Palačinky s pankreatitida
kulaté, někdy s křupavou kůrkou a náplní uvnitř, a každá žena zná receptúžasné jídlo. Samozřejmě, že se mluví o křupavé palačinky na pánvi, jehož chuť je známe z dětství.
Palačinky - jedna z nejstarších výrobků.V kuchyních v různých zemích měly různá jména a receptů, ale podstata zůstala stejná vždycky. Těsto, které se šíří přes máslem pánvi - to zvyklí vidět při vaření tento pokrm. Nicméně, pokud si vzpomínáte na lékařský předpis, nemůžete jíst smažená jídla v nebezpečné nemoci spojené s slinivky - pankreatitida. .. Nebo si můžete?
Palačinky v akutní fázi
akutní fáze pankreatitidy je známo, že zahrnují všechny produkty a nádobí, které jsou vložené do negativní studia slinivky a mohou způsobit zhoršení.Zakázán a příliš sladká jídla a mastné a slané. .. Ale co je to jako na lívance a palačinky?
těsto sestávající z mouky a vajec, smíchá se solí, cukrem, a smažené na vytvoření malého kůru. Jen vhodný pro popis potravinářských výrobků.I s malým použitím zhoršení potravin může způsobit vážné zhoršení.
je důvod, proč palačinky a lívance v akutní fázi přísně zakázáno v akutní zánět slinivky břišní.
období remise
příjezd palačinek a palačinek v remisi se nedoporučuje pankreatitida. Nicméně, pro fanoušky tohoto zvláštního potravin tam speciálně navržený receptů, který částečně eliminuje poškození slinivky břišní.
Připravte muffin v tomto případě, ne tuk a eliminovat rychlé smažení, kvůli níž je kůra.
recept na palačinky a lívanců
Připravit lívance potřebovat následující ingredience pro pankreatitidy:
- vodu nebo jogurt - asi 1 litr;
- vejce - 2 ks;
- Slunečnicový olej - 150 g;
- mouka - 1-2 šálky;
- soda, hašené ocet - asi 1,2 čajové lžičky;
- cukr nebo sůl - pro uvážení.
Pro ty, kteří již uvařené palačinky, recept se může zdát docela snadné, a na tento nový obchodní snadno vypořádat:
- 0,5 litru jogurtu nebo míchá vodu se solí a cukrem( podle chuti), mouka, slunečnicový olej(150 g), dokud není homogenní.Těsto by mělo vypadat v tomto bodě jako husté smetany. Více
- 0,5 litru, podmáslí( voda), nalít výsledné hmoty a promíchá se.
- Pánev by měla být dobrou warm up před první stranou a mastnoty. Po objevení slabé kůra Flip palačinka( oladushek), a už příští šarže smažit bez oleje. Zvláště důležité nyní snížit teplotu( mírně pod průměr) a rovněž pro pokračování vaření.
Je třeba připomenout, že v prvním vaření potřeba pečlivě sledovat jejich stav a mají misku jako palačinky( palačinky) ve velmi malém množství.I když takové vaření a je schopen usnadnit trávení potravy, tím, že odstraní tuk a kůru, ale to je zcela riziko zhoršení pankreatitidy nevylučuje. V případě zhoršení zdravotního je důležité upustit od používání a aby přijaly nezbytná opatření.
