Smør pancreatitis
Smør er en højt kalorieindhold mejeri produkt, som indeholder en masse fedt. Og for deres spaltning er nødvendig del af bugspytkirtlen, pancreatitis er ikke i stand til fuldt at producere de nødvendige enzymer til produktion af normal fordøjelse.
Under en forværring ikke kun smør, men andre olier( sesam, grøntsager, oliven) bør udelukkes fuldstændigt fra patientens kost.
Men i den periode af stabil remission er ikke nødvendigt at afvise af brug af olie, da det kan bidrage til en bedring. Men misbruge det er stadig ikke det værd. Brug
Butter indeholder vitaminer såsom A, D og E, som er involveret i opbygningen af hår, negle og hud, samt cellulære metaboliske processer, der bidrager til hurtig regenerering af beskadigede celler. Derfor er dette produkt er, selv om en høj procentdel af fedt, pancreatitis er meget nyttig.
Desuden det har en masse af phosphor, calcium og phospholipider, og desuden er det et meget nærende produkt og godt absorberet af kroppen.
Men der er et "men".Dette produkt indeholder en masse kolesterol, som negativt påvirker arbejdet i alle indre organer og bremser de metaboliske processer i kroppen. Men dette er kun misbrug af sådanne fødevarer. Og i virkeligheden, kolesterol er en vigtig enzym i vores krop, som er de "byggesten" for mange hormoner og galdesyrer.
Hvad tillod olien?
Som nævnt tidligere, helt udelukket fra kosten af denne vidunderlige produkt er ikke det værd, fordi det indeholder en masse næringsstoffer. Derfor er det nødvendigt at tale om, hvad slags olier er tilladt for pancreatitis.
Som for olie, har vi fundet, at det kan indgå i kosten, men i begrænsede mængder. Men til vegetabilske olier skal tages med forsigtighed. For eksempel kan havtornolie under alle omstændigheder ikke spises for pancreatitis, da det har afførende egenskaber og irriterende på slimhinderne i bugspytkirtlen.
Men sesamolie tværtimod, gunstig virkning på fordøjelsessystemet. Desuden forbedrer immunsystemet, sesamolie mindsker også surhedsgrad i maven, henholdsvis det gunstigt for fordøjelsessystemet.
Ud over patientens diæt kan indbefatte sesamolie, er det også tilskyndes til at anvende andre arter - oliven, majs og bomuld. Men føje dem til maden nødvendige i små mængder, da de også indeholder en masse kolesterol.
også egnede i pancreatitis og gran vil ricinusolie, som blandes med hinanden og i en mængde på 10 dråber dryppes på et lille stykke sukker, som derefter skal indtages umiddelbart.
Solsikkeolie tilføjes, når madlavning er ikke nødvendig, da det er lavet af solsikkefrø, der indeholder mange skadelige for pancreasenzymer. Solsikkeolie kan forårsage halsbrand, kvalme, oppustethed og mavesmerter. Derfor er det bedre at erstatte det med sesam eller andet.
masse snak i dag om fordelene ved sort spidskommen olie, som er i stand til at helbrede en lang række sygdomme, herunder pancreatitis. Imidlertid er dette produkt i den akutte fase strengt forbudt og fortsætter også med at blive forbudt i 3 - 4 måneder efter cupping syndromer.
frø af sort spidskommen har en udtalt choleretic ejendom, pancreatitis kan forårsage alvorlige komplikationer. Desuden sorte spidskommen indeholder æteriske olier, som fremkalder produktion af gastriske og pankreatiske enzymer, som også ved en betændelse i bugspytkirtlen er farligt.
Men i fase stabil remission, brugen af sort spidskommen olie er muligt, og hvor det ville være en positiv effekt på kroppen. Det reducerer niveauet af blodsukker, i forstyrrelser af insulin er en positiv kvalitet. Derudover sorte frø indeholder stoffer, der forhindrer udviklingen af sygdomme i det kardiovaskulære system og aterosklerose. Samt sorte frø positivt påvirke hormonbalancen og forhindre hans frustration.
Men da sorte frø besidder sådanne egenskaber som vanddrivende og øger appetitten, er det nødvendigt at anvende meget forsigtigt i små mængder( mindre end 1 time. L. Per dag).
olie Valg
Med hensyn til valg af smør, er det ikke nødvendigt at kigge efter et produkt med et lavt fedtindhold. Mejeriprodukter, procentdelen af fedt er under 70% er ikke god kvalitet. Ifølge standarderne, skal produktet indeholde mere end 70% fedt, og jo mere jo bedre. Men
GOST tilladt produktion af olier med et lavere fedtindhold( mindst 60%), men de indeholder forskellige tilsætningsstoffer og varianter, der negativt påvirker driften af bugspytkirtlen. På emballering af produktet bør være navnet på "olie" og ikke andre kombinationer af ordet, der angiver tilsætning af konserveringsmidler i produktet.
valg af vegetabilsk olie kræver også specielle færdigheder. Sesamolie har en mørk mættede farver. Hvis den farve, du føler lidt lysere eller det er overskyet, er det bedre at afstå fra at købe dette produkt.
Det samme gælder for oliven og andre olier. Væsken skal være transparente og har på bunden af beholderen ingen aflejringer.
Brug i sygdomme i bugspytkirtlen
Smør bruges ikke mere end 30 gram per dag, mens dette beløb ikke kan spise på et tidspunkt, og skal opdeles i lige store dele og spise et par tricks.
Opbevar dette produkt anbefales i tæt emballage og behovet for at fjerne de mørke områder, før du spiser. Brug den i koldt anbefales ikke til pancreatitis. Det er bedre at bruge det som et tilsætningsstof til porridges at forbedre smagen.
Serving smør kun i mangel af mavesmerter og andre symptomer på sygdommen. Det anbefales også at rådføre sig med din læge for at forhindre en forværring af pancreatitis.
