A base da dieta para a inflamação do pâncreas

Dieta na inflamação do pâncreas é necessário para aqueles que são diagnosticados com pancreatite aguda ou crônica.

pâncreas - pequeno, mas irritadiço corpo que de repente pode falhar devido ao abuso sistemático de fatty, pratos doces e picantes - e depois ter de aderir aos longos meses de dieta especial.

Dieta na inflamação PZHZH

Dieta para pancreatite visa facilitar o trabalho de dois da maior glândula do corpo humano: o pâncreas e fígado.

durante a dieta deve comer mais proteína na dieta e reduzir a proporção de gordura e carboidratos. Particularmente forte açúcar é limitada, uma vez que o produto é inteiramente constituída por hidratos de carbono.

Dieta na inflamação do pâncreas proíbe comer alimentos fritos e alimentos que contêm uma grande quantidade de fibra áspera. Deve comer 5-6 vezes por dia, pequenas porções.

Food deve vir no estômago na forma de calor. Durante a dieta é útil para tomar um multivitamínico e minerais complexos.

pancreatite pode ocorrer em formas agudas e crônicas. Na forma aguda da doença que exige muito mais rigorosa dieta que na crônica. Por

durante a dieta pancreatite deve ser especial? O fato de que a inflamação do pâncreas leva a distúrbios drásticas do processo digestivo, o corpo já não lidar com a digestão normal dos alimentos.

Alterações na pancreatite tracto digestivo que acompanha: alterações

• dentro do pequeno intestino pH - meio torna-se mais ácido;
• saída dificultada de enzimas PZHZH, eles começam a ser produzido em menos do que a quantidade necessária;toxinas
• acumular no fígado;
• interrompida a produção de insulina, resultando em distúrbios do metabolismo de hidratos de carbono ocorrem.

Com essas grandes mudanças no corpo requer um menu especial.dieta terapêutica melhora significativamente as chances de uma recuperação completa do paciente.

Após a alta do hospital, você precisa continuar fazendo dieta, desde que o médico não tem permissão para voltar ao menu habitual.

Mas, mesmo assim, na dieta permanecerá algumas restrições, que têm de cumprir com o fim da vida.

dieta na inflamação pancreática é fácil de cumprir, já que inclui os produtos mais simples, onerosos para o orçamento, apenas mudou seu método de preparação.

Você pode comer apenas cozidos no vapor, cozidos ou alimentos cozidos.

pela primeira vez depois de descarga a partir do alimento hospital deve ser cuidadosamente solo: esfregar através de uma peneira e misture num misturador.

Isto é feito para aliviar a carga sobre o estômago, depois de tudo, exceto para o fígado, inflamação do PZHZH sofre e do corpo.

dieta adequada pode se livrar de doenças, não só o pâncreas. Não menos é útil para o estômago, fígado e intestinos.

Durante e após a pancreatite todos os órgãos do aparelho digestivo precisa ser poupando operação, como o pâncreas já não pode produzir quantidades adequadas de enzimas e o processo digestivo muito mais difícil.

estimado de menu

tratamento para a pancreatite aguda envolve a fome nos primeiros dias após a doença.

No futuro, se a doença se torne endêmica, é também recomendado que a um dia de jejum para qualquer indício de um retorno da dor - assim você pode parar outro ataque da doença.

Na alta do hospital, o médico irá emitir orientações detalhadas sobre quando, como e o que você pode comer em pancreatite.

Você pode fazer seu próprio menu, aderindo a essas dicas, e você pode usar o menu de ready-made, emprestando-os dos médicos dietas já desenvolvidos.

mais fácil de usar uma das dietas desenvolvidas pela nutricionista Soviética e gastroenterologista Professor Pevsner.

Pevzner desenvolveu quinze tabelas terapêuticas chamadas, em que um menu exemplar é pintado para cada doença, incluindo pancreatite.

Em doenças do fígado, recomenda-se a dieta No. 5 e, no caso da pancreatite crônica, a dieta No. 5a é recomendada. Eles são quase os mesmos, se você quiser, você pode usar qualquer um deles.

Vamos dar uma olhada na dieta número 5a. Segundo ela, você pode comer 5 vezes ao dia, todos os alimentos devem ser servidos calorosamente.

Recomenda-se os seguintes produtos: pão

• : de trigo, seco no forno ou ontem;Produtos de carne
• : carne fervida cozida no vapor de carne bovina não gorda, carne de coelho, frango sem pele;Peixe
• : gelatina em caldo de vegetais, cozido com baixo teor de gordura, massa de costela;Ovos
• : omelete feito de proteínas e não mais de uma gema de ovo por dia;Leite
• : leite desnatado, purê ou cozido com coalho fresco sem gordura, creme azedo, queijo fresco;
• óleo: cremoso e qualquer vegetal refinado;Mantimentos
• : grumos vermicelli, sêmola, arroz e trigo sarraceno;Legumes
• : abobrinha cozida ou cozida, abóboras, tomates frescos, pepinos, raízes cruas e cozidas esfregadas em uma ralada fina, exceto cruciferantes;
• frutas e bagas: macio, suculento, doce em bruto, seco e fervido( compota);Bebidas
• : chá, um substituto para o café da chicória com leite, caldo de roseira, suco de tomate, bagas doces e frutas.

Menu diário aproximado com pancreatite:

• Mingau de arroz em água diluída em leite, chá;
• maçã assada;
• Sopa com purê de vegetais e macarrão, temperado com creme azedo, purê de batatas com agasalhos cozidos no vapor, compota;
• Caldo de Roseira;
• Peixe a vapor, caçarola doce de queijo cottage e manga;
• Bebida com leite amargo.

Esta dieta contém pouca gordura e carboidratos. O valor calorífico aproximado é apenas de 1600 a 1800 kcal.

A dieta exclui alimentos e pratos que causam uma forte secreção de glândulas e aumento da secreção de sucos digestivos.

produtos proibidos

tratamento de pancreatite aguda, médico e cirúrgico e dieta em um complexo de medidas médicas desempenha um papel de apoio.

O tratamento da inflamação crônica do pâncreas em 90% consiste em uma dieta. A nutrição adequada desempenha um papel importante na manutenção da próstata e do fígado em condições de trabalho.

Se uma pessoa tem sintomas de inflamação crônica, então ele não pode comer muitos dos alimentos e pratos comuns.

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, por vezes, difícil de tolerar tais restrições no menu, mas para o bem da saúde das duas glândulas - pâncreas e fígado - para cumprir com cuidado com todos os requisitos da dieta, pois caso contrário os sintomas reaparecem.

Então, aqui estão os produtos que não podem ser comidos com pancreatite:

• não pode comer carne de porco, cordeiro,-óleo rico peixe, ovos e conservas de peixe;
• você não pode comer pão fresco e preto como "Borodinsky";
• é impossível comer cogumelos, vegetais crucíferos, incluindo repolho;
• você não pode comer queijo de variedades duras, creme, coalhada acidificada;
• você não pode beber bebidas de café e cacau, refrigerantes e líquidos frios.

Quando qualquer forma de inflamação do pâncreas é absolutamente proibido bebidas alcoólicas e fast food( comida rápida). Donuts, batatas fritas, shawarma etc.

rápido sempre comida muita gordura, assim como preparar variedades de gordura carne frita ou baratos. Se

comer alimentos proibidos, em seguida, retornar rapidamente para os sintomas da inflamação aguda ou crônica, eo tratamento precisa começar de novo.sintomas

1. de pancreatite crônica: uma dor lancinante no quadrante superior esquerdo, náuseas, vómitos, gosto amargo na boca por causa das violações do fígado;
2. sintomas de pancreatite aguda: dor abdominal intensa, vômitos, não trazendo alívio, aumento da temperatura, calafrios, aumento da pressão arterial.

A inflamação aguda deve ser distinguida da exacerbação crônica. A inflamação aguda do pâncreas ocorre pela primeira vez, e então entra em forma crônica, o que pode piorar devido a distúrbios da dieta.

Após feriados e feriados públicos, um grande número de pacientes entram no hospital que precisam de tratamento para inflamação aguda do pâncreas ou tratamento de inflamação crônica durante a fase de exacerbação.

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Então, uma nutrição adequada é muito importante se o médico lhe prescreveu tratamento com pâncreas. Uma nutrição adequada pode interromper o desenvolvimento da inflamação e remover seus sintomas.

Ao desenvolver uma dieta, você pode fazer um menu de amostra pronto e modificá-lo para suas próprias preferências de gosto.

Mas em qualquer menu, as regras gerais das dietas de Pevzner devem ser observadas, visando o tratamento de PJD: nº 5 e nº 5a.