Alergia à cebola: causas, sintomas, tratamento

Muitas fontes médicas consideram a cebola hipoalergênica. Além disso, este vegetal é frequentemente recomendado como um remédio popular para várias doenças. No entanto, a alergia à cebola ainda é possível.

Especialmente frequentemente, uma reação alérgica pode ocorrer na infância, quando o sistema digestivo da criança não está suficientemente desenvolvido. Nesse momento, a ingestão de um novo produto pelo corpo pode causar uma reação negativa.

Causas

Um dos principais motivos para o desenvolvimento da hiperatividade ao comer cebola é a proteção do sistema imunológico, que percebe negativamente a proteína vegetal e a rejeita, produzindo anticorpos.

O fator hereditário não é de pouca importância. Se um dos pais sofre de alergia, a probabilidade de desenvolver a doença em uma criança é de 50%. No caso em que ambos os pais estão doentes, o risco de desenvolver alergias pode ser de 90%.

Deve-se ter em mente que uma reação alérgica pode ocorrer não ao próprio vegetal, mas aos produtos químicos com os quais foi processado para um crescimento ativo e melhor preservação.

Outro motivo para o possível aparecimento de alergias na infância é a alimentação desequilibrada da mulher durante a gravidez. O consumo frequente de cebolas em grandes quantidades pode provocar o desenvolvimento de anticorpos na criança no útero para este produto. Este tipo de alergia é especialmente observado em bebês menores de um ano com a introdução precoce de alimentos complementares com adição de cebola.

Sintomas

Normalmente, os sintomas de todas as alergias alimentares são os mesmos, incluindo uma reação atípica às cebolas. Os principais sintomas incluem:

• transpiração, leve sensação de queimação na laringe;
• inchaço das gengivas, língua e lábios;
• há tosse rouca e espirros frequentes;
• aparece erupção na pele (pode ser plana ou em forma de acne), urticária e eczema, acompanhada de coceira intensa;
• dor, cólica é observada no abdômen;

• há náusea, acompanhada de crises de vômito;
• fezes amolecidas ou, reciprocamente, constipação;
• rinoconjuntivite;
• espasmos dos músculos respiratórios, dificultando a respiração;
• às vezes, pode haver um aumento acentuado na temperatura;
• hiperemia das pálpebras e lacrimejamento;
• nos casos graves, a doença é acompanhada por síndrome asmática, desenvolvimento de edema de Quincke (urticária extensa) e choque anafilático. Essas condições ameaçam a vida do paciente, portanto, uma ambulância deve ser chamada. Antes da chegada dos médicos, você pode dar a uma pessoa quaisquer medicamentos antialérgicos (erius, tavegil), então os trabalhadores médicos devem ser notificados sobre isso.

Os sintomas de alergia se manifestam de maneira diferente em cada pessoa. Deve-se prestar atenção especial a um ataque agudo de alergia. Quando aparecem os primeiros sintomas da doença, é necessário interromper a entrada do alérgeno no corpo e iniciar medidas terapêuticas intensivas.

Diagnóstico

Para estabelecer um diagnóstico preciso quando surge uma reação negativa a um produto alimentar, são fornecidos vários exames laboratoriais.

Em primeiro lugar, é prescrito um teste cutâneo. Para isso, em um paciente que apresenta sintomas de alergia, são feitas várias incisões na superfície frontal do antebraço. Em seguida, o alérgeno suspeito é aplicado a eles e, após um certo tempo, é realizada a análise da reação. É importante ressaltar que tal diagnóstico não é recomendado para crianças, uma vez que a imaturidade do sistema imunológico pode dar resultados falsos.

Recomenda-se doar sangue para a determinação da imunoglobulina E no sangue, que é detectada imediatamente após a entrada do alérgeno no corpo.

Além disso, o paciente é orientado a manter um diário alimentar, que registra todos os alimentos ingeridos durante o dia. De acordo com os resultados da reação a esses produtos, revela-se o alérgeno mais potente.

Tratamento

Com base nos resultados do diagnóstico, o médico prescreve um tratamento específico.

• Em primeiro lugar, prescrevem-se anti-histamínicos (claritina, diazolina, tavegil, zodak, etc.). Para crianças, a dosagem é selecionada em função do peso corporal e da intensidade dos sintomas. É importante levar em consideração os efeitos colaterais presentes nos medicamentos de primeira geração (difenidramina, suprastina), que se manifestam por perda de concentração e sonolência;

• para a rápida remoção de substâncias tóxicas do corpo, são prescritos enterosorbents (entnrosgel, carvão ativado, polissorb, etc.). Além de remover substâncias nocivas, os enterosorbentes impedem a entrada de um novo alérgeno, impedindo-o de entrar no sistema circulatório humano;
• em caso de complicações, prescreve-se terapia hormonal (prednisona, hidrocortisona, etc.), mas tal medicamentos requerem uma abordagem individual, pois se usados ​​de forma incorreta, podem prejudicar o paciente;
• para o alívio dos sintomas cutâneos, as preparações tópicas são recomendadas na forma de creme, géis, pomadas (lokaid, sinaflan, hidrocortisona, etc.);
• Para as mulheres que amamentam, é importante lembrar que os alérgenos podem entrar no bebê com o leite materno, provocando os sintomas da doença. Portanto, quando os primeiros sinais de alergia aparecem em um bebê durante a amamentação, é necessário parar de comer cebola crua e outros alimentos alergênicos;
• é bastante natural que o paciente exclua de sua dieta todas as variedades de cebolas, aderindo a uma dieta hipoalergênica prescrita por um médico.

Em casos raros, os sintomas de alergia ocorrem apenas em cebolas cruas, portanto, com uma temperatura térmica suficientemente boa o processamento de uma certa quantidade deste vegetal pode ser consumido na dieta, mas sob estritas medidas médicas ao controle.

As cebolas são ricas em proteínas (portadoras de lipídios) que podem desencadear sintomas de reação cruzada com aipo, avelã, alho-poró e absinto, alho e amendoim. E também para cerejas, arroz, tomates e pêssegos, aspargos e milho, chalotas e cebolinhas.