Алергија на јаја: узроци, симптоми, лечење

Алергија на јаја у савременом друштву постала је једна од најнеугоднијих реакција тела. Јаја садрже неопходне елементе у траговима, па њихово потпуно искључење из хране може бити компликовано хиповитаминозом.
Ова врста алергије може се појавити у било којој доби. Алергени јаја могу изазвати симптоме различите тежине.

Најагресивнији протеински алергени су овалбумин и овомукоид. Мање агресивни су лизозим и коналбумин.

Треба напоменути да кувана јаја изазивају мање симптома алергије.

Узроци болести

Главни алерген у беланцу је албумин. Када уђе у дигестивни тракт пацијента склоног алергијама, манифестује се у активној производњи антитела (имуноглобулина). Трајање присуства алергена изазива велику производњу антитела. Симптоми протеинске реакције су јачи од алергије на жуманце.

У последње време постоји велика потражња за препеличјим јајима. Њихови главни потрошачи су присталице здравог начина живота. Многи од ових људи јаја препелице сматрају добрим помагачима, посебно за дете, у борби против болести.

Осим тога, важно је узети у обзир да се протеин (протеин) додаје у малим количинама неким вакцинама за вакцинацију. Ово може развити симптоме одбацивања код деце. Због тога је пре вакцинације потребно пажљиво проучити састав лекова.

Треба напоменути да је код деце прогноза за повољан ток (ау неким случајевима и потпуни опоравак) прилично добра него код одраслих пацијената. Алергија на јаја у детињству може се самостално елиминисати до 5 година. За одрасле, међутим, потребно је потпуно одбацивање овог производа током живота.

Реакција на жуманце или беланца може се брзо развити, одмах након што алерген дође до пацијента. Понекад се дешава да се симптоми могу појавити након неког времена.

Симптоми

Најчешће се реакција на јаја може наставити са повећањем симптома. Главни симптоми укључују:

• Неподношљив свраб;
• Пуффинесс;
• Хаотичан кожни осип;
• Плачљиви екцем;
• Хивес;

• Главобоља;
• Цардиопалмус;
• Поремећај у дигестивном систему, који се манифестује мучнином, повраћањем, дијарејом;
• Кашаљ;
• Несвестица, вртоглавица;
• Хипотензија (низак крвни притисак).

Најопаснија манифестација је Куинцкеов едем, који може изазвати потпуни престанак респираторне активности и смрт пацијента.

Дијагностика

Када се први знаци алергије на јаја појаве код деце и одраслих, неопходно је потражити медицинску помоћ.

По правилу, лекар ће одредити идентификационе тестове за алергијску супстанцу. Ови тестови се раде кад год се појаве симптоми алергије.

Имунолошки систем детета је ретко преактиван за један алерген. Ако је особа алергична на беланца, то сугерише да постоје и друге супстанце које су алергени.

Препеличја јаја су дозвољена за употребу у случају алергија (не садрже пилећи протеин), међутим, потребно је анализирати реакцију тела на њих.

Лечење

Тешко је лечити алергије на јаја. Понекад је потребно много година. Главни фактори успешног лечења су строга дијета, индивидуални приступ пацијенту. Фазе су подељене у следеће категорије:

Лечење лековима

• Претпоставља именовање средстава за десензибилизацију (ови лекови неутралишу симптоме болести, али сама болест не лечи);
• Употреба антихистаминика (теофилин, адреналин, кортизон);
• Специфична имунотерапија (СИТ), која значајно смањује манифестације реакције одбацивања. Ова категорија предвиђа вакцинацију тела малим дозама алергена ради подстицања производње сопствених антитела у људском телу. Поступак се спроводи у року од 2 месеца. Ток третмана - 45 ињекција;
• Употреба ентеросорбената (Полисорб, Ентеросгел, Активни угаљ), који доприносе уклањању токсичних материја из тела;
• Са продуженим током, као и у хитним случајевима, хоспитализација се врши у болници са интензивном негом.

Прописивање дијете

• Алергија на овај прехрамбени производ захтева њихово потпуно одбацивање у исхрани. Ово се односи на све производе који садрже жуманце, као и протеине;
• Пилећа јаја се могу заменити. Препелице су за то добро прилагођене.

Превенција

• Приликом вакцинације морате бити опрезни. Пилећи протеин, присутан у малим количинама у препаратима, може постати веома опасан за алергичаре. Такве вакцинације могу бити фаталне;
• Неки људи чак и не схватају да су јела у којима су се јаја кувала несигурна чак и након темељног испирања! Кување хране за децу у таквом јелу може изазвати акутни напад алергија;
• У случају да дете може бити алергично на јаја, неопходно је обавестити медицинско особље у школи, вртићу;
• Приликом посете угоститељским објектима треба бити опрезан. Јеловник треба изабрати узимајући у обзир могућност алергије на присуство јаја која се користе као састојци за печење пецива и кондиторских производа;
• Кување за децу укључује употребу замена за јаја.

Нажалост, савремена медицина не може пронаћи ефикасан лек за одрасле и младе пацијенте. Не постоји комбиновани лек који потпуно елиминише алергију на јаја. Лечење је обично усмерено на ублажавање симптома и спречавање избијања болести.