Kost til akut pancreatitis hos voksne

Pankreatitis er en inflammatorisk proces, der påvirker bugspytkirtlen. Det er en almindelig tilstand, der påvirker patienter uanset køn eller alder. Der er to former for pancreatitis - kronisk og akut. I det andet tilfælde forløber sygdommen meget hurtigt, hvilket er forbundet med tilstopning af udskillede enzymer i bugspytkirtlen. Som følge heraf bliver organet beskadiget ved at fordøje sig selv, hvilket er farligt for patientens liv. Ofte ledsages patologien af ​​alvorlig smerte og kræver rettidig behandling eller, hvis lægemiddelterapi ikke giver den ønskede effekt, kirurgi. Kost til akut pancreatitis hos voksne og børn spiller også en vigtig rolle i behandlingsprocessen. Mere om dette og vil blive diskuteret i denne artikel.

Årsager til akut pancreatitis

De vigtigste faktorer, der bidrager til udviklingen af ​​pancreatitis, omfatter læger:

• forkert kost (overdreven indtagelse af krydret, stegt eller fed mad);
• hyppig overspisning
• spise for kolde eller varme fødevarer;
• mangel på proteiner i kroppen;
• overdreven indtagelse af alkoholholdige drikkevarer
• mekanisk skade på bugspytkirtlen;
• forgiftning af kroppen;
• udviklingen af ​​infektionssygdomme, mavesår, cholecystitis;
• galdesten sygdom.

Som du allerede har set, de fleste af årsagerne til sygdommens begyndelse kan forebygges ved at ændre din kost og din daglige rutine. Men der er også faktorer, der desværre ikke kan påvirkes.

Tegn på det akutte stadium

Udviklingen af ​​akut pancreatitis kan gættes ved udseendet af karakteristiske symptomer, der ledsager patologien.

Disse omfatter:

• smerter i højre side, som ikke kan elimineres eller lindres selv ved hjælp af medicin. I sjældne tilfælde kan smerten være så alvorlig, at patienten kan besvime eller opleve smertefuldt chok. Som praksis viser, kan et smertefuldt anfald vare i flere timer, men nogle gange forlader smerten ikke patienten i flere dage;
• forværring af appetit eller dets fuldstændige tab, anfald af kvalme og opkastning, tilstedeværelse af galde i opkastningen;
• øget kropstemperatur, arytmi, nedsat blodtryk;
• følelse af tørhed i munden, rapninger, halsbrand;
• dannelsen af ​​plak på overfladen af ​​tungen (oftest gul eller hvid);
• beskyttende spændinger i musklerne i bugvæggen;
  

  Abdominal muskelspænding

• øget gasdannelse forbundet med forstyrrelser i fordøjelsessystemets funktion;
• langvarig forstoppelse eller diarré (diarré);
• generel svaghed i patientens krop, et kraftigt fald i vægt, øget svedtendens;
• misfarvning af huden. Selv med den akutte form for pancreatitis kan patientens hud blive gul, blålig eller bleg. En sådan ændring er forbundet med bugspytkirtelødem eller klemning af galdegangene under udviklingen af ​​patologi.

På en note! Faren for sygdommen ligger i det faktum, at der uden alvorlige lægehjælp kan opstå alvorlige komplikationer, der starter med udviklingen af ​​diabetes mellitus og slutter med døden. Derfor er det umuligt at ignorere symptomerne på pancreatitis.

Hvorfor er det farligt

Forkert eller utidig behandling af enhver form for pancreatitis kan føre til udvikling af komplikationer, hvoraf de mest almindelige er:

• et fald i mængden af ​​insulin i patientens blod, hvilket fører til udviklingen af ​​diabetes mellitus;
• udtømning af kroppen, forgiftning;
• en byld i væv i den betændte bugspytkirtel;
• krænkelse af åndedrætsfunktioner;
• pancreas -ascites (opstår som følge af beskadigelse af den vigtigste pancreas -kanal);
• udseendet af patologier i andre indre organer i fordøjelsessystemet (sår i tolvfingertarmen og maven, cholecystitis osv.);
• pancreas cyste;
• gulsot, der opstår, når bugspytkirtelkanalerne klemmes
• i sjældne tilfælde kan det være dødeligt.

Forværring af patologi ledsages ofte af udviklingen af ​​infektiøse processer, der påvirker væv i bugspytkirtlen eller andre indre organer. Bugspytkirtlen er placeret ved siden af ​​den store aorta, hvilket bidrager til udviklingen af ​​den inflammatoriske proces. Ignorerer symptomerne på pancreatitis, manglende overholdelse af kosten og forløbet af generel terapi kan føre til indre blødninger og dannelse af bylder. Derfor bør du straks konsultere en læge for at få hjælp ved de første mistænkelige symptomer.. Lægen vil foretage en undersøgelse, diagnosticere og ordinere et passende behandlingsforløb.

Funktioner ved diætbehandling

Som nævnt tidligere er kost en integreret del af behandlingen af ​​enhver gastroenterologisk sygdom, herunder pancreatitis. Afhængigt af sygdommens sværhedsgrad kan lægen ordinere ambulant eller indlagt behandling. I løbet af de første 3 dage efter angrebet bør patienten slet ikke nægte at spise. Den strenge diæt bør vare op til 5-6 dage. Hele denne tid kan patienten drikke ikke-kulsyreholdigt vand, men i små slurke. Sværhedsgraden af ​​angrebet og patientens tilstand kan påvirke varigheden af ​​den strenge diæt. Sådan "tortur" er påkrævet, så patienten ikke føler smerter i bugspytkirtlen.

Parallelt med ernæring foreskriver lægen et kursus i lægemiddelbehandling, hvis hovedopgave er ved at fjerne symptomerne på pancreatitis, genoprette bugspytkirtlens arbejde og generelt forbedre tilstanden sundhed. Gennem hele det terapeutiske forløb skal lægen overvåge patientens helbred. Til dette formål udføres en række laboratorietest (urin, blod) for at kunne overvåge bugspytkirtlens arbejde og produktion af enzymer.

Med et vellykket fald i niveauet af enzymer i patientens krop vil lægen være i stand til lidt at udvide kosten. I den akutte form for pancreatitis er det tilladt at indtage fedtfattig kefir, svag te, grøntsagsbouillon. Ca. 2 dage efter udvidelse af kosten kan du tilføje andre produkter til menuen (gulerod, kål og kartoffelsuppe, yoghurt, kogt kød, fisk osv.).

På en note! Læger anbefaler at spise fraktionelt, det vil sige 4-5 gange om dagen, men i små portioner. Dette vil forhindre forekomsten af ​​alvorlig stress på bugspytkirtlen og som følge heraf forhindre gentagelse af angrebet.

Forbudt mad

Alle retter til behandling af pancreatitis tilberedes udelukkende i kogt form, det vil sige, at de skal være fedtfattige. Stegt mad er forbudt. Du kan spise gærede mælkeprodukter, men kun fedtfattig og i små mængder. Fra drikkevarer anbefaler læger at drikke te, naturlige kompotter og saft samt almindeligt vand.

Hvilke fødevarer skal helt udelukkes fra din kost for pancreatitis:

• stegte animalske produkter (spæk, kød, fisk), krydret eller røget mad;
• vegetabilsk mad (løg, sorrel, svampe, bønner, ærter);
• bageriprodukter fremstillet af smørdej;
• slik (cremer, chokolade, slik osv.);
• dadler, druer, tørrede abrikoser, figner;
• madlavningsfedt;
• spejlæg eller hårdkogte æg.

Kosten er ret streng, men effektiv, og dens overholdelse vil derfor fremskynde helingsprocessen betydeligt.

Tilladte produkter

Patientens kost skal nødvendigvis indeholde en tilstrækkelig mængde sunde fødevarer. Tilladte fødevarer til pancreatitis omfatter:

• fedtfattige mejeriprodukter;
• kompot, frugtgelé og te (nødvendigvis svag);
• bagte eller revne søde æbler;
• kogt pasta eller nudler;
• omelet, hytteostgryde, tilberedt i en dobbeltkedel;
• friske grøntsagssupper, kun uden tilsætning af hvidløg og løg;
• korn i vand eller mælk;
• kogt fisk eller kød;
• dampede eller dampede grøntsager. Nogle gange kan du genopbygge kosten med kogte grøntsager.

Hvis du vil tilføje lidt olie til enhver ret, skal du gøre dette i allerede tilberedt mad, det vil sige, at olien ikke skal varmebehandles. Dette gælder alle typer olier (oliven, smør osv.). Efter tilberedning skal maden køle ned til stuetemperatur.. Læger anbefaler ikke at spise for kold eller varm mad, især ved behandling af pancreatitis og andre patologier i mave -tarmkanalen.

Menu for dagen

For bedre orientering såvel som for muligheden for at improvisere ved udarbejdelse af en menu, er et eksempel på en daglig kost for akut pancreatitis givet nedenfor.

Bord. En omtrentlig menu for dagen med pancreatitis.

Spise	Sammensætning
Morgenmad	Det første måltid skal være nærende og nærende. Havregryn med jordbær eller noget fedtfattig hytteost med creme fraiche er perfekt. Svag te kan laves som en drink.
Aftensmad	Til frokost spiser du en smuldret grød, der er kogt i vand. Du kan tage boghvede eller ris. Tilføj lidt tørret frugt for at normalisere afføring. Vask det hele ned med gulerodssaft eller te.
Eftermiddagssnack	Til en snack mellem frokost og middag er en grøntsagsgryde eller bagte æbler fantastisk. Du kan drikke et glas frugtgelé. Hvis det ikke var muligt at forberede geléen, så tag birkesaft - det slukker tørsten perfekt og nærer kroppen med nyttige komponenter.
Aftensmad	Sidst på eftermiddagen skal maden være let for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet. Spis grøntsagssuppe, dampede kyllingekoteletter og hård hvedebrød. Skyl det ned med kogt mælk eller grøn te, helst usødet.
Anden aftensmad	Tættere på natten, cirka 3-4 timer før sengetid, sørger patientens fraktionerede ernæring for et måltid mere. Sidst på aftenen skal du drikke 200 ml kefir, spise 1 banan og nogle honningkager. Du skal ikke klø på, så sørg for at stå op fra bordet med en let sultfølelse hver gang.

På trods af det store antal forbudte fødevarer vil den korrekte sammensætning af kosten ikke kun gøre den sund, men også velsmagende. Derudover vil dette øge effektiviteten af ​​terapien.

Forebyggelse af pancreatitis

Det er svært at følge en terapeutisk kost samt at kurere akut pancreatitis. Det vil være meget lettere at forhindre udviklingen af ​​sygdommen ved at udføre enkle forebyggende procedurer. Nedenfor er en trin-for-trin vejledning til at forhindre betændelse i bugspytkirtlen og andre sundhedsproblemer.

Trin 1. Spis kun sund mad og dyrk motion. Hvis du lider af en tidlig fase af pancreatitis, kan du efter en vellykket behandling tage nogle forholdsregler for at forhindre udvikling af patologi i fremtiden. En af de bedste ting, du kan gøre, er at spise rigtigt, mens du fjerner alle usunde fødevarer, der kan påvirke dit fordøjelsessystem negativt. Det anbefales også at træne regelmæssigt for at forhindre pancreatitis.

Pankreatitis kan udvikle sig på grund af forhøjet blodsukker. Overvåg dit helbred, og det vil hjælpe med at lindre symptomerne på pancreatitis. Det betyder, at du skal følge en særlig diæt med lavt sukkerindhold. Spis færre kulhydrater (f.eks. Pasta og chips) og skær fødevarer med et højt sukkerindhold ud. Spis flere grøntsager og færre frugter, der har et højt sukkerindhold. Læger anbefaler også helt eller i det mindste delvist at opgive brugen af ​​sodavand.

Trin 2. Reducer dit alkoholforbrug. Misbrug af alkoholholdige drikkevarer regelmæssigt kan udløse udviklingen af ​​pancreatitis. Hvis du er blevet diagnosticeret med en akut form for denne sygdom eller andre problemer med bugspytkirtlen er blevet identificeret, skal du helt opgive alkoholholdige drikkevarer.

Trin 3. Stop rygning. Rygning har ikke kun en skadelig virkning på hjertets og lungernes tilstand, det forårsager også problemer med bugspytkirtlen og kan forværre tilstanden af ​​eksisterende pancreatitis. Rygning har også mange andre negative virkninger på kroppen, fra virkningerne på munden og kredsløbssystemet og slutter med maven. Derfor er det bedre at prøve at holde op med at ryge. Der er mange gode metoder derude i disse dage til at hjælpe med dette.

Trin 4. Overvej alle lægemidler, du bruger. Tal med din læge om medicin. Faktum er, at nogle lægemidler kan provokere udviklingen af ​​forskellige sygdomme, herunder pancreatitis. Din læge bør give alle oplysninger om dette på egen hånd, men du kan tjekke det alligevel, hvis du mener, at lægen muligvis ikke har givet nok tid til det. Dette er især vigtigt, hvis du bliver behandlet af en ny læge, der muligvis ikke kender din sygehistorie.

Overholdelse af alle disse forebyggende foranstaltninger forhindrer udviklingen af ​​ikke kun pancreatitis, men også andre sygdomme i mave -tarmkanalen. Derudover vil en kombination af en kost med regelmæssig fysisk aktivitet hjælpe dig med at tabe et par ekstra kilo og styrke din krop.

Video - Hvad kan du spise med pancreatitis