Allergie auf Schokolade

allergisch gegen Schokolade - eine Art weit verbreitet in diesen Tagen der Nahrungsmittelallergien, die am häufigsten Kinder betroffen sind, da sie die größten Verbraucher von dieser sehr schmackhafte Lebensmittel sind. Die Antwort auf die Frage, was genau bewirkt die Entwicklung dieser Krankheit provozieren ist auf der Oberfläche: praktisch alle Komponenten der Schokolade - es obligat Allergene, die eine sehr hohe sensibilisierende Aktivität

allergisch gegen Schokolade haben - verursacht

Trotz der Tatsache, dass der Hauptbestandteil der Schokolade ist Kakao, den Mann treffenMit einer Allergie auf diese besondere Komponente kann sehr selten sein, obwohl diejenigen, die unter Allergien gegen Schokolade sind viel mehr. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Schokoladenkonfekt ein komplexes Mehrkomponenten-Produkt, das, wenn auch auf Basis von Kakaofrucht gemacht, aber es hat viele zusätzlichen Inhaltsstoffe, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Diese Additive verursachen oft die Entwicklung der allergischen Reaktion des Körpers auf Schokolade.

Für eine visuelle Darstellung genau das, was Ergänzungen kann die Entwicklung von Allergien verursachen, unterhalb uns die Zusammensetzung der Schokolade und ihre Herstellungstechnologie untersuchen.

Die Basis jeder Art von Schokoladenläden, die auf den Regalen verkauft werden, ist Kakao. Sein Inhalt in Milchschokolade ist bis zu 35%, in schwarzer Schokolade - mehr als 40% und in bitter mehr als 50%.Kakaobutter und Kakaopulver sind 55% aus pflanzlichen Fetten und 10% Proteinstrukturen. Der menschliche Körper reagiert oft auf diese Komponenten mit Sensibilisierung, manifestiert sich als eine Allergie auf Schokolade. Trotzdem, in der Liste der Allergene auf die Komponenten der Schokolade, nehmen diese Zutaten einen der letzten Orte ein.

modernen Lebensmittelindustrie, die Kosten für die Produktkosten zu senken und Gewinne steigern entsprechend erfuhr die ursprüngliche Formulierung von Produkten zu ändern, billigere Kollegen teure Komponenten zu ersetzen. Bis heute die meisten Hersteller von Schokolade zu erheblich reduzieren die Kosten für die Verwendung von so billigen pflanzlichen Ölen wie Erdnuss, Kokosnuss oder Palme. In dieser Liste ist das mächtigste Allergen Erdnussbutter!

Der herkömmliche Herstellungsprozess der Schokolade-Produktion, in all seinen Varianten wird Milch hinzugefügt, die oft die Entwicklung von Allergien gegen Schokolade provoziert, obwohl in der Tat ist es eine allergische Reaktion auf Milchprotein. Allergie sowohl Milch selbst und seine Komponenten ist eine ziemlich häufige Reaktion auf das Körper des Kindes in den Milchproteinprodukte enthalten, aber wenn auf diese Art von Allergie Baby veranlagte nach einem Stück Schokolade schien allergische Reaktionen zu essen - besonders überrascht es nicht wert. Tile

praktisch jede Schokolade in seiner Zusammensetzung enthält notwendigerweise einen Nußbutter, Nüsse( Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse), Soja-Lecithin, Vanillin, Kaffee, Rosinen, Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Farbstoffe und Duftstoffe. Die gefährlichsten Allergene aus dieser Liste sind die Nüsse und Soja-Protein, obwohl alle anderen Nahrungsergänzungsmittel der Körper Entwicklung von Allergien auf Schokolade reagieren kann.

Ein weiteres Allergen ist in allen Schokoriegel enthalten ist Chitin, das ist paradoxerweise klingt, die Hauptkomponente des Exoskelett von Arthropoden ist. Woher kommt das gegebene Polysaccharid? In der Tat ist alles sehr einfach - die Kakaobohnen sind eine Delikatesse in allen Ecken der Welt Schaben leben, die trotz aller errichteten Barrieren vor ihnen noch die Möglichkeit finden, in den Ort der Lagerung der Früchte zu erhalten. Unternehmen Kakaopulver und Kakaobutter Herstellung sind einfach nicht in der Lage Kakaobohnen aus Kakerlaken und anderen Insekten zu trennen haben ihren Weg entwurmt, so dass das Endprodukt in Form von Schokolade ist immer ihren Schale-Partikel erhalten. Die meisten Allergologen sind Chitin bezieht sich auf die Hauptkomponente, die eine Allergie auf Schokolade entwickelt. Leider von Chitin, um loszuwerden, ist nicht möglich, denn auch in Elite Sorten von Schokolade priori vorhanden

Insektenteil Allergie gegen Schokolade -

SymptomeNach

Akkumulation im Körper einer ausreichend großen Menge an Allergen in einem bestimmten anfällig für allergische Reaktionen der Person erscheint oft rot juckenden Hautausschlag, manchmal in Blasen verwandeln. Symptome von Allergien zu entwickeln Schokolade oft mehr als eine Stunde nach dem Verzehr von Schokolade, aber in den meisten Fällen für die Entwicklung einer allergischen Reaktion erfordern die systematische Verwendung dieser Süßigkeiten. Die häufigsten Symptome der Allergie auf Schokolade:

• Hautausschläge. Diese Symptome erscheinen als kleinen roten juckenden Hautausschlag auf dem Bauch, Rücken, Arme und Beine

• Urtikaria. Auf der Haut Integumente erscheinen von Juckreiz Himbeerblasen begleitet, kombiniert beim Kämmen in große Bereiche. Normalerweise erscheinen Nesselsucht auf dem Bauch, Rücken, Arme und Beine, aber manchmal sind rote Flecken auf dem Gesicht zu sehen. Normalerweise sind die Symptome der Urtikaria haben allein Folgen für 12 Stunden und nach einem Antihistaminikum eine Stunde

• Angioödem nehmen. Diese allergische Manifestation ist die gefährlichste, da sie sich rasch entwickelt, sie begleitet von einer Schwellung der Gewebe. Larynxödem der gefährlichste ist, wie es manchmal Asphyxie und anschließenden Tod

In schweren Fällen kann dazu führen, ist die Krankheit auf Schokolade allergisch auf Probleme mit der Atmung führen kann, und in Gegenwart einer Person Krankheiten wie Asthma bronchiale, eine allergische Reaktion auf die Schokolade kannBringe deinen ernsten AngriffIn seltenen Fällen anaphylaktischer Schock

allergisch gegen Schokolade - Behandlung

in der Öffnungszeit oder Verschlimmerung der Krankheit symptomatischen Behandlung zur gleichen Zeit der notwendigen bei Beseitigung von Magen-Darm zu provozieren Allergen gezielten Maßnahmen. In der Regel Behandlung von Allergien zu Schokolade dauert nicht länger als einen Monat und beinhaltet:

• Darmreinigung und Blut. In einigen Fällen entwickelt sich die allergische Reaktion durch Dysbacteriose oder Verschlackung des Körpers. Um diese Faktoren zu beseitigen, werden Sorbentien zugeordnet, die am häufigsten sind gewöhnliche Aktivkohle. Doch trotz der Tatsache, dass die Sorptionsmittel des Darm reinigen, oft als Folge der Verletzung des Mikroflora unter sie können zu Verstopfung führen. Daher ist die zweite Stufe der Empfang von normalen Lactobacillen, die den Magen-Darm-Trakt normalisieren. Die Reinigung von Blut mit Plasmapherese erfolgt nur in extrem schweren Fällen von

. • Einnahme von Antihistaminika. Diese Medikamente werden verwendet, um die Produktion von Histamin und die Entfernung von lokalem Juckreiz zu reduzieren. Im Fall einer umfangreichen klinischen Bild, mit Vorhandensein solcher Erscheinungen wie Konjunktivitis, Rhinitis und Enterokolitis, systemische Anwendung dieser Medikamente gezeigt. Im Fall der Anwesenheit nur von atopischer Dermatitis, kann die topische Anwendung nur Antihistaminika als Salben oder Cremes

• Diet. Ein wichtiger Schritt bei der Behandlung von Allergien zu Schokolade richtig für jede einzelne Patient Ernährung abgestimmt ist, die den gesamten Behandlungszeitraum upotreblenieya Zucker ausschließt, Schokolade, Obst, Rot, starken Tee und Kaffee

allergisch gegen Schokolade bei Kindern nach dem gleichen klassischen Schema behandelt, aber Antihistaminika solltenNehmen Sie in minimalen Dosierungen. Darüber hinaus, während der Periode der Verschärfung, sollte das Kind vor Süßigkeiten geschützt werden, auch wenn sie aus natürlichen Zutaten bestehen.

Patienten mit allergischer Reaktion auf Schokolade, ohne Verschlimmerung Zeit, die anrufende Sensibilisierung Komponente des Produkts zu bestimmen, soll in einem spezialisierten allergotsentr getestet werden. Nachdem das Allergen zu identifizieren, den Patienten provozieren spezifische Allergen Immuntherapie durchzuführen, was in den meisten Fällen eine Person von Versagen in dieser Zartheit entlastet. Kinder entwickeln diese Krankheit in der Regel ohne eigene Behandlung.