Diät für Colitis ulcerosa: erlaubte und verbotene Lebensmittel

Schmerz verboten ist, Rumpeln und Blähungen, Störung eines Stuhls - alle Anzeichen einer EntzündungDarm. Wenn mit Colitis ulcerosa diagnostiziert, eine Diät - eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine längere Remission und Erholung.

Bei der Behandlung von Colitis, ist es wichtig, alle Faktoren zu beseitigen, die Entzündung der Schleimhaut des Dickdarms angreifen. Daher müssen Sie sorgfältig die Auswahl an Produkten nähern: in akuten Ernährungsvorschriften strenge Diät etwas auf Erlass erweitert.

spezielle Diät für Colitis ulcerosa

Bei Colitis ulcerosa Darm Diät Tabelle zugewiesen №4.Es zielt darauf ab, die Schleimhaut wieder herzustellen, nicht überlastet der Darm den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen, um die Entwicklung der Prozesse des Verfalls und die Gärung zu verhindern.

Grundregeln der Ernährung bei Colitis ulcerosa :

• Macht Adherence .Sie benötigen kleine Portionen zu essen und oft, mindestens 5-6 mal pro Tag. Durch diese Belastung der Darmwand reduziert wird, sind sie nicht stark gedehnt, erleichtert die Aufnahme von Nährstoffen.
• Nahrungsmitteltemperatur .Nicht entzündliche Prozesse zu verbessern, ist es notwendig, die kalten und warmen Speisen zu verzichten. Lebensmittel müssen angenehme Temperatur sein - von 25 ° bis 55 ° C
• Wärmebehandlungsverfahren .Jegliche Lebensmittel können in Wasser mit einer kleinen Zugabe von Salz gedünstet oder gekocht werden. In der Zeit der akuten Kolitis muss, Lebensmittel nicht nur thermisch verarbeitet, sondern auch mahlen. Dies wird den Darm erleichtern und die Aufnahme von Nährstoffen zu verbessern.
• Anwesenheit von Protein Quote .Zur Wiederherstellung der Darmschleimhaut Aminosäuren erfordert. Entzündung, Vergiftung, Blutungen, Eiter, Auswirkungen von Drogen - all dies führt zum Verlust von Protein. Seine tägliche Rate von 1,5-2 g pro Kilogramm Körpergewicht. Weniger langsame Gewebereparatur, wird ein übermäßiger Verzehr an der Entwicklung von Verfahren der Fäulnis führen.
• Begrenzung Fett .Diese Verbindungen erhöhen Darm-Motilität, die Entzündungen und Durchfall hervorruft. Während Exazerbation einer täglichen Rate von Fett ist nicht mehr als 60 g.
• Moderate Verzehr von Kohlenhydraten .Zucker - die wichtigsten Energiequellen, so dass ihre Zahl reduzieren, ist nicht erforderlich. Auf dem Höhepunkt der akuten genug 250 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Verbot auferlegt Faserprodukte, da sie Kontraktion der Darmwand stimulieren, Schädigung der Schleimhaut zu verbessern.
• Eisen Receipt .Bei der Colitis ulcerosa beobachtet häufig Blutungen. Sie führen zu einem Mangel an Eisen. Daher sollte die Diät-Produkte mit diesem Element angereichert werden( rotes Fleisch, Eier, Haferflocken).

Was kann ich bei einer Exazerbation essen?

Ernährung während der Verschlimmerung der Colitis ulcerosa schwerer als in Zeiten der Remission.

für die tägliche Ernährung von Lebensmitteln werden im Hinblick auf ihre Sicherheit und die Nachfrage durch den Körper gewählt:

• Proteinquellen .Jede Mahlzeit sollte vorhanden Proteinquellen fettarm sein. Erlaubt die Verwendung mageres Fleisch, Fisch, Käse und Eier. Alles, was mechanisches Schleifen erfordert muß in einem Fleischwolf oder in einem Mixer ausgefranst, verdreht werden. Optionen Gerichte: Quark-Paste, Knödel, Frikadellen, Frikadellen, Soufflés, Omelette.
• Kohlenhydratquellen .Für eine schnelle Erholung braucht Körperenergie. Holen Sie sich die erforderliche Anzahl von Kohlenhydraten aus Schleim Getreide( außer Hirse und Gerste), Reis, Gelee, Saft mit Fruchtfleisch, halbsüße Beeren Mixturen. Gemüse und Obst sind nur in Form von ausgefransten erlaubt.
• Neben Hauptgerichten möglich, eine kleine Menge an getrocknetem Weizen Kekse zu verwenden, Suppen schwach Brühen, Butter für 1 Stunde. L.für 1 Mahlzeit. Sie können grünen Tee trinken, aber bevorzugt Beere Dekokte gegeben ist, insbesondere von den Hüften.

länger auf eine strenge Diät einhalten als die Dauer der Verschlimmerung der Colitis, macht es keinen Sinn. Diätetische Einschränkungen verlangsamen den Stoffwechsel und die Verjüngung nach unten. Daher die Notwendigkeit, die Ernährung zu erweitern, sobald dies den Arzt sagt, in der Regel innerhalb von 4-5 Tagen.

Was kann ich essen

Diet Remission bei Colitis ulcerosa Kolon in Remission toleranter .Die Ernährung erhöht die Menge an Fett und Kohlenhydraten, Salz. Gespeicherte Energie Grundlagen: Wärmebehandlung Modus usw.

Ration umfasst:

• Getreide und Getreide Garnierungen außer Gerste und Hirse, Pasta,. .
• erlaubt Milchprodukte wie Käse, saure Sahne, Kefir, bifidok, Joghurt, Schnee, Käse( mild);
• gekochtes Ei, Rührei;
• magerer Schinken, Wurst Doktor, Gelee, Leberpastete, Salzhering;
• gekocht und gedünstet Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis, Kürbis, Kohl( Blumenkohl, Kohl), Rüben, Karotten;
• können frische Gurken und Tomaten gegessen werden;
• keine Früchte und Beeren, ausgenommen Pflaumen, Aprikosen und Melonen sowie Fruchtgetränke, Gelee, souffle und Gelee von ihnen;
• Tee und Kaffee mit Milch, Brühe Hüften, Säfte;
• getrocknetes Brot aus Weizenmehl, Kekse, eine kleine Menge von Kuchen;
• Gerichte nachfüllbar wenig Butter oder saure Sahne, Zwiebel add( gekocht), Zimt, Lorbeer.

Beispielmenü Ernährung kann für Colitis ulcerosa Darm durch die folgende Menüoption implementiert werden.

1. Frühstück: Getreide Grütze mit 1 TL. .geschmolzene Butter, ein Dampf Kotelett, Brühe Hüften.
2. Mittagessen: Quark, Grütze.
3. Mittagessen: Kartoffelsuppe Knödel, Reis-Auflauf und Hackfleisch, Kompott.
4. Snack: grüner Tee, Kekse.
5. Abendessen: gedünstetes Gemüse, Fisch Kuchen und Tee.
6. vor dem Zubettgehen: Kefir / Bratapfel.

Diese Option Menü für die Zeit nach der Exazerbation. Darüber hinaus können Sie 200-250 Gramm getrocknetes Brot essen, 1 Tasse Gelee oder Kompott.

Behandlung mit Diät

Colitis ulcerosa beginnt oft akut: es Schmerzen im Unterleib ist, Fieber, Durchfall entwickelt mit Blut im Stuhl. All diese Erscheinungen Angst und kranke Person konzentriert sich auf die medikamentöse Behandlung, nicht darüber nachzudenken, Nahrung Regeln.

Leider Ärzte manchmal vergessen, die Bedeutung dieser Komponente der Therapie und der Patienten zu betonen, um es im Detail zu sprechen. Inzwischen unterliegt bestimmten Einschränkungen erlaubt mehrmals den Erfolg der medikamentösen Therapie zu erhöhen.

Diät für Colitis ulcerosa, Darmkrebs, einschließlich direkter, führt zu einer Reihe von positiven Veränderungen:

• fördert frühe Wiederherstellung der normalen Stuhl, Durchfall oder Verstopfung zu beseitigen;
• erhöht die Wirksamkeit von Arzneimitteln, wie reimburse Proteinverlust, beschleunigt die Heilung der Schleimhaut, so dass eine Reihe von Drogen mehr aktiv zu wirken beginnt;
• erstatten den Verlust von Nährstoffen, Restores und den Stoffwechsel der gespeicherten Energie.

Welche Verwendung ist streng

Diät für Colitis ulcerosa verboten beinhaltet diätetische Einschränkungen. Jede von Krankheit ist streng verboten Produkte, die einen Rückfall Schleimhautentzündung verstärken oder auslösen können. Zu dieser Gruppe gehören alle gebraten, würzig, fettige und salzige Lebensmittel.

auch notwendig, die Pilze, Schokolade, Hülsenfrüchte, frisches Gebäck, Bohnen, Milch, frische Obst und Gemüse mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen zu verzichten. Alle diese Lebensmittel verursachen Gärung, Vergasung, Darm-Motilität erhöhen, Durchfall verursachen. Mit anderen Worten, erhöhen sie die Symptome.

Während einer Verschlimmerung der Colitis ulcerosa unter das Verbot fällt mehr Produkte. Es ist verboten jede Charge, einschließlich Brot, nicht ausgefranst ballaststoffreiche Lebensmittel( Fleisch, Gemüse, Obst), grobe Nahrung, die längeren mechanische und chemische Verarbeitung( Samen, Nüsse, Gerste und Hirse, viele Süßigkeiten) erfordert.

Diät für Colitis ulcerosa - ein wichtiger Bestandteil der Behandlung. Es hilft, die Darmschleimhaut, den Normalisierungsprozess der Verdauung, Beseitigung der Symptome wieder herzustellen. Die strengsten Beschränkungen sind in der Zeit der Verschlimmerung notwendig. Grundprinzipien: der Ausschluß aus der Nahrung Lebensmittel, die die Darmwand, die Verwendung einer ausreichenden Menge an Protein reizen.

Autor: Olga Khanova Arzt,
speziell für Moizhivot.ru

Nützliches Video von Colitis ulcerosa