a que médico recorrer quando um problema no trato gastrointestinal é descoberto. A especialidade do médico é o gastroenterologista, mas no processo de diagnóstico e tratamento eles podem participar, dependendo da doença e de sua localização: terapeuta, oncologista, proctologista, cirurgião, otorrinolaringologista.

Por falar nisso. O conhecimento e a compreensão do dispositivo do trato gastrointestinal ajudarão a todos a decidir a qual médico recorrer para determinadas queixas, porque, pelo menos na maioria casos, o autodiagnóstico do paciente é errôneo, mas estar ciente do problema e ter informações anatômicas básicas dá um resultado positivo resultado.

O dispositivo e funções da cavidade oral

É aqui que tudo começa quando o alimento entra na boca. A cavidade oral é um espaço confinado. Os lábios estão localizados na frente, ao contrário, há um palato duro e mole, a língua está localizada abaixo e as bochechas estão nas laterais.

Por falar nisso. A comunicação com o aparelho digestivo, cujo ponto de partida é a cavidade oral, é realizada com o auxílio da faringe. É no istmo da garganta que o alimento da cavidade oral passa para a cavidade faríngea.

O palato mole contém músculos que ajudam a realizar o ato de engolir. A língua também é um órgão muscular, graças ao qual são realizadas as manipulações de engolir e mastigar parcialmente.

Por falar nisso. As papilas que cobrem a língua são necessárias para a sensação do paladar (doce na ponta, amargo na raiz, azedo no meio e nas laterais).

É claro que aqui, na cavidade oral, existe um aparelho dentoalveolar, que mastiga os alimentos, esmagando-os para uma passagem posterior para o esôfago. As glândulas salivares produzem uma enzima salivar para sua degradação primária.

Função faringe

A principal função da faringe é fixar o esôfago à cavidade oral. É um tubo muscular posterior. Possui três partes: a nasofaringe, a orofaringe e a própria laringe. É por isso que os problemas do aparelho digestivo neste nível local podem ser resolvidos com a participação de um otorrinolaringologista.

Por falar nisso. Aqui está um órgão muito importante - o septo da epiglote, que, durante os movimentos de deglutição, quando o alimento corre para o esôfago, bloqueia a entrada do trato respiratório para que ele não chegue lá.

A estrutura do esôfago

No esôfago, como já observamos, nada de especial acontece com a comida. Ele passa por várias zonas - cervical, torácica e abdominal, e leva os alimentos da boca ao estômago, praticamente sem processá-los.

Uma propriedade importante do esôfago (que também tem o estômago) é o alongamento. Quando a bola de comida começa a se mover da faringe, o esôfago se estica. Assim que seu caminho se aproxima do alvo - o estômago, ele se contrai e empurra o alimento para lá.

Por falar nisso. Líquido, bem mastigado e umedecido com saliva, o alimento percorre o esôfago em um segundo e meio. Leva sete segundos para transportar alimentos duros e mal mastigados.

O esôfago termina com uma válvula muscular chamada esfíncter. Ele direciona persistentemente os alimentos para o estômago, não importa a posição que a pessoa tome ao mesmo tempo, não permitindo que retornem ao esôfago (anti-refluxo).

Tudo se resume a transportar alimentos mais rapidamente para a zona gástrica e sem danificar a membrana mucosa. Para fazer isso, as paredes secretam muco, o que facilita o deslizamento dos alimentos.

Importante! Os músculos do esôfago são projetados de tal forma que a onda peristáltica se extingue a cada gole subseqüente, se o anterior ainda não atingiu o estômago. É por isso que você não deve beber algo de um só gole ou comer muito rápido. Isso inibe o peristaltismo e leva ao relaxamento dos músculos do esfíncter, o que pode causar esofagite de refluxo.

Características do estômago

Nesse órgão ocorre o processamento dos alimentos, que é preliminar. A principal digestão e excreção das substâncias necessárias para o corpo a partir dos alimentos é realizada na zona duodenal do intestino delgado.

No estômago, o ácido começa a agir sobre os alimentos. As enzimas também entram em jogo aqui. Parece uma bolsa, que é um pouco solta no corpo. De cima, ele é preso pelo esôfago, de baixo, pelos intestinos. E a mobilidade permite que as paredes se estendam de tal forma que a capacidade do órgão pode chegar a três litros, enquanto seu comprimento é de apenas 25 centímetros.

Abaixo, na parte inferior do estômago, existe também um esfíncter, que envia o alimento para o intestino, evitando que, junto com a bile, seja lançado para trás.

As paredes do estômago tocam todos os órgãos localizados na cavidade abdominal. Ele entra em contato com o baço e o pâncreas, a glândula adrenal e os rins, o diafragma e a parede abdominal. Portanto, a dor e o desconforto sentido por esse órgão podem não estar associados ao seu estado, mas sim ao estado de órgãos vizinhos.

Por falar nisso. Fato interessante. Muitas pessoas acreditam que o alimento é digerido no estômago na ordem em que chega lá. Isso é completamente errado, pois é no estômago que ele se mistura, formando uma massa homogênea, que é enviada ao intestino para o processamento final.

Intestino delgado e grosso

Primeiro vem a pequena parte do intestino, que engrossa gradualmente. O órgão começa com o duodeno e termina em linha reta.

Por falar nisso. O intestino é assim chamado porque seu comprimento é igual à largura de 12 dedos (observação oficial feita por um médico desconhecido).

O intestino delgado é dividido em três seções. O primeiro é o duodeno (é onde a bile é despejada para a digestão). O segundo é o jejuno. O terceiro é uma "cópia" do skinny, ileal, que, na verdade, é sua continuação.

Imediatamente após o estômago, circundando o pâncreas, está o duodeno, onde ocorre a principal digestão dos alimentos. Aqui, o ácido do conteúdo proveniente do estômago é neutralizado com a ajuda da bile e do suco pancreático.

Tendo passado o intestino delgado, a comida perde quase todos os componentes úteis e parcialmente umidade. No grosso, todo o resto é levado embora.

Consiste em quatro zonas:

• ceco;
• apêndice;
• cólon;
• Em linha reta.

Aqui o processo digestivo continua e termina. O intestino grosso absorve água, açúcar e qualquer outra coisa que você possa digerir dos alimentos.

Por falar nisso. A principal função do cólon é não digerir. É o lar de muitas bactérias que sustentam a microflora não apenas nos intestinos, mas em todo o corpo.

Além disso, aqui os restos de comida são envolvidos por muco para se moverem livremente para o reto.

A fascinante e gratificante jornada da comida pelo trato digestivo termina no canal anal, de onde os elementos residuais não digeridos pelo sistema são removidos pela abertura do ânus.

Tendo uma ideia da estrutura do trato gastrointestinal, cada pessoa pode entender quando seu trabalho é interrompido, em que setor ocorre uma falha e quais os graves problemas que isso pode causar. Tendo formulado essas informações em uma consulta com um médico da especialização correspondente, o paciente fornecerá um valor inestimável suporte de diagnóstico para ajudá-lo a tomar as medidas certas e oportunas para mantê-lo saúde.

Vídeo - A estrutura do trato gastrointestinal