Prøve menu i en uge i kronisk pancreatitis

En af de mestvigtigste metoder til behandling af sådanne farlige sygdomme som kronisk betændelse i bugspytkirtlen - denne udnævnelse streng diæt og tilberedning af menuen, som bliver nødt til at følge uden at mislykkes.

hendes mindste overtrædelse kan forårsage ganske tung og skarp forværring af sygdommen, som er ledsaget af ulidelige smerter i underlivet. En menu forstyrre overholdelse i denne sag er meget enkel: det er nok ikke til at få øje på en række upotreblonnoy mad fristet modtagelse krydret eller fed og stegt mad, og én gang for at prøve alkohol.

Sådan oprettes en menu?

For at kunne gøre menuen for kosten i kronisk betændelse i bugspytkirtlen, er det nødvendigt at følge lægens anbefalinger, og brug kun produkter, der maksimerer ikke at skade bugspytkirtlen. Hovedmenuen i dette tilfælde er baseret på to vigtige principper, at:

1. at skåne mekanisk egne fordøjelsesorganerne, dvs.male, brug mosede versioner af retter i almindelighed, at bruge alle tilgængelige metoder til at lette fordøjelsen arbejde.
2. På samme måde gælder det for kemisk plan, dvs.er det vigtigt at lette arbejdet i bugspytkirtlen. Denne fremgangsmåde involverer udelukkelse fra kosten af ​​de patientspecifikke som indeholder det aktive stof. Disse omfatter: svampe, kød og fisk( i form af supper, fisk, uden kogning, og saucer).Ud over de forbudte fødevarer er hosliggende sådanne produkter, som har et skraverede fedtstoffer( stegte fødevarer), kålbroth, mayonnaise, sennep, olier, hovedsagelig indeholdt i sammensætningen af ​​hvidløg, løg, peberrod og andre grøntsager, anvendes som et krydderi.

første og andet kurser

I enhver menu, der lider af kronisk betændelse i bugspytkirtlen, skal patienten være sådanne retter som:

• kød. Som tidligere nævnt, kan patienten ikke spiser kød, men det er ikke sandt. Fatty og stegt kød bør undgås, men der er ingen grund til at nægte dig selv i sådanne fordøjelige former for kød som kalvekød, kanin, oksekød eller kalkunkød. Men det er især vigtigt at huske, at hvis patienten hele tiden føler smerter i underlivet, bør kødet kun koge eller dampet, og ved ristning eller quenching er at give.
• fisk. Fisken er, du kan kun læne, som det er tilfældet med kød, med hyppige smerter det skal underkastes den korrekte behandling. Det er derfor, fisk kan kun koge eller lave mad i en dobbelt kedel.
  til de fedtfattige varianter af fisk omfatter torsk, aborre, sandart, gedde, karpe og andre.
• Æg.Æggehvider kan kun modtage som bestanddele af damp omeletter. Hele æg kan forårsage sygdom, så de bør også anvendes kun som en ingrediens i andre retter.
• skaldyr. Skaldyr er kun tilladt:
  • Vegetarisk Vegetabilske og, endnu vigtigere, uden kål;
  • korn undtagen hvede;
  • og mucosale mosede med en lille mængde smør( ca. 5 g) eller fløde( 10 g).

Pynt:

1. Korn og korn. For korn og kerner, som kan bruges til pancreatitis omfatter: ris, havregryn, semulje, boghvede, pasta, hvede og bygkerner. Derudover kan der være lidt tørret hvidt brød eller klid.
   Kashi skal revet form, semi-tyktflydende, kan du koge dem i vand eller blandet med mælk.
2. grøntsager. Kogte grøntsager er tilladt, såvel som bagt af reven. Disse omfatter kartofler, squash, græskar, gulerødder og rødbeder.
3. fedtstoffer. Krydret skål af smør olie kan være oprindelsen( 30 g), olivenolie eller raffineret solsikkeolie( 15 g).

Dairy

til mejeriprodukter, som kan anvendes til pancreatitis omfatter:

• Curd( fedtfattig), fortrinsvis hjemmelavede og ikke ødelagt, og eftersom shoplifter syre kan dårligt påvirke sundheden.
• Mejeriprodukter, som i tilfældet med hytteost, skal være fedtfattig. Denne yoghurt og yoghurt og fermenteret bagt mælk, og valle.
• Mælk lov til at bruge mere end et halvt glas om dagen. Men hvis du tilføjer den til noget andet fad, så skal du ikke være begrænset.
• Hård ost kan spises, forudsat patientens godt helbred.

Slik og desserter

til søde retter, til rådighed til forbrug i pancreatitis, tilladt kompot, bestående af frisk og tørret frugt.

additionssalte patienter med kronisk pancreatitis kan spise gelé og mousser af safterne ved sødestoffer( xylitol og sorbitol).

Varmt og kolde drikke

til drikkevarer, der kan drikkes i kronisk pancreatitis indbefatter velkendte te med citron( men svagere), frugt og bær saft uden sukker og omhyggeligt fortyndet med vand, hyben i form af infusion eller afkog.

Fra denne liste over produkter, kan du oprette den perfekte menu til sig selv i kronisk betændelse i bugspytkirtlen i en uge eller endnu mere.

menuen under forværring

Hvis patienten stadig er fanget med en forværring af pancreatitis, bør de første to dage helt at opgive at spise. Dette vil hjælpe lindre irriteret bugspytkirtlen. Lov til at drikke mineralvand uden gas stuetemperatur bouillonen / infusions- hofter og svag te uden sukker.

Når en patient føler sig bedre, hvilket normalt sker på den tredje dag, tildeles et særligt lys kost, der indeholder slim supper, flydende mosede korn, grøntsager puré og gelé.En uge senere, kan du gå til den fulde egen kost menu i kronisk betændelse i bugspytkirtlen.

vigtigste ting at huske, at selv i den fase af remission rack er vigtigt ikke at provokere nye angreb på maven, ikke spise de forbudte fødevarer og se dit helbred.

Video anbefalinger om, hvad der bør være en kost