Protein Omelett mit Pankreatitis
Hühnereier eine Proteinquelle sind und andere nicht weniger nützliche Substanzen für den Organismus. Sie enthalten fast alle Menschen Vitamine und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bekannt.
Assimilierung Eier Organismus erfolgt bei 100%, und trotz der Tatsache, dass sie nicht die Diätprodukte sind, wenn auch sehr oft in der Ernährung für verschiedene Diäten enthalten. Kaloriengehalt von Hühnereiern auf durchschnittlich 70 bis 80 kcal. In diesem Fall sind die meisten Kalorien in dem Dotter, so empfiehlt es sich, von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Der Dotter enthält auch Cholesterin und Fett, so dass Menschen, die Gewicht verlieren wollen, müssen Sie Ei-Protein aus der Nahrung auszuschließen. Aber können Sie essen Eier für Bauchspeicheldrüsenentzündung? Und wie beeinflussen sie die Bauchspeicheldrüse?
Welche Eierspeisen kann das sein?
Wenn Pankreatitis Verwendung Eier sehr vorsichtig sein. Während einer Exazerbation der Erkrankung überhaupt aus der Ernährung ausgeschlossen, ebenso wie Gerichten, in seiner Zusammensetzung enthält( Backe, Aufläufe, Süßspeisen, Hackfleisch, etc.).
Eier sind ein leistungsfähiges Allergen, die Störungen des Verdauungstraktes hervorrufen kann, die Pankreatitis unerwünscht ist, da es um die Entwicklung von Anfällen führt.
Aber darüber hinaus, in den Eiern kann eine Vielzahl von Infektionserregern enthalten. Und jede Infektion mit Pankreatitis kann zu schweren Komplikationen führen, die sogar eine vollständige Entfernung des Organs bedürfen.
Während der Zeit der stabilen Remission Eier konsumiert werden kann. Es ist jedoch nicht in seiner reinsten Form empfohlen. Erlaubt nur Eiweiß zu essen und das Eigelb sollte in 2 Teile und verwenden nur einer von ihnen und nicht in seiner reinen Form unterteilt werden, und einige Lebensmittel hinzufügen. Da kann es Sodbrennen, Durchfall oder Krampfanfälle auslösen.
Es sollte Lebensmittel vermeiden, in denen es Eigelb. Sie sind viel Belastung der Bauchspeicheldrüse, und enthalten auch eine Menge Fett und haben eine choleretische Eigenschaft, die sich negativ auf die Bauchspeicheldrüse mit Pankreatitis beeinflusst. Aber das Protein pro Tag von zwei Eiern verzehrt wird, nicht mehr. Es ist leicht vom Körper aufgenommen und nicht eine Vielzahl von Komplikationen, die mit dem Verdauungssystem verursacht.
So kann es nur gekocht oder gedünstet werden. Ein Beispiel hierfür ist Gerichte wie Omelett Protein, Fleisch und Käse Omelette casseroles, die in der Zusammensetzung der Eiweiße vorhanden sind.
ist streng zu essen Rührei mit Tomaten und Käse, ganzen gekochten Eiern in abrupter oder „Beutel“, und Spiegelei verboten. Diese Gerichte enthaltenen Mengen an Fett und Enzymen erhöht, Reizung der Bauchspeicheldrüse verursacht und kann Exazerbation führen.
Rezept Dampf Omelett
Protein Omelett ist die einfachste und gesunde Mahlzeiten für Pankreatitis. Um es müssen 2 Eier. Beachten Sie, dass bei Pankreatitis größere Anzahl von Eiern in jedem Fall verbrauchen es unmöglich ist, selbst wenn die Krankheit selbst im Laufe der Zeit manifestiert hat.
So ist es notwendig, die Weißen aus dem Eigelb zu trennen und sie in einer anderen Schüssel legen( man braucht nur eine Schüssel mit Eiweiß).Die Notwendigkeit, die Milchproteine hinzufügen, etwa ½ Tasse. Vorgekocht oder unter Verwendung einer Wärmebehandlung melken ist nicht erforderlich.
mische alles, können Sie die stille salzen, nur ein wenig. Denken Sie daran, dass bei Pankreatitis Salz in der Ernährung auch auf ein Minimum gehalten werden soll.mischte wieder Omelett Zukunft und kann bereits beginnen sofort zu seiner Herstellung.
Wenn Sie Greens und der Arzt ihr erlaubt, die Sie zu verwenden, dann in die Ei-Mischung, können Sie ein wenig gehackte Kräuter hinzufügen. Der gesamte Inhalt in der Schale müssen Sie eine gute shake up( Sie Schneebesen oder Mischer kann), und in eine Silikonform. Als nächstes, bis gekocht gedämpft.
auch nicht mit Antihaftbeschichtung in einer Pfanne ohne Öl Kochen Omelett zu empfehlen, da ihre Herstellung im Durchschnitt 10 nimmt - 15 Minuten und während dieser Zeit kann es verbrennen. Und dieses Gericht mit Pankreatitis ist genau das unmöglich.
Aber wenn Sie nicht über ein Doppel-Kessel haben, verwenden Sie eine Bratpfanne sein kann, muss aber nur auf einem langsamen Feuer kochen und ständig zu beobachten, so dass der untere Teil des Omelett verbrannt wird nicht!
Art und Weise, kocht ein Omelett Protein und kann in einem Wasserbad sein, wenn Sie so wollen, um Ihre Gesundheit nicht riskieren, besser in einer Pfanne ein wenig Wasser zum Kochen bringen, legt es auf einem Topf und gießen Sie die Ei-Mischung hinein. Für eine schnelleres Kochen wird empfohlen, einen Topfdeckel zu decken.
Denken Sie daran, trotz der Tatsache, dass die Eier nützlich sind, und sind für den Einsatz in Pankreatitis zugelassen, nicht den zulässigen Betrag überschreiten - nur zwei Hühnereier pro Tag, nicht mehr. Schließlich führt dies zu einer Verschlechterung der Gesundheit!
