Dieta recomendada para pacientes com asma brônquica

A dieta para asma brônquica é uma das medidas adicionais prescritas pelo médico para uma remissão mais longa e melhora do estado geral do paciente.

Os sintomas de qualquer doença podem ser reduzidos significativamente seguindo uma dieta especial que exclui alimentos nocivos da dieta. Existem também dietas que são prescritas para o desenvolvimento da síndrome asmática brônquica. Eles podem incluir alguns tipos de peixes, bem como carnes e laticínios.

É importante observar que, com a falta de proteínas na dieta, é possível haver deficiência de energia, o que, por sua vez, afeta negativamente o sistema respiratório. Portanto, você não pode recusar alimentos ricos em proteínas, é claro, se eles não contribuírem para o desenvolvimento de alergias.

Os principais objetivos da nutrição dietética

No caso de doenças brônquicas, o nutricionista prescreve uma tabela especial - nº 9 para normalizar o processo metabólico, prevenir o desenvolvimento

A dieta para asma brônquica deve ter os seguintes parâmetros de composição e calorias:

• proteínas 100 - 130 g;
• lípidos - 85 g;
• carboidratos complexos - 300 g;
• a quantidade de líquido é 1,5 - 1,8 litros;
• ingestão diária de sal para adultos - não mais do que 10 g;
• temperatura dos alimentos - não inferior a +15 e não superior a + 65 ° C;
• valor de energia durante o dia pelo menos 2600 a 2700 kcal.

A mesa de tratamento nº 9 foi desenvolvida levando em consideração a estabilização do metabolismo dos carboidratos e um efeito positivo no metabolismo geral do corpo. A Tabela 9 pode ser usada não só para doenças brônquicas, mas também para tendência a alergias e outras doenças associadas a distúrbios metabólicos.

Dieta para pacientes adultos com asma brônquica

A luta contra as alergias em pacientes com uma dieta balanceada envolve uma rejeição completa de alimentos açucarados e gordurosos. É necessário limitar o uso de sal de cozinha, pois durante uma alergia, o sódio pode aumentar a sensibilidade brônquica a estímulos externos. É por isso que não é recomendado comer alimentos com alto teor de sal.

Além disso, o sódio retém o excesso de umidade no corpo, criando condições para a ocorrência de edema da mucosa do trato respiratório, interferindo no processo respiratório normal.

Você deve limitar sua dieta a vinagre e molhos picantes que contenham cebola e alho. Os fitoncidas contidos nesses produtos são capazes de ativar processos alérgicos. No entanto, com tratamento térmico prolongado, alho e cebola podem ser usados, mas a maioria dos nutrientes é perdida.

Os alimentos defumados, especialmente as salsichas, são considerados bastante prejudiciais para os asmáticos, uma vez que são frequentemente adicionados vários estabilizadores, intensificadores de sabor e cor. Esses alimentos têm um efeito extremamente negativo sobre o funcionamento do pâncreas e da vesícula biliar. Além disso, é aconselhável excluir frutas e vegetais exóticos da dieta, uma vez que são os alérgenos mais fortes. É melhor consumir vegetais e frutas que crescem na área de residência de um paciente com asma brônquica.

Cuidado especial deve ser tomado ao escolher bebidas de café, chá e café. Devem ser de muito boa qualidade, sem a adição dos vários sabores que costumam ser encontrados nessas bebidas. Para maior segurança, você pode substituir essas bebidas por caldos de rosa mosqueta ou ervas.

Dieta em crianças

É necessária atenção especial ao alimentar uma criança com asma brônquica. É necessário excluir alimentos em que haja aumento do teor de tiramina e histamina, uma vez que são os provocadores de alergias.

Essas substâncias são encontradas em produtos como carnes defumadas, queijos duros, salsichas (principalmente as cozidas), enlatados, chucrute, etc. Portanto, na nutrição infantil somente produtos naturais e hipoalergênicos devem estar presentes, e os pais devem saber quais alimentos são permitidos para a alimentação das crianças, mesmo durante o período remissão. Deve-se ter em mente que entre os temperos e especiarias existem aqueles que aumentam o efeito tóxico no corpo da criança.

Uma dieta hipoalergênica para um pequeno asmático permite a exclusão completa da penetração de alérgenos no trato digestivo, ao mesmo tempo que cria um obstáculo. A dieta da criança deve excluir a entrada de alérgenos no sistema digestivo, bem como a criação de obstáculos à sua assimilação.

Em crianças menores de 1 ano de idade, é muito mais fácil identificar o produto que causa uma reação alérgica aguda do que em crianças maiores. Os bebês são gradualmente introduzidos aos alimentos complementares e, pela reação ao produto, é possível identificar rapidamente o provocador de alergias, excluindo-o da dieta alimentar.

Menu de amostra para asmáticos

Deve-se notar que a nutrição para doenças asmáticas é flexível o suficiente e se durante uma exacerbação certos alimentos são proibidos, então durante o período de remissão é permitido usá-los em pequenas quantidades.

Além disso, é importante observar que, na asma brônquica, não é recomendável consumir bebidas alcoólicas, temperos quentes e etc. Essa abordagem para o tratamento da asma permite que você obtenha os resultados mais positivos e alcance a remissão em longo prazo.