Hvad skal kost for gastritis?

Krænkelse af mavetarmkanalen karakteriseret ved en forøgelse eller reduktion i syredannende funktion af maven.

I hvert tilfælde kræver individuel tilgang til udnævnelsen af ​​kost og behandling.

kost og samtidig reducere dannelsen af ​​saltsyre er rettet på stimulering af sekretoriske og motorisk aktivitet i mave-tarmkanalen, hvilket ville reducere eventuelle gæringsprocesser. Måltider på giperatsidnom gastritis, tværtimod sigter mod at skabe funktionelle hvile for maven, og er kendetegnet ved mangel af irriterende ingredienser.

kost for gastritis med lavt syreindhold

behandling af patienter med gastritis med lavt syreindhold, er det nødvendigt at starte med kosten, da produkterne vil stimulere produktionen af ​​saltsyre, og patienten vil føle sig meget bedre. Bør altid holde sig til kosten №2 på Pevzner.

tilladt :

• kiks,
• tør kiks,
• ph.d. kosten pølse,
• magert kød og fisk,
• kogt tunge,
• kogt æg,
• kaffe,
• eventuelle supper temmelig svag bouillon.

Limited :

1. Friske frugter undtagen æbler og tørret frugt;
2. Krydderier, undtagen citronsyre, kanel, laurbærblade.

forbudt :

• fede kød- og fiskeretter,
• kogt hårdkogte æg,
• friske mejeriprodukter
• boghvede og byg grød,
• svampe i enhver form,
• pickles,
• mælk supper,
• soda,
• alkohol.

Kost i gastritis med høj surhedsgrad og esophagitis

Kost i gastritis med høj surhedsgrad og esophagitis bør give fuldstændig ro i sindet og komfort for maveslimhinden, og er en fortsættelse af medicinsk behandling. Derfor bør fødevarer være så skånsom, der indebærer afskaffelse af mekaniske, termiske og kemiske lokalirriterende ingredienser.

Kost er ikke midlertidig, og bør danne grundlag for den daglige kost. Da mave er en kronisk sygdom, så hold dig til denne diæt bør holdes.

liste over tilladte og forbudte fødevarer til gastritis med høj surhedsgrad er registreret i kosten №1 af Pevsner.

tilladt :

• enhver form for let pureed supper, undtagen fedtsyre og borscht;
• hver kornart fremstillet med vand eller mælk. Bedst i lurvet;
• kogte grøntsager:, rødbeder, et par kartofler gulerødder kål, squash;
• ikke skarpe saucer, kan tilberedes i mælk;
• af drikkevarer anbefalede bouillon hofter, gelé for enhver smag, svag te med mælk;
• søde frugter rå og bagt;
• frisk mejeriprodukter: yoghurt, hytteost, fermenteret bagt mælk;
• kødprodukter, dampet( lean);
• fisk bagt eller dampet.

forbudt :

1. Frisk bagværk;
2. Enhver stegt mad;
3. Frisk sure frugter og grøntsager;
4. krydderier, krydderurter;
5. æg undtagen kogte krypteret;
6. drikkevarer, eliminere kaffe, stærk te, sodavand.

Kost akutte og erosiv gastritis

I akutte sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder esophagitis, den første uge af sygdom anbefale en kost nummer 1A til Pevsner. Det er stærkt begrænset i kalorier, med henblik på at sikre fuld funktionel hvile for maven. Fødevarer tilføres i form af varme og pureret konsistens. Produkter kogt vand i stedet for bouillon. Oftest er en let kost for gastritis anbefales til behandling af akut forværring af kronisk gastroduodenitis, mavesår, blødning fandt sted.

På den første dag af sygdommen helt udelukke fødeindtagelse. Patienten tager kun medicinen. Vand regime opretholdes. På andendagen forbruge flydende fødevarer, drikkevarer og kuvertering, ligesom gelé.På den tredje dag, administreret i kosten af ​​fødevarer, i henhold til listen over tilladte og forbudte fødevarer.

tilladt :

• ris, semulje, boghvede, havregryn;
• slim mælk supper, drikkevarer omslutter en gelé, bouillon fra vild rose;
• omeletter dampet, kogt æg til 3-4 per dag;
• fedtfattig smør;
• enhver grøntsager, dampet og mosede flosset;
• honning;
• hytteost damp soufflé;
• magert kød og fisk.

begrænset :

1. Cremet og olivenolie;
2. Krydderier og saucer, undtagen creme fraiche;
3. Rugbrød.

forbudt :

• rå frugt og bær,
• fede kød og fisk,
• sodavand,
• kaffe,
• stærk te,
• nærende supper til kød bouillon,
• saltet og syltedegrøntsager,
• rå grøntsager,
• svampe i enhver form,
• bageri.

Når kliniske symptomer forsvandt efter et par dage, fortsætter behandlingen, gå på en diæt for №1B Pevzner uge. Ifølge anbefalingerne, er det tilladt at indtaste nogle af de vigtigste produkter i kosten, men stadig er der restriktioner på kulhydrat sammensætning af fødevaren.

yderligere input :

• croutoner af hvidt brød,
• kød retter, dampet,
• revet fedtfattig ost,
• grøntsagsmos,
• mukøse supper kan purerede at ændre.

Dernæst patienten overføres til det klassiske kost №1, påføres i en gastritis med høj surhedsgrad, hvilket er mindre begrænset i de produkter, har en stor energi værdi og gør det muligt at variere menuen. Således patienten fortsætter behandlingsforløbet.

tillod indførelsen af ​​sådanne produkter til den vigtigste kost:

• ph.d. pølse,
• kylling og kalkun uden skind,
• nesdobnoe kiks,
• leverpostej,
• hvidt brød i går,
• alle former for korn og grøntsager,
• pureed frugt,
• cookies "Maria" ellers tør.

Sample menu på gastroduodenite en uge

Dag 1

morgenmad : kop bouillon af tørrede frugter, 1 blødkogt æg

Frokost : white crackers - 2 stk, gelé - en kop

Frokost :lys grøntsagssuppe, damp kødboller, frugtgelé

Snack : mælk 1 kop

Dinner : hytteost 100g, boghvede gryn mosede

Om natten : mælk med honning - 1 kop

Dag 2

Breakfast : afkog af wpovnika - 1stakan, mælk risengrød

Frokost : damp omelet 2 æg

Frokost : saltvandsfisk dampet havregryn suppe, svag te med mælk

Snack : 2 kiks, bouillon af tørrede frugter - 1glas

Dinner : semulje, frugt bouillon - 1 kop, 2 kiks

Om natten : baked apple - 1 stk

Dag 3

morgenmad : dampede æg, 1 kop mælk

Frokost : hytteost 100 g og en kop yoghurt

Frokost :kartoffel suppe, grød, damp koteletter, svag te

Snack : kogte grøntsager pureed

Dinner : bages kaninlever, boghvede mashed

natten : 1 kop yoghurt

Dag 4

morgenmad : et glas kefir, og detth ostemasse

Frokost : gelé 1 kop

Frokost : lys suppe med kødboller, majs mælk grød, en skive af ægte ph.d. pølse, juice

Snack : 2 bagt æble og bouillon hofter

Dinner :mager skinke 1 skive, ris grød og svag te med mælk

Om natten : cookies "Maria", yoghurt 1 kop

Dag 5

morgenmad : hvid gårsdagens brød med leverpostej, svag te

frokost: kødgelé mager og en krakker

Frokost : suppe af eventuelle purerede grøntsager, boghvede grød med frikadeller til et par, kompot

Snack : i går kiks, et glas gelé

Dinner : korn bulgur, kylling damp

natten : pureed frugt, en bouillon af tørrede frugter

Dag 6

morgenmad : mejeri mosede boghvede grød og svag te

Frokost : kakao med mælk, kiks

Frokost : stikpillemosede grøntsager, havregryn, kødNoah roll og gelé

Snack : Bagt græskar og gelé

Dinner : risengrød, 1 kogt æg, kiks

Om natten : et glas nonfat yoghurt, kiks

Dag 7

morgenmad : røræg med grillede grøntsager, yoghurt kop

Frokost : svag te med nesdobnoe bolle

Frokost : suppe med pasta og kylling uden huden, perle mælk grød, stuvet

Snack : kakao med mælk og tørret frugt

Dinner : damp koteletter, grøntsagspuré

Om natten : mosede søde frugt og et glas kompot

Blid kost for gastritis anbefales til en permanent kost, kan det øge remission, det vil sige, glemmer sygdommen i flere måneder oglige år.

skal stadig huske, at den kronisk gastritis og gastroduodenitis er forstadier sygdomme, så bør du jævnligt gennemgå profylaktisk lægelig undersøgelse og behandling af en læge.

Nyttig video om kost for gastritis