Алергија на орахе: узроци, симптоми, лечење

Ораси су укусни, хранљиви и веома здрави. Али није свима дозвољено да се препусте овој посластици - припада високо алергичним производима.

Алергија на орашасте плодове не нестаје са годинама, она траје доживотно, може се одвијати у облику тешких, по живот опасних стања.

Узроци алергија

Алергија на орахе је реакција имунолошког система на протеине које садрже. Страни протеин је најјачи алерген за људско тело. У орашастим плодовима излучују се два главна протеина који изазивају заштитну реакцију нашег имунолошког система.

Деца често пате од алергија када један или оба родитеља пате од алергијских болести. Али често је дете прва алергична особа у породици.

Често се алергија на орахе код деце јавља са неправилном исхраном мајке током трудноће и током дојење, ако их је жена конзумирала у великим количинама или се придржавала строгих хипоалергених средстава дијета.

Следећи фактори такође негативно утичу на имунолошки систем фетуса:

• претње прекидом трудноће;
• болести мајке током трудноће;
• наношење лосиона који садржи путер од кикирикија;
• пушење трудница или заједнички живот са пушачима.

На напомену! Током трудноће, ораси се могу јести 1-2 пута месечно, једући само неколико ствари.

Који су ораси чешћи? Најалергенији су кикирики, индијски орах и ораси. Затим ораси, пистаћи. Мање алергени - лешници и лешници. Чешће се алергије налазе у неколико врста.

Која је опасност

Ако сте алергични на орахе, требало би искључити њихову употребу чак иу најмањим количинама. Било које зрно може довести до озбиљног стања - анафилактичког шока, а затим и до смрти. Ораси заузимају водећу позицију међу прехрамбеним производима за развој анафилактичког шока.

Стална употреба производа на који постоји алергија на храну испуњена је развојем гастритиса, ентероколитиса и панкреатитиса.

Треба избегавати да једете не само орахе, већ и многе слаткише, сосеве, путер од кикирикија. Нечистоће ораха могу бити садржане у свим производима предузећа које их прерађује.

Знакови

Алергија на орахе може се манифестовати као изоловани симптоми или захватити више система.

• Покривање коже. Чешћи од других. Симптоми: осип који сврби, оток или само црвене мрље.

• Пробавни систем. Симптоми: дерматитис и свраб око и унутар уста, утрнулост и осећај „пуцања“ језика, бол у стомаку, мучнина, повраћање, течна столица.
• Респираторни систем. Кихање, цурење из носа са зачепљењем носа, сув алергијски кашаљ ноћу, вероватно напади отежаног дисања.
• Срце и крвни судови. Озбиљна алергијска реакција се манифестује у облику анафилактичког шока: може доћи до пада притиска, губитка свести, срчаног застоја.

Унакрсна алергија

Унакрсна алергија се јавља између намирница које садрже сличне протеине. Ораси међусобно реагују са следећим биљкама:

• кикирики - соја, сочиво, пасуљ и грашак, производи од латекса;
• ако сте алергични на индијске орахе и пистаће, опасно је јести манго;

• лешници и ораси - полен брезе и јохе;
• бадеми - кајсије, замена за марципан, шљиве, дуње, шипке.

Такође, избегавајте да једете киви, сусам и мак.

Алтернатива орасима

Ораси су, наравно, вредни и корисни производи, али нису незаменљиви. Слична уља и масти улазе у тело употребом жуманца јаја и соје, коктела и салата од проклијале пшенице.

Витамини и минерали у идентичном саставу садрже грубо брашно и проклијала зрна. Алтернативе биљним протеинима су пасуљ, пасуљ и грашак. Ово се посебно односи на вегетаријанце.

У којој доби можете јести

Мала деца су склонија развоју алергијских реакција због незрелости имунолошког система, па им је дозвољено да једу орахе од треће године. Ако дете није склоно алергијама, онда га годину дана раније можете лечити једним или два ораха. За прво упознавање пожељно је изабрати орахе или лешнике.

За децу старију од три године, дневни унос ораха је њихов сопствени длан.

Дијагностика

Алергија на орахе се утврђује према притужбама пацијената. Да би се потврдила дијагноза, спроводе се студије:

• одређивање нивоа еозинофила у крви (потпуна крвна слика);
• ниво имуноглобулина Е;
• мале огреботине са алергеном се праве на унутрашњој површини руке;

• радиоалергенски тест;
• повезани имуносорбентни тест;
• провокативни тестови су најпоузданија дијагностичка метода.

Лечење

Лечење има два циља: елиминисати симптоме алергије и спречити понављање. Пре свега, потребно је придржавати се дијете која искључује употребу ораха и производа који их садрже, чак и ако су то само „трагови“.

1. Антихистаминици:

• Кетотифен;
• Супрастин;

• Доратадин;
• Аллерцапс.

Погодно за лечење било које фазе болести. Користе се за уртикарију, Куинцкеов едем, уклањају симптоме коњунктивитиса и цурења из носа, добро ублажавају свраб коже. Антихистаминске масти се користе за лечење кожних осипа и свраба.

2. Глукокортикоиди (хормони):

• Дексаметазон;
• Преднизолон;

Они су прописани за тешке манифестације алергија, гастроентероколитис. Трајање лечења је до две недеље. Са благим степеном болести, масти које садрже хормоне се користе за уклањање кожних осипа.

3. Лечење желуца и црева

Алергени из хране негативно утичу на слузницу дигестивног система. Да бисте обновили нормално функционисање желуца и црева, одржали метаболичке процесе, ојачали имунитет, потребно је пратити дијету, јести ферментисане млечне производе са садржајем бифидобактерије.

За обнављање цревне флоре прописују се Бифидумбацтерин, Линек, Бифиформ и Лацтобацтерин. Ако је потребно, можете додати средства која истискују патогену флору - Бацтисубтил, Интетрик.

Периодично се препоручује пити ензимске препарате - Панкреатин, Мезим, Ензистал. Мотилиум ће помоћи у стимулацији покретљивости органа за варење, елиминисати симптоме стагнације хране.

Хитна помоћ за анафилактички шок
Шта треба да урадите пре доласка хитне помоћи:

• престаните да користите производ;
• уклоните остатке хране из уста;
• ставите особу на равну површину тако да је глава виша од ногу, окрените главу на једну страну, ако постоје протезе, морају се уклонити.

Прва помоћ

1. Адреналин се убризгава поткожно, чиме се обнавља нормална циркулација крви.
2. Кроз вену, увођење допамина постаје све боље.
3. Глукокортикоиди се нужно убризгавају поткожно - Преднизолон, Дексаметазон или савременији лек Целестон.
4. Еуфилин и Но-схпу се примењују интравенозно.
5. Са Куинцкеовим едемом, посебно ако је праћен едемом ларинкса, додатно се даје диуретик.
6. Уз дуготрајни бронхијални грч, инхалација се врши са Салбутамолом или Беродуалом кроз распршивач.

Опоравити се од болести је немогуће, али се могу избјећи егзацербације и тешке посљедице. Да бисте то урадили, следите дијету, пажљиво прочитајте садржај на паковању хране. Када се појаве први симптоми алергије, обавезно се обратите алергологу!