Dieta después de la extracción de cálculos de la vesícula biliar: reglas nutricionales en los primeros días.

Para determinar las categorías de alimentos permitidos y prohibidos después de la extracción de cálculos biliares, se debe comprender el mecanismo de formación de cálculos. No está fuera de lugar averiguar el propósito de la bilis. El colesterol se excreta del organismo a través del hígado, a menudo sirve como base para la formación de cálculos, al mismo tiempo que es el material de partida para la construcción de ácidos biliares, que resuelven la mayoría de los problemas. Dieta después eliminación de cálculos de la vesícula biliar incluye una serie de fármacos antiespasmódicos.

Durante el tratamiento, el médico prescribe medicamentos como Ursosan, que consiste en ácidos primarios ya preparados. En el intestino, los componentes se adsorben, a través de la vena porta ingresan al torrente sanguíneo. Al llegar a la vesícula biliar, los componentes del fármaco se unen al colesterol. La mitad de las moléculas activas es hidrófila y la otra es hidrófoba. Debido a las características estructurales, los componentes se adhieren a la molécula de colesterol, formando una micela. También se conoce el reverso de la moneda: con un exceso de medicamentos, el cuerpo a menudo puede olvidar cómo producir los ácidos biliares por sí solo.

Que son las piedras, como quitarlas

La vesícula biliar no se trata, pero se extrae cuando se encuentran piedras en su interior. Un enfoque conservador implica tomar los medicamentos descritos en el artículo. En este caso, el colesterol que forma la piedra se elimina gradualmente, el cálculo se destruye al estado de arena, siendo excretado con bilis. Después de la liberación de cuerpos extraños, la burbuja restaura completamente su capacidad de trabajo.

Se han inventado procedimientos para la destrucción de cálculos, por ejemplo, litotricia. Durante el procedimiento, el cálculo se rompe en pedazos y luego se extrae con bilis. La tarea de elaborar una dieta es eliminar las formaciones recurrentes, la recaída de la formación de cálculos. El médico procede de las siguientes consideraciones:

1. Si el paciente tiene antecedentes piedras de colesterol, esto significa una producción reducida de sus propios ácidos biliares.
2. En consecuencia, el paciente no puede digerir alimentos demasiado grasos, no hay nada que digerir.
3. La presencia de grasa en el colon ciertamente afectará negativamente la composición de la microflora local, provocando una serie de enfermedades de terceros.

La afección descrita tiene un nombre especial: esteatorrea. Las heces se vuelven grises o blanquecinas, con claros signos de grasa. Esto sucede cuando falta bilis.

Esteatorrea

Las heces son difíciles de eliminar, pero el moco blanquecino indicado es capaz de salir espontáneamente del ano. Los médicos consideran que es una patología cuando se excretan diariamente 15 gramos de grasa en las heces; la norma es de 7 gramos. Los médicos dividen las enfermedades en 3 grupos:

1. La presencia de ácidos grasos en las heces.
2. La presencia de grasa neutra en las heces.
3. Tipo mixto.

Principios básicos de la dieta.

La consideración del cuerpo humano radica en el hecho de que las grasas son emulsionadas no solo por la bilis. En detalle, el proceso se ve así:

1. La bilis activa las enzimas pancreáticas, emulsiona las grasas.
2. Como resultado, la asimilación de lípidos debido a la escisión de la lipasa aumenta 20 veces.

Resulta que sin bilis, la cantidad de grasa asimilada cae 20 veces. Los médicos dicen que el páncreas produce 10 veces la cantidad requerida de enzimas. En consecuencia, el contenido de grasa habitual en los alimentos debe reducirse aproximadamente a la mitad.

Para calcular el contenido total, se calcula el requerimiento diario:

• El intercambio mínimo se toma en kcal, el valor del indicador depende del sexo, la edad y el peso corporal.
• El valor se multiplica por un factor en función de la ocupación:

1. 1.4 - funcionarios públicos, científicos;
2. 1.6 - grupo de mano de obra ligera (conductores y otros);
3. 1.9 - trabajadores (maquinista, colectivos de agricultores);
4. 2.2 - cargadores y especialidades similares;
5. 2.5 - en su mayoría deportistas.

• En el contenido calórico total, la proporción de grasa no supera el 30%.

Por tanto, debería reducirse la cuota habitual. Pero el cuerpo está obligado a obtener las grasas necesarias de las familias Omega-6 y Omega-3. Es más fácil proporcionar nutrientes esenciales mediante la adición de aceites vegetales sin refinar a la dieta. Principalmente girasol y linaza.

Debe comer al menos 5 veces al día, dividiendo la dieta en comidas pequeñas. Excluido:

1. Grasas animales.
2. Especias picantes.
3. Huevos.
4. Adobos.
5. Asado.
6. Champiñones.

Necesitarás conocimientos básicos de cocina. Se debe cortar la grasa de la carne y solo se debe usar la pechuga de pollo. Para los deportistas, lo anterior no se convierte en una novedad, para el lego suele causar dificultades. Beber caliente es bienvenido, es útil tomar infusiones de hierbas, dar un largo paseo. El Dr. Cooper recomendó caminar al menos 10 km al día. Lucha contra el estreñimiento.

Fitoterapia

Las hojas de té contienen muchos oxalatos, cuidado con la bebida. Aunque el contenido de flúor en las materias primas se considera un indicador importante para garantizar la resistencia del esqueleto. Las hojas se consumen mejor en forma molida, regadas con agua, en una cantidad escasa. Reemplace beber con hierbas. Ejemplos seleccionados:

1. Menta y hojas de reloj, siempreviva, cilantro. El principal ingrediente activo es la siempreviva, que acelera la formación de bilis. Tome hierbas el doble que otros ingredientes.
2. Siempreviva, milenrama, menta, ajenjo. Los frutos de hinojo y la hierba de espino amarillo se toman a la mitad en volumen.
3. Tome en una proporción de 8: 4: 2: 1 de medicamentos: caléndula: aciano: raíces de ortiga y diente de león: hojas de trébol dulce.

Se conocen muchas infusiones útiles. Se consumen media hora antes de las comidas para estimular la producción de bilis y que los alimentos recibidos se digieran de forma segura.

Factor de riesgo de la dieta

La dieta juega un papel importante entre los factores de riesgo de recaída. La nutrición después de la eliminación se ajusta ligeramente. Por tipos de piedras se ve así:

• Piedras de colesterol:

1. Obesidad y diabetes tipo 2. Debido al aumento de la producción de colesterol en el contexto de una disminución de la motilidad gastrointestinal.
2. Pérdida de peso con una dieta hipocalórica (por debajo de 800 kcal al día). El colesterol se moviliza desde los tejidos (membranas celulares), ingresa inmediatamente al hígado y luego a la vesícula biliar.
3. Tomando estrógenos y anticonceptivos orales. El mecanismo es similar a la pérdida de peso.
4. Ayuno, ciertos medicamentos (por ejemplo, clofibrato), comida a través de la "vena". Todo lo anterior provoca un estancamiento de la bilis. En el caso de los medicamentos, la concentración de ácidos biliares suele reducirse.

• Piedras de pigmento:

1. Alcohol. Conduce a la cirrosis del hígado con la formación de piedras negras.

La dieta promueve o interfiere con la deposición de cálculos. Para evitar problemas, coma según las indicaciones de su médico. Use una calculadora de calorías para calcularlo, luego multiplique por un factor adicional. Una pérdida de peso de no más de 3 kg por mes se considera normal. En este caso, las piedras no se depositan.

El coeficiente depende de la movilidad. Por ejemplo, la dieta después de la cirugía para la ingesta de calorías es equivalente al régimen calculado para trabajadores sedentarios. Eso sí, teniendo en cuenta el consumo de alimentos para la curación de cicatrices.

Haga una comida predominante de cereales que no contengan grasas. Si necesita agregar aceite refinado, vierta el producto en los alimentos que ya se están enfriando. Las variedades refinadas están destinadas a cocinar. Se recomienda excluir la mantequilla por completo.

Tome oligoelementos y vitaminas, no se olvide del calciferol, que está ausente en la alimentación diaria. No puedes prescindir de los peces. Según las guías, opte por variedades bajas en grasa como el lucio.

La dieta después de la eliminación de cálculos biliares carece de grasa. Sin embargo, no se recomienda excluir por completo las familias Omega-6 y Omega-3. De lo contrario, las piedras serán reemplazadas por otras dolencias. No debe excluir por completo los alimentos de origen animal, evitando el envejecimiento prematuro.