У ономе што производи су највише протеина?Промените своју мени!

Човек је оно што једе.То је аксиом.Протеин - главни састојак у исхрани људи.Можете се ограничити на власт релативно долазних масти и угљених хидрата.Али да се смањи потрошња протеина је непрактично и опасна за људско тело.Треба имати на уму да су ова једињења укључени у ДНК репликације и РНК молекула.

Садржај:

• улога протеина у људском организму
• протеина у различитим намирницама
• Која је њихова норма у свакодневној исхрани?
• садржај протеина у намирницама

улози протеина у људском телу

Протеини - главна зграда елемент свих живих бића.Састоје се од различитих аминокиселина које осигуравају исправно функционисање организма.Међу више од 150 познатих амино киселина довољно само 20 њих, су од суштинског значаја за људско тело.Постоји велики број не може се синтетишу у телу људи есенцијалних аминокиселина, тако да таква једињења мора доћи из хране.

морају да једу храну они садрже биљне и животињске протеине који се разликују од мушкараца у њиховој структури да се добије тачан скуп аминокиселина."Пропер реорганизације" протеин једињења одиграва у људском телу под утицајем ензима, витаминских једињења, хормони и синтезу полисахарида.

У ствари, цео процес варења има за циљ добијање довољне количине есенцијалних и не-есенцијалних амино киселина налазе у протеинима.

Ово је неопходно за изградњу и формирање нових здравих ћелија у телу, да се надокнади енергетском билансу.

За потпуно сварен протеини захтевају хемијске реакције повезане катализатора.Овај важан задатак поверен витамина.То је разлог зашто је храна богата протеинима савршено асимилује, док је потрошња свежег воћа и поврћа.

разлику масти и угљених хидрата, протеин не акумулира у људском телу.Стога, потребан је константан проток.У супротном недостатак протеина ће довести до прекида процеса у организму на неравнотеже и дисфункција многих важних органа и жлезда.Недостатак протеина се често изражава хормонске поремећаје, смањен имунитет, непрописно метаболизам.И неправилно варење протеинских једињења у супротности њене трансформације доводи до алергија.

У складу са одређеним дијетама прекинут унос протеина.Сагоревање масти, многи људи губе мишићну масу у исто време, што доводи до неухрањености и анорексије.Након тога, у случају квара исхране, мишићи не опораве, а масти су картон са осветом.Да би се то није догодило, потребно је да контролише унос протеина у позадини ниско-калорије.

протеине у различитим намирницама

За потпуно напунити аминокиселина људско тело захтева сталну снабдевање протеина.У овом случају, у свом саставу, ова протеина једињења морају бити пуна.То јест, ови протеини морају бити есенцијалне амино киселине.

бисте довршили протеини обухватају једињења животињског порекла.Сходно томе, неисправан - биљни протеини.

Исхрана богата комплетних протеина укључују животињске намирнице:

• живину и животиње;
• филе од морске рибе;
• морски плодови;
• јаја;
• млечни производи;
• соја( само биљна храна садржи биљни протеин пун).

висок садржај протеина једињења у махунаркама, житарицама, орасима.Међутим, аминокиселине у овим производима у потпуности не испуњава услове из људског тела.

на тврђави тела и његово правилно функционисање је потребно да се изгради исхрану, тако да је више од 60% унос протеина је комплетан сам по себи.

из овог видеа да сазнате која храна садржи највећу количину протеина.

Која је њихова норма у свакодневној исхрани?

Да би се мени што треба да знате, о томе шта је храна највише богата протеинима.На основу истраживања које је спровео научници открили да су највиши ниво протеина је у следећем исхрани:

• говедина и пилетина - око 20%;
• ниским масти швапски сир, соја - скоро 18%;
• шњура, скуша - око 16%;
• печена јаја - скоро 15%;
• Цод, ослић, шаран - 15-14%;
• ниским масти сорте свињетине - скоро 14%;
• масних сир сорте - 13%;
• сир - око 13%
• Две цело село пилетина јаја - скоро 12%;
• Хељда - 11%;
• кобасице Кувана кобасица и више цатегориес- 10-12%;
• овас, просо каша и тестенина од дурум пшенице - 10-11%;
• кувано грашак, јечам и житни гриз - око 10%;
• Пшеница хлеб и пециво - до 8%;
• Рајс - 7-8%.

умерена или мали садржај амино киселина је у остатку хране.И увек треба узети у обзир.Боље је да конзумирају храну 50 грама сира, него пити 3 чаше ниског млечне масти.Број корисних једињења који улазе у тело, неће бити исти, а количина хране ће варирати.

У зависности од стила живота, по занимању, по полу и старости особе треба да добије одређену количину прехрамбених аминокиселина.

Неки људи верују да постоји разлика:

• за људе који воде крећете много, не укључени у активне спортове, сасвим дан да троши више од 1,5 грама протеина по 1 кг телесне тежине;
• За појединце који се баве спортским вежбама периодично, водећи активан живот, потрошња протеине једињења дневно не би требало да прелази 2,5 грама по 1 килограму телесне тежине;
• Они који су професионално бави спортом, физичке активности, чији је рад - је тешко физички рад, требало би да свакодневно конзумирају храну од 2, 5 до 3, 5 грама протеина по 1 кг своје тежине.

Протеин мора бити најмање 40% од укупне тежине добијеног хране, али не би требало да пређе 55%.

садржај протеина у храни

познато да топлотну обраду прехрамбених производа и њихов побољшани брушење процес протеинске варење и апсорпцију.Примјер потврде да је употреба сирова храна и кувана јаја.

за сточну изложености топлоти протеина продужено ометају аминокиселине.За протеинским састојцима биљног порекла прекомерне топлотни ефекат и побољшава апсорпцију брушења.

би смањили време кувања и очување аминокиселина у свом изворном облику препоручује да упије храну како би се смањио процес кувања.

веома важна тачка у исхрани и протеина сварљивости тела је комбинација хране која се конзумира.Храна треба да буде уравнотежена.

пример, је слабо апсорбује месо у комбинацији са хлебом или кромпиром, гдје високим нивоом угљених хидрата.Јело се састоји од меса и поврћа, је уравнотежен и лако сварљива.Оправдано комбинација млека и хлеба или каша.

Упркос чињеници да су животињски протеини садрже комплетније и есенцијалне аминокиселине, њихова потрошња у великим количинама може нашкодити људско тело.Од активан развој целог организма може да изазове развој рака.Уосталом, велики број сточне хране у људској исхрани - је унос лошег холестерола и масти.

биљни протеин не садржи много негативног утицаја на здравље компонентама.

То је доказано научника који су открили да људи који воде вегетаријански начин живота, мање су склони прераног старења и рака.

преферирање биљних производа са високим садржајем протеина, особа истовремено добије неопходну телесне масти фито-ензима и витамина.И то је веома важно за очување младих, здравље и дуговечност.

Уколико не постоје контраиндикације са медицинске тачке гледишта, предност у исхрани код биљних намирница требало би да соја, махунарке и орахе.Рав нутс - није само протеини у њиховом саставу доста антиоксиданата, биљне масти, минерала и биофлавоноида.Еатинг свеже матице смањује ризик болести кардиоваскуларног система, смањује ризик од срчаних обољења.

због потрошње биљних намирница богата протеинима једињењима може значајно побољшати тело, спречава гојазност, побољшава квалитет живота.

Међутим, у потпуности одустане од употребе хране за животиње не могу.Умереност у храни - то је кључ успеха.Правилно избалансиран микс различитих производа ће помоћи да се побољша здравље, подићи тон, јачање мишићне масе, без оптерећења сами гојазни.