Hefeallergie: Symptome, Diagnose, Behandlung

In letzter Zeit hat die Zahl der Patienten an den Empfängen von Allergologen stark zugenommen. Darüber hinaus quälen unsere Landsleute nicht die Symptome, die vor dem Hintergrund des Konsums allerlei Exoten aufgetreten sind, sondern die aus der Kindheit bekannten Allergien gegen ganz gewöhnliche Lebensmittel. Häufige Diagnosen sind Hefeallergie.

Die Gründe für die aktive Verbreitung dieser Krankheit sind das verschmutzte Ökosystem moderner Städte, der unkontrollierte Einsatz von Antibiotika und der Mangel an vernünftiger Ernährung.

Allergische Lebensmittel

Hefe ist ein einzelliger Mikroorganismus, der in der Natur sehr verbreitet ist. Untersuchungen haben gezeigt, dass sie auf der menschlichen Haut und im Darm, auf verschiedenen Oberflächen, einschließlich der Nahrung, die wir konsumieren, gefunden werden können.

Mikroskopische Mengen können jedoch keine Allergien auslösen. Die Reaktion wird nur durch solche Produkte verursacht, in denen Hefe als aktiver Bestandteil vorhanden ist. Zu diesen Allergenen gehören natürlich auch Backwaren auf Hefebasis Test, aber nur wenige wissen, dass die Symptome einer allergischen Reaktion durch eine Reihe anderer verursacht werden können Produkte:

• Erdnuss;
• Essig sowie Marinaden, Saucen, darauf basierende Konserven;
• Sauerkraut;
• Alkoholische Getränke: Wein, Champagner, Bier, Apfelwein;

• Käse;
• Getrocknete Früchte;
• Pilze;
• Pasta;
• Einige Medikamente.

Alle oben genannten Produkte enthalten Hefe, einschließlich Backwaren, sie werden bei ihrer Herstellung verwendet. Sie sollten das Etikett von Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln sorgfältig studieren, bevor Sie sie verwenden.

Auch empfehlen Experten bei der Diagnose „Hefeallergie“ alle Süßigkeiten vom Speiseplan auszuschließen, da Glukose ein Nährmedium für unkontrollierte Vermehrung von Pilzen, die in der Darmflora eines gesunden Menschen enthalten sind, können indirekt auch Symptome hervorrufen Allergien.

Symptome

Die Symptome dieser allergischen Reaktion sind unterschiedlichster Natur, am häufigsten sind sie:

• Hautausschläge, begleitet von Juckreiz;
• dyspeptische Symptome des Verdauungssystems;
• erhöhte Gasproduktion, Blähungen, Übelkeit, selten Erbrechen;
• Reizung der Nasenschleimhaut, häufiges Niesen;
• Bindehautentzündung;
• weißer Belag auf der Zunge;

• allgemeines Unwohlsein, Kopfschmerzen, Schwäche;
• seitens des Nervensystems - Reizbarkeit oder umgekehrt - Lethargie, Depression.

Behandlung

Akute Symptome können durch die Einnahme eines der folgenden Medikamente in einer Dosierung gemäß den Anweisungen für das Medikament reduziert werden:

• Tavegil;
• Cetrin;
• Claritin;
• Suprastin;
• Erius;
• Loratidin.

Für Kinder werden Tropfen "Fenistil", eine Kinderform von Diazolin, gezeigt.

Um den Juckreiz bei Hautausschlägen zu lindern, können Sie ein einfaches Volksheilmittel verwenden - ein Bad mit einer Abkochung aus Heilkräutern, Schnur oder Kamille. Dies ist ein absolut sicheres Mittel, das weder für Kinder noch für schwangere oder stillende Frauen kontraindiziert ist.

Bis die Symptome vollständig verschwinden, ist es notwendig, eine hypoallergene Diät einzuhalten, dh Lebensmittel, die andere Formen von Allergien verursachen können, von der Diät auszuschließen. Zu den häufigsten Allergenen gehören:

• Zitrusfrüchte;
• Schokolade;
• Erdbeere;
• Kaffee;
• Kakao
• eine Ananas
• roter Kaviar und roter Fisch.

Leider ist es unmöglich, sich vollständig von dieser Form der Allergie zu erholen. Damit Sie nicht von ihren Symptomen gequält werden, müssen Sie sich strikt an die Diät halten und die oben aufgeführten Lebensmittel vom Speiseplan ausschließen. Sie sollten auch Kosmetika vermeiden - Masken, Cremes, Shampoos, die Hefe enthalten.

Diagnose

Da ein moderner Mensch ständig von Allergenen umgeben ist, kann fast alles eine abnormale Reaktion des Körpers verursachen. Daher ist es notwendig, eine klare Diagnose durchzuführen, die darauf abzielt, die wahren Ursachen von Allergien zu identifizieren.

Zunächst befragt der Allergologe an der Rezeption den Patienten zu seinen Beschwerden, prüft die Krankenakte auf Vorerkrankungen, Medikamente, Tests usw. Von großer Bedeutung ist auch das Vorhandensein solcher Allergien bei den nächsten Verwandten des Patienten.

Als nächstes verschreibt der Arzt zwei Haupttests - einen Bluttest, der die Diagnose bestätigen oder verneinen soll „Allergie“ und Hauttests, bei denen festgestellt wird, welches Produkt oder welcher Stoff eine Allergie ausgelöst hat Reaktion.

Allergie-Menü

Leider müssen viele Lieblingsnahrungsmittel für Hefeallergien eliminiert werden. Zu diesen Speisen und Getränken gibt es jedoch viele Alternativen, die weder im Nährwert noch im Geschmack nachstehen. Die wichtigsten Lebensmittelgruppen für diese Form der Allergie:

• Gemüse;
• Proteinreiche Lebensmittel - Huhn, Truthahn, Kaninchen, Fisch;
• Komplexe Kohlenhydrate - Reis, Buchweizen, Haferflocken, Hülsenfrüchte.

In der Ernährung ist es notwendig, die Menge an verbrauchten Kartoffeln und Mais sowie darauf basierenden Halbfabrikaten zu begrenzen. Alle Produkte müssen vor Gebrauch gründlich gewaschen werden, da Hefe auf der Oberfläche verschiedener Lebensmittel zu finden ist.

In modernen Supermärkten finden Sie hefefreies Brot und Gebäck, das die üblichen Produkte für Allergiker ersetzt. Darüber hinaus gelten solche Produkte als natürlicher und gesünder. Es ist bekannt, dass bei der industriellen Herstellung von Hefe eine riesige Liste von Chemikalien verwendet wird, darunter Schwefel- und Salzsäure sowie andere Chemikalien, die zur Langzeitlagerung von Produkten beitragen und erhöhen Produktivität.

Eine Zitterallergie ist natürlich eine unangenehme Krankheit, aber es ist überhaupt nicht schwer, damit umzugehen, es reicht aus, die vorgeschriebene Diät einzuhalten und rechtzeitig Hilfe von einem Allergologen zu suchen. Gesundheit!