Алергија на шаргарепу: узроци, симптоми, лечење

Шаргарепа је укусно и здраво поврће које се може наћи у јелима било које породице. Али не много људи зна да је особа заиста алергична на шаргарепу. Ретко је, али често озбиљно.

Узроци

Шаргарепа није на листи високо алергене хране, али се може наћи на листи поврћа које изазива унакрсне алергијске реакције. У шаргарепи је пронађено 6 протеинских алергена.

Људи који имају манифестације алергије на полен биљака, када једу одређено воће и поврће, долази до погоршања благостања. То се објашњава чињеницом да садрже врло сличне протеине које људско тело не разликује. Као резултат, долази до алергијске реакције, која се назива укрштањем.

Чешће се унакрсна реакција на шаргарепу јавља ако је особа алергична на полен брезе и пелина, ређе са алергијом на врсте врба (топола, врба), јабуку, јоху и лешник. Европски научници доказали су сличност протеина шаргарепе са оном целера, першуна, диње, манга, краставца, коштуничавог воћа, ораха, поморанџе, брескве, јагоде и соје.

Други могући узроци алергије на шаргарепу су:

• Алергија на бета-каротен, који је веома богат шаргарепом и синтетички створеним витамином А;
• Наследна предиспозиција;
• Индивидуална нетолеранција;
• О хемијским ђубривима садржаним у поврћу. Дешава се да постоји алергија на увозну шаргарепу, нарочито рану, која се узгаја у пластеницима, али не и на ону која је убрана у јесен из сопствене баште;
• Неразумно рано увођење шаргарепе у исхрану бебе. Алергија се јавља због незрелости пробавних ензима детета.

Симптоми

Варијанте симптома и интензитет њихове манифестације зависе од индивидуалних карактеристика тела одраслих и деце. Алергија се често развија на сирову шаргарепу, много ређе на термички обрађену.

Знакови алергије:

• Са стране пробаве: мучнина, повраћање, бол у трбуху, надутост и тутњава у цревима, склоност фиксацији столице;
• Са стране коже: осип праћен сврабом. У изолованим случајевима може се развити уртикарија;
• Са стране дисања: кашаљ, узнемирујући углавном ноћу, зачепљен нос, кихање, у тешким случајевима, отежано дисање;

• Лахримација;
• Врло ретко се алергија на шаргарепу може манифестовати одмах након употребе у облику печења и отицања слузнице уста и усана.

Код одраслих, симптоми су мање изражени него код деце.

У којој доби је дозвољено јести шаргарепу? Пошто је шаргарепа међу производима са слабом алергеном славом, педијатрима је дозвољено да уводе бебе у комплементарну храну у првим редовима:

• За децу која се хране бочицом, дозвољено је уносити пире од шаргарепе од 5 месеци, након увођења пире кромпира од купуса, бундеве и тиквица. Прочишћени сок од шаргарепе - од 4 месеца, након увођења сокова од јабука, крушака, шљива и бундеве.
• За бебе, које мајка доји, препоручује се увођење сока и каше од шаргарепе најраније 6,5 месеци.

Ранији увод изазива развој алергија, јер бебин пробавни систем није у потпуности формиран и није спреман за повећани стрес. Када мало дете развије алергију на шаргарепу, повећава се ризик од развоја поленске грознице у будућности.

Дијагностика

Дијагнозу поставља алерголог. У ту сврху су прописани посебни прегледи са урезима на кожи, присуство протеина ф31, метода имуноблотинга (панел бр. 1, 3 и 4) и рачунарска студија методом Волл.

Код првих знакова алергије код детета, требало би да се обратите локалном педијатру. Он ће прописати неопходан антиалергијски третман и дијету. Даље, након навршене 3 године, можете бити прегледани код педијатријског алерголога како бисте разјаснили алерген и прилагодили лечење.

Лечење

Лечење прописује лекар, само-лијечење је забрањено.

Корак: искључење из исхране шаргарепе у било ком облику.

Корак ИИ: прописивање лекова.

• Системски антихистаминици: Лоратадин, Зиртец, Фенистил, Супрастин (Цхлоропирамине), Кетотифен. Преписано у облику таблета, сирупа, капалица или ињекција усред болести;
• Антихистаминици, хормонске креме и масти;
• Хормони (преднизон, дексаметазон). Имају снажан позитиван ефекат заједно са великим бројем нуспојава и контраиндикација. Системски се користи у ситуацијама опасним по живот;
• Капи за очи (Цромохекал);
• Васоконстрикторске капи за нос.

Методе хомеопатије и акупунктуре доказале су се позитивно. Да бисте брзо прошли осип и ублажили свраб, корисно је да се купате уз додатак серије.

Десензибилизација

Преписује се за тешке болести. Особа прима разблажени раствор алергена са дневним повећањем концентрације. Метода помаже у јачању имунолошког система и навикавању тела на кривца болести.

Хитна помоћ

Испоставља се у тешким ситуацијама ако дође до анафилактичког шока.

Знакови:

• Диспнеја;
• Збуњеност свести;
• Вртоглавица, тинитус;
• Низак притисак;
• Знојење.

У таквим случајевима потребно је хитно позвати хитну помоћ, пре њеног доласка, дати антиалергијско средство, које ће препоручити дежурни диспечер.

Превенција

Да би се избегла алергија на шаргарепу, људи са предиспозицијом морају је потпуно искључити из менија, пажљиво прочитати састав производа на паковању.

Ако је трудница алергична на шаргарепу, онда се новорођенчету препоручује да га вози касније од општеприхваћених услова, а тек након увођења свег поврћа. Прво упознавање бебе са шаргарепом требало би да се догоди у позадини потпуног здравља, а не да се подудара са даном вакцинације. Дохрану морате почети са пола кашичице до 11 сати поподне.

Укупна употреба хемикалија за домаћинство, боја, појачивача укуса и других хемијских једињења у хране, довело је до повећања процента одраслих и деце који пате од алергија реакције.

У ствари, алергија на шаргарепу је ретка, али нисмо могли а да не упозоримо на њено постојање.