Dieta recomendada para pacientes con asma bronquial

La dieta para el asma bronquial es una de las medidas adicionales prescritas por el médico para una remisión más prolongada y la mejora del estado general del paciente.

Los síntomas de cualquier enfermedad se pueden reducir significativamente siguiendo una dieta especial que excluya los alimentos nocivos de la dieta. También hay dietas que se prescriben para el desarrollo del síndrome asmático bronquial. Pueden incluir algunos tipos de pescado, así como carne y productos lácteos.

Es importante tener en cuenta que con la falta de proteínas en la dieta, es posible la deficiencia de energía, lo que a su vez afecta negativamente al sistema respiratorio. Por lo tanto, no puede rechazar los alimentos ricos en proteínas, por supuesto, si no contribuyen al desarrollo de alergias.

Los principales objetivos de la nutrición dietética.

En caso de enfermedades bronquiales, el nutricionista prescribe una tabla especial: No. 9 para normalizar el proceso metabólico, prevenir el desarrollo.

La dieta para la enfermedad del asma bronquial debe tener la siguiente composición y parámetros calóricos:

• proteínas 100 - 130 g;
• lípidos - 85 g;
• carbohidratos complejos - 300 g;
• la cantidad de líquido es de 1,5 a 1,8 litros;
• ingesta diaria de sal para adultos: no más de 10 g;
• temperatura de los alimentos: no menos de +15 y no más de + 65 ° C;
• Valor energético durante el día al menos 2600 a 2700 kcal.

La mesa de tratamiento No. 9 se ha desarrollado teniendo en cuenta la estabilización del metabolismo de los carbohidratos y un efecto positivo sobre el metabolismo general en el cuerpo. La tabla número 9 puede usarse no solo para enfermedades bronquiales, sino también con tendencia a alergias y otras enfermedades asociadas con trastornos metabólicos.

Dieta para pacientes adultos con asma bronquial

La lucha contra las alergias en pacientes con una dieta equilibrada implica un rechazo total a los alimentos azucarados y grasos. Es necesario limitar el uso de sal de mesa, ya que durante una alergia, el sodio puede aumentar la sensibilidad bronquial a los estímulos externos. Por eso no se recomienda ingerir alimentos con alto contenido en sal.

Además, el sodio retiene el exceso de humedad en el cuerpo, creando las condiciones para la aparición de edema del tejido mucoso del tracto respiratorio, lo que interfiere con el proceso respiratorio normal.

Debe limitar su dieta a vinagre y salsas picantes que contengan cebolla y ajo. Los fitoncidas contenidos en estos productos son capaces de activar procesos alérgicos. Sin embargo, con un tratamiento térmico prolongado, se pueden usar ajo y cebolla, pero la mayoría de los nutrientes se pierden.

Los alimentos ahumados, especialmente las salchichas, se consideran bastante dañinos para los asmáticos, ya que con mucha frecuencia se les agregan varios estabilizadores, potenciadores del sabor y del color. Tal comida tiene un efecto extremadamente negativo sobre el trabajo del páncreas y la vesícula biliar. Además, es recomendable excluir de la dieta las frutas y verduras exóticas, ya que son los alérgenos más fuertes. Lo mejor es comer verduras y frutas que crezcan en el área de residencia de un paciente con asma bronquial.

Se debe tener especial cuidado al elegir café, té y bebidas de café. Deben ser de muy buena calidad, sin la adición de varios sabores que a menudo se encuentran en tales bebidas. Para mayor seguridad, puedes reemplazar estas bebidas con caldos de rosa mosqueta o hierbas.

Dieta en niños

Se requiere especial atención al alimentar a un niño con asma bronquial. Es necesario excluir los alimentos en los que el contenido de tiramina e histamina es alto, ya que son los provocadores de alergias.

Estas sustancias se encuentran en productos como carnes ahumadas, quesos duros, embutidos (especialmente hervidos), conservas, chucrut, etc. Por tanto, en la nutrición de los niños solo deben estar presentes alimentos naturales e hipoalergénicos, y los padres deben saber qué alimentos están permitidos para la nutrición de los niños, incluso durante el período remisión. Hay que tener en cuenta que entre los condimentos y especias se encuentran los que aumentan el efecto tóxico en el organismo del niño.

Una dieta hipoalergénica para un pequeño asmático prevé la exclusión completa de la penetración de alérgenos en el tracto digestivo, al tiempo que crea un obstáculo. La dieta del niño debe excluir la entrada de alérgenos en el sistema digestivo, así como la creación de obstáculos para su asimilación.

En niños menores de 1 año, es mucho más fácil identificar el producto que causa una reacción alérgica aguda que en niños mayores. Los bebés se introducen gradualmente en los alimentos complementarios y, por reacción al producto, puede identificar rápidamente al provocador de alergias, excluyéndolo de la dieta.

Menú de muestra para asmáticos

Cabe señalar que la nutrición para la enfermedad asmática es lo suficientemente flexible y si durante una exacerbación ciertos alimentos están prohibidos, luego, durante el período de remisión, está permitido usarlos en pequeñas cantidades cantidades.

Además, es importante tener en cuenta que con el asma bronquial, no se recomienda consumir bebidas alcohólicas, especias picantes y etc. Este enfoque para el tratamiento del asma le permite obtener los resultados más positivos y lograr una remisión a largo plazo.