As funções do pâncreas no corpo humano: informações detalhadas

O pâncreas é um dos maiores do corpo humano. Sua característica é a capacidade de sintetizar hormônios e enzimas (enzimas) necessárias para a digestão dos alimentos. Portanto, pertence ao grupo das glândulas de secreção mista.

O papel do pâncreas no corpo humano dificilmente pode ser superestimado. As enzimas nele produzidas estão diretamente envolvidas na troca da principal fonte de energia - os carboidratos. E os hormônios, que são produzidos por células especiais no corpo do órgão, ajudam a controlar os processos metabólicos.

Características da localização do pâncreas

O ferro recebeu este nome devido à localização. Quando uma pessoa mente, seu volume está localizado logo abaixo do estômago. O corpo do órgão é dividido em três partes - a "cauda", por exemplo, se estende até a própria porta do baço, indo para a esquerda e para cima. Mas a maior parte é circundada pelo duodeno (duodeno), que está localizado abaixo do estômago.

O corpo do próprio órgão está localizado na parte central do epigástrio e continua à esquerda, em direção ao baço. Ele está localizado ao nível de 1-2 vértebras da coluna lombar. A parte posterior da glândula está em contato com grandes vasos - a veia cava inferior e a aorta.

Estrutura do órgão

A glândula de uma pessoa adulta saudável pesa cerca de 80-90 g. Sua estrutura pode ser condicionalmente dividida de duas maneiras - macroscópica e microscópica. Estrutura macroscópica - características da morfologia do órgão, suas partes funcionais. A estrutura microscópica implica uma visão geral dos tecidos da glândula e células específicas.

Os elementos macroscópicos incluem os seguintes componentes:

• cabeça. É a maior parte do órgão. Ele está em contato próximo com o duodeno, que circunda sua curva. A cabeça e o resto do órgão são separados por um sulco especial no qual a veia porta está localizada. Um ducto adicional se origina na cabeça, que se combina com o principal e se abre para o duodeno através da grande papila duodenal. Se a fusão não ocorrer, ele entra na cavidade intestinal através da pequena papila;
• corpo. Difere em forma triangular alongada, onde as superfícies frontal, posterior e inferior são indicadas;
• cauda. Possui formato cônico pronunciado. Apontado para cima e para a esquerda, alcançando o baço. É na cauda que se origina o grande ducto de Wirsung, ao longo do qual se move o suco pancreático contendo enzimas.
  

  Dutos pancreáticos

O tecido do órgão é coberto externamente por uma cápsula densa de tecido conjuntivo. Isso ajuda a proteger a glândula de possíveis danos e evita que as enzimas entrem na cavidade abdominal.

O principal tecido glandular consiste em lóbulos, que são separados por faixas de tecido conjuntivo. Nestes fios estão os vasos que alimentam o tecido glandular e os nervos.

O suco pancreático se move ao longo de vários tipos de dutos:

• intercalar;
• interlobular;
• intralobular;
• duto comum.
  

  A estrutura do pâncreas exócrino

Este último combina os três primeiros tipos de dutos. O suco pancreático é transportado ao longo deles. É produzido nos chamados ácinos - formações arredondadas de células glandulares.

As ilhotas de Langerhans estão localizadas entre os ácinos. Eles não contêm dutos, e a estrutura de suas células difere das glandulares. As ilhotas de Langerhans são constituídas por células especializadas - insulócitos, nos quais certos hormônios são produzidos. Essas substâncias entram na corrente sanguínea geral através dos capilares, onde afetam todo o corpo.

Existem dois tipos principais de células que sintetizam hormônios específicos:

• as células α produzem glucagon;
• As células β produzem insulina - o componente mais importante envolvido no metabolismo energético.

Existem também células delta e células PP, cuja principal função é a síntese de hormônios que regulam a fome e o polipeptídeo pancreático.

Atenção! O tecido glandular sintetiza enzimas agressivas, cuja ação visa quebrar os nutrientes. Portanto, durante procedimentos diagnósticos invasivos, como a punção, recomenda-se ter o máximo de cuidado.

Funções principais

O pâncreas é chamado de glândula de secreção mista porque sintetiza hormônios que vão diretamente para a corrente sanguínea e enzimas comuns envolvidas no processo digestivo.

Participação no processo de digestão

Esse tipo de função também é chamada de exócrina, pois a substância sintetizada entra em outros órgãos, desviando da corrente sanguínea. O produto dessa atividade é o suco pancreático. Ele contém várias enzimas que estão diretamente envolvidas na quebra de compostos complexos dos alimentos em outros mais simples.

As principais enzimas produzidas no pâncreas são tripsi, lipase e alfa-amilase.

1. Tripsina. Enzima que quebra as moléculas de proteína em aminoácidos de fácil digestão. Inicialmente, ele é produzido em uma forma inativa - o tripsinogênio. Sob a influência da enzima enterocinase, que está contida no muco parietal do duodeno, o tripsinogênio muda para sua forma ativa. É com base no nível de tripsina que o médico pode determinar se há uma lesão inflamatória da glândula - pancreatite.
   

   Modelo espacial de tripsina

2. Lipase. Uma enzima especial que quebra as gorduras em ácidos graxos mais simples. No órgão, é inicialmente sintetizada na forma inativa - prolipase. Sob a influência da bile e de outras enzimas, ela se transforma em lipase. Esta enzima é essencial no metabolismo das gorduras, regulação do nível de vitaminas lipossolúveis. É sintetizado não apenas pelo pâncreas, mas também pelo fígado e intestinos. Cada órgão sintetiza seu próprio tipo de lipase, que decompõe um grupo específico de gorduras.
   

   Lipase pancreática

3. Amilase. O suco pancreático contém α-amilase. Ela participa da decomposição de carboidratos complexos em glicose de fácil digestão. A principal quantidade de amilase é sintetizada pelo pâncreas, mas parte dessa enzima ainda é produzida pelas glândulas salivares.
   Fato interessante! A ação da amilase pode ser verificada visualmente mastigando um pedaço de pão por um tempo. O amido da composição começa a se decompor em glicose, o que dá ao pão um sabor adocicado.
   

   Estrutura molecular da alfa-amilase

Mesa. Descrição detalhada das enzimas pancreáticas humanas.

Enzima	Site de síntese	Substâncias cliváveis	Sinais de violações de nível
Tripsina	Células exócrinas do pâncreas. É formado na forma de tripsinogênio, mas sob a ação da enterocinase torna-se uma forma ativa. Sintetizado em células acinares.	Moléculas de proteína. Ele também ativa as enzimas produzidas pela glândula ao seu estado ativo - enzimas.	A ativação de enzimas começa nos tecidos do pâncreas, o que leva ao edema e à necrose gradual dos tecidos da glândula.
Lipase	A prolipase é sintetizada nas células glandulares do pâncreas. Ele se transforma em uma forma ativa sob a ação das enzimas bile e colipase.	Triglicerídeos, vitaminas solúveis em gordura (A, E, D, K), ácidos graxos poliinsaturados.	Aumento do volume e do teor de gordura das fezes. A aparência de um odor pútrido e descoloração das fezes para um cinza sujo.
Alfa amilase	Células acinares do pâncreas.	Decompõe polissacarídeos (amido) em oligossacarídeos e monossacarídeos. Sua atividade depende diretamente dos íons de cálcio.	Sensação de peso no estômago, o aparecimento de flatulência, heterogeneidade das fezes. As fezes podem ter uma consistência espumosa.

O suco pancreático não está envolvido apenas na decomposição dos alimentos. Ele neutraliza as massas alimentares ácidas que se movem do estômago para os intestinos. Para o funcionamento normal das enzimas no intestino, um ambiente neutro é mantido. A liberação do suco não ocorre constantemente, depende diretamente da ingestão alimentar. Para ativar a síntese do suco pancreático, o efeito de tais fatores é necessário:

• irritação reflexa condicionada com comida - seu sabor, cheiro;
  

  O cheiro da comida é um estímulo reflexo condicionado para a produção de suco pancreático

• irritação reflexa não condicionada do trato digestivo - o processo de mastigar e engolir massas alimentares;
• esticar as paredes do estômago com comida;
• efeitos hormonais da secretina e pancreozmina, que começam a ser ativamente produzidos em resposta à ingestão de ácido clorídrico do estômago para o duodeno.
  

  Hormônio secretina

Participação no metabolismo hormonal

O papel endócrino do pâncreas se deve aos hormônios que são sintetizados pelas células das chamadas ilhotas de Langerhans. Abaixo está uma lista desses hormônios.

1. Insulina. O hormônio mais importante que regula o metabolismo da glicose no corpo. Depende de sua ação se a glicose será absorvida pelas células do músculo e do tecido adiposo. Este monossacarídeo é convertido em glicogênio, que é armazenado nas células musculares e hepáticas. O glicogênio é uma “reserva de energia” que é consumida quando necessário. Quando os níveis de insulina estão baixos, o armazenamento de glicogênio é prejudicado, o que pode levar a níveis elevados de açúcar no sangue e ao desenvolvimento de diabetes tipo I ou II.
   

   Estrutura da insulina

2. Glucagon. Esse hormônio é caracterizado pela ação inversa da insulina - com sua participação, as moléculas de glicogênio são quebradas em glicose. É o glucagon que ativa o rápido aumento dos níveis de açúcar no sangue em situações estressantes, desencadeando uma resposta chamada "lutar ou fugir". Junto com a insulina, essas duas substâncias regulam o equilíbrio de carboidratos de todo o corpo.
   

   Estrutura do glucagon

3. Somatostatina. Hormônio que neutraliza a ação do hormônio do crescimento produzido pelo hipotálamo. É freqüentemente usado para suprimir o crescimento de neoplasias. Neutraliza a ação dos hormônios peptídicos e da serotonina.
   

   Fórmula estrutural da somatostatina

Algumas patologias, por exemplo, diabetes mellitus, podem ocorrer não apenas no contexto de uma diminuição do nível de hormônios pancreáticos, mas também como resultado de uma violação da assimilação dessas substâncias. Por exemplo, o diabetes mellitus tipo I é caracterizado por uma violação da atividade do sistema imunológico, quando o corpo começa a sintetizar anticorpos que atacam o tecido da glândula. Nesse caso, ocorre a destruição das células das ilhotas de Langerhans, que é acompanhada pela diminuição dos níveis de insulina. O tratamento visa repor os níveis hormonais.

O diabetes tipo II ocorre quando as células perdem a sensibilidade à insulina. As células ficam supersaturadas com nutrientes e, portanto, param de responder a eles. Nesse caso, as ilhotas de Langerhans começam a sintetizar cada vez mais insulina, o que leva a um aumento dos níveis de açúcar no sangue. O tratamento para o diabetes tipo II envolve o uso de medicamentos para reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Sintomas a serem observados

A causa mais comum de disfunção pancreática é o não cumprimento das recomendações dietéticas. O resultado de patologias de órgãos pode ser uma alteração na quantidade de enzimas ou uma violação do fundo hormonal. Os principais sintomas que acompanham os distúrbios na atividade do pâncreas são os seguintes:

• desconforto e dor no hipocôndrio esquerdo, que se irradiam para as costas;
• dor no estômago, que é acompanhada por náuseas e vômitos (enquanto o vômito pode ter um sabor amargo ou azedo);
• reduzir a intensidade do desconforto e da dor durante a contração dos músculos abdominais;
• falta de resposta aos medicamentos para a dor.
  

  Medicamentos para a dor

Na maioria das vezes, existem tais violações do órgão:

• pancreatite - inflamação do pâncreas;
• diabetes mellitus tipo I e II - alteração do equilíbrio e do processo de assimilação dos hormônios da glândula;
• cistos - neoplasias benignas em tecidos de órgãos;
• fístulas - danos ao tecido glandular, através do qual o suco pancreático e as enzimas podem entrar na cavidade abdominal;
• Neoplasias malignas.
  

  Tumor de pâncreas humano na ultrassonografia

Observação! Apenas o médico assistente pode determinar com precisão o diagnóstico. Para fazer isso, ele precisa fazer uma anamnese, examinar o paciente e fazer os exames necessários.

Qual médico devo consultar?

O gastroenterologista lida com o tratamento de doenças do pâncreas, se a patologia afetar a função digestiva. Em caso de desequilíbrio hormonal, um endocrinologista está envolvido no tratamento.

Para manter a atividade normal do pâncreas, basta seguir os princípios da boa alimentação e não abusar do álcool. Como esse pequeno órgão regula uma parte importante do metabolismo, é muito mais fácil prevenir distúrbios de sua atividade do que curar.

Vídeo - Funções do pâncreas no corpo humano