Ernæring og kost for gastritis hos børn

Hvis en anden 25 årsiden som akut og kronisk gastritis blev anset overvejende en sygdom af studerende, i dag diagnosticering og behandling af denne ubehagelige sygdom i stigende grad foregår i børnehaveklasse og tidlig skolealderen. Den vigtigste årsag til gastritis i tidlig alder er uholdbar og usund kost af barnet, samt en bred vifte af spændinger, der forfølger det i skoler og børnehaver.

Behandling af betændelse i slimhinderne i maven væg, i tillæg til medicinsk behandling, indebærer overholdelse af ordentlig kost, opskrifter, som vil hjælpe med at beskytte barnet mod anfald af smerte og vil bidrage til at forebygge tilbagefald af sygdommen.

tre principper om kost terapi

1. Alle husker den berømte sætning af helten i den animerede serie "Dunno på Månen" Donut "Kost ikke krænkes!".Og det er sandt. Børn, der lider af mavekatar skal leveres på et bestemt tidspunkt, ikke kun under forværring af sygdommen, som altid. Barnet har brug for at spise fem gange om dagen - det skal have 2 let morgenmad og fuld frokost, eftermiddagssnack og aftensmad.
2. friskhed af produkter, de rigtige opskrifter og madlavning teknologi - et andet princip, som fremmer behandlingen af ​​gastritis kost.til babymad altid skal være frisk, kogt et par dage siden den mad til at fodre barnet er uacceptabelt. Fødevarer bør ikke indeholde raffinerede produkter og kunstige smagsstoffer. Sidstnævnte kan med held erstattet af grøntsager, frugter og urter. Optimale udførelsesformer
   tilberedning ved en sådan sygdom, såsom akut gå kronisk gastritis, - dampning, quenching ved lav varme i en ovn eller tilberedning uden at danne skorpe.
   Opskrifter supper indbefatter anvendelsen af ​​slimhinderne bouillon, omslutter den indvendige overflade af maven. Første retter kan tilberedes med forskellige grøntsager og korn, ved hjælp af en tankning smør eller fløde. Kosten skal nødvendigvis omfatte kød, bløde og ømme sorter, der kan koges, hårde og ru - brug damp til madlavning frikadeller eller patties.
3. kost behandling er beregnet til at medtage i kosten af ​​et barn sunde fødevarer. Det kan være:
   • mukøse korn - ris, byg, boghvede, og kombinationer deraf;
   • havre og semulje grød med mælk eller fløde;
   • grøntsager - gulerødder, squash, rødbeder, blomkål, kartofler - i form af puré eller suppe puré.

menu, skal helt elimineres:

• bevarer og pickles;
• slik;
• kaffe og stærk te;
• grøntsager såsom spinat, radiser, radise, kål og bønner.

Nutrition i akut gastritis

formål kost terapi med diagnosen "akut gastritis" - den maksimale losse maven og besparende hans betændt slimhinde. Nogle gastroenterologer anbefaler helt at opgive at spise i de første 24 timer af forværring, men det bør ikke røre de yngre børn.sult Behandling giver mulighed for at beskytte maveslimhinden mod mekaniske og kemiske stimuli.

I denne periode, bør man være særlig opmærksom på at opretholde vandbalancen. Akut gastritis hos børn ofte ledsaget af kvalme og opkastning konstant, som er afledt af en organisme stor mængde væske. Derfor, for at undgå dehydrering af barnet, skal det være otpaivat, holder vand og te kost: som barn, kan du give drikkevarer afkøles Kogt vand eller svag te( men ikke koldt!).Behandling af alvorlig sygdom indebærer ansættelse af et barn af specialløsninger.

Efter en dag i et barns kost indgives flydende fødevarer bestående af mukøse supper, pureret gennem en sigte eller knust blender. Hvis halsbrand gør ondt barn, bør du ikke fodre ham på denne tid af kartofler, især i form af puré.

Efter 3-4 dages mad opskrifter til et sygt barn kan omfatte:

• mejeriprodukter retter;
• steam frikadeller eller patties af kød og fisk;
• frugtsaft.

Under forbuddet forblive salt, krydret og fed mad, mad svarer til bordet №1.

Ernæring ved kronisk sygdom

komponere en kost til børn med kronisk gastritis, er det nødvendigt at tage hensyn til muligheden af ​​gastrisk syre: skelner mellem betændelse i maven med lavt og højt syreindhold.

1. behandling af gastritis med nedsat sekretion. I en sådan diagnose sekretion af saltsyre er reduceret, og en børns mave ikke er i stand til at håndtere den store mængde af indgående fødevarer. På grund af dette, fra menuen af ​​barnet bør udelukkes fuldstændigt lang fordøjelig mad, samt:
   • rå grøntsager og frugter;
   • krydret, stegt og salt fødevarer;
   • kaffe og kulsyreholdige drikkevarer;
   • konserveringsmidler.
     at eliminere forekomsten af ​​den sultne Pain barn skal leveres rettidigt.
     Når kompilering en diæt forældre skal nødvendigvis bruge opskrifterne indebærer anvendelse af kød og fisk fedtfattig sorter, metoder til fremstilling af dem - dampning, stegning, uden skorpe, stewing.
2. behandling af gastritis med nedsat sekretion. Formålet med kost af denne form af sygdommen er at reducere udskillelsen af ​​mavesyre. Samtidig udelukkes fra kosten produkter:
   • med grove fibre - grønsager, stegt i vegetabilske olieprodukter, brød;
   • stimulere produktionen af ​​saltsyre - citrus, rugbrød, akut bouillon.
     fødevarer bør være den gennemsnitlige temperatur fra 20 til 40º.

eksemplarisk kost af barnet

Sample menu i akut gastritis:

• første morgenmad: Dampet omelet med en skive gårsdagens brød, en kop svag te med mælk.
• Anden morgenmad: kogt i mælk grød havre med lidt smør, en kop mælk.
• frokost: suppe med æg og blomkål i slimhinderne bouillon, damp kødboller med nudler, svag te.
• Snack: bagt æble med rosiner og hytteost.
• Middag: gulerod puré med kogt kanin og saft.

Sample menu til gastritis med lavt syreindhold:

• første morgenmad: boghvede grød, et glas mælk.
• Frokost: ris kager med frugt, kiks med marmelade og en kop kakao.
• Frokost: suppe med byg til vegetabilsk bouillon, roer frikadeller med kogt kylling, frugt gelé.
• Snack: budding af grøntsager og jordbær mousse med kiks.
• middag: pandekager med hytteost og en kop yoghurt med ristet brød.

Sample menu til gastritis med lavt syreindhold:

• første morgenmad: kogt æg, toast fra uaktuelle brød med marmelade og te.
• frokost: Vegetabilske pandekager med leverpostej, tyk frugt gelé.
• Frokost: suppe med slimet bouillon med kød og pasta, kartoffelmos med fiskefrikadeller, kakao.
• Snack: sandwich med smør og ost, en kop te.
• Middag: dumplings med hytteost og mælk.

Kost til gastritis for børn er en vigtig del af en vellykket kamp mod sygdommen, men før at arrangere en ordentlig kost, du har brug for at foretage en fuldstændig undersøgelse af barnet og blive enige om behandling og alle de opskrifter på retter børnemenu med en gastroenterolog.

Nyttig video af mavekatar hos børn