Јајца препелице у панкреатитису: могу или не могу?
Панкреас третман и превенција упале заснована на стриктно придржавањедоживотна дијета.То помаже да се нормализује функционисање тела и осигурава благи третман.Правилно изабран исхрана има благотворан ефекат, смањује упалу панкреаса и спречава масти инфилтатсииу.Основни принципи исхране у панкреатитиса: гранулација, модерације и правилност.Једите само топлу храну у малим порцијама у облику расплетен у редовним интервалима.
протеина у исхрани
исхране пацијента пацијента треба да буде висок калорија и хранљива.Дневна стопа за одрасле је 2600-2900 ккал.Тхерапеутиц исхрана за панкреатитиса је пожељно протеин потрошња хране уз минимизацију потрошње масти и угљених хидрата.
Ако панкреатитис може да се једе јаја кувана на различите начине: а меко кувана "у торби", омлет, ђувеч, суфле.Они могу да се додају меса и рибе, супе, салате, сланих пецива.
Ако панкреатитис треба искључити из исхране тврдо кувана јаја и кајгану.Процес варење
прати густом жуманца бљување и горушица, осим тога, она је изражена цхолеретиц имовина која може да изазове погоршање болести, тако да је пожељно да се елиминишу из исхране.Дозвољена норма за одрасле - 200 г.недељно( 3 комада).Пацијенти са дијагнозом панкреатитиса је строго забрањено да једу сирово пилеће јаја( за протеина авидин, која је у овом болешћу тешко апсорбује).
Лековита својства и контраиндикације
Препелица јаја - вредан дијететски производ.Они су саставни део избалансиране исхране за децу и одрасле: протеин не садржи холестерол, а жуманце његов само 3%.Препелице јаја могу да користе као и сировина термички обрађене.Хигх боди температуре препелица( 420 Ц) искључује могућност салмонела.
производ садржи калијум, гвожђе, фосфор, бакар, кобалт и аминокиселина.Осим тога, садржај витамина А, Б1, Б2 у њима два пута већи него у кокошја јаја.
у медицини одавно користи лековита својства овог дијететски производ за лечење бубрега, панкреаса, срца, простате и желуца.
највећа корист препелице јаја доносе локомоторног система.Они су укључени у исхрани оболелих од дијабетеса, туберкулозе, бронхијалне астме, као и трудница и деце који су склони дијатезом.Редовно конзумирање помаже да се побољша вид, јачају нервни систем, побољшава кожа, коса, нокти и зуби.
Куаил јаја не могу јести неконтролисано.Одрасла особа не може да пију више од 5-6 јединица дневно, и млађа деца - не више од 3. Апсолутне контраиндикације за употребу су:
- јетре и бубрега болести.
- Индивидуална протеин нетолеранција.
Рецепти
Препелица јаја морају бити присутни у исхрани сваког панкреатитиса пацијента.Имају благотворно дејство на панкреаса да стимулише метаболизам, побољшање имунитета.Панкреатитис у акутној фази у прва три дана Прописује, следећи дани су дозвољени само протеинске омелетс.Једите цела јаја могу бити само у ремисији.
Рав препелице јаја са панкреатитис за медицинске сврхе, лекари препоручују да користе један од начина:
- јаја.Пиће од 2-3 тестиса и 1 кашичицашећер се конзумира 1 дневно пре него што од јела.
пити на празан стомак једног од препелице јајета ујутро и увече за 30 минута пре јела.
најздравије јело од препелице јаја са панкреатитиса - омлет.У таквој болести у тигањ је контраиндикована, тако да је јело се пари.
За припрему омлета потреба ваздуха 3 препелица јаја и прстохват соли.Протеини са соли шлаг до пене, која се постепено уведен жуманца.Омлет припремање водене бање 10-15 минута.Јело можете додати кувани посно месо, ако је потребно.
