Dieta para la pancreatitis aguda en adultos
dieta en la pancreatitis aguda en combinación con el tratamiento de drogas pueden salvar al paciente de cirugía o resultado muy deplorable- letal. Dieta para la pancreatitis aguda debería incluir un máximo de alimentos ricos en proteínas para estimular el trabajo del tracto digestivo.pancreatitis
aguda se caracteriza por fuertes dolores cortantes forma y puede ser fatal, como el órgano enfermo comienza a proceso de autodigestión. Con el fin de reducir la cantidad de enzimas digestivas, debe adherirse a una dieta estricta.
Por otra parte, la dieta estricta durante la exacerbación capaces regular la producción de insulina en el cuerpo del paciente y para salvarlo de la diabetes.
comida dietética en la pancreatitis aguda debe contener la máxima cantidad de proteína. El uso de hidratos de carbono y grasas en el menú paciente está estrictamente prohibido.principios de nutrición
en la pancreatitis aguda
durante la dieta para adultos y pacientes de edad avanzada, hay varios principios básicos del debido cumplimiento con el que la enfermedad en lugar entra en remisión: comida
- debe tomarse al menos 5-6 veces al día, porciones pequeñas.cantidad
- total de alimento por día no debe exceder de 3 kg( sin exceder esta figura).
- Líquidos permite beber no más de 2,5 litros por día.
- Observar las condiciones de temperatura suave( todos los alimentos y bebidas deben estar tibia).
- para centrarse en alimentos ricos en proteínas( las grasas y los hidratos de carbono están excluidos temporalmente del menú, adultos y ancianos).
- Excluir recetas de cocina, lo que implica freír, fumar, decapado( la única manera aceptable de cocción debe estar hirviendo, hornear o cocer al vapor).
- En los alimentos pancreatitis aguda sólo debe ser puré( puré, picado o mousse).
- excluyendo por completo menú y los platos, estimulando la producción de jugo gástrico, la formación de gases en el intestino, etc.
Recetas para la pancreatitis en pacientes adultos y ancianos pueden contener tales productos:. .
- Neutroel sabor de queso bajo en grasa crema agria y queso cottage.
- pan o galletas rancio.
- té suave( sin azúcar), pudín de leche, el caldo de las caderas.verduras
- , cereales, pasta de trigo duro.
- carnes magras o pescado.huevos de gallina
- ( no más de un día).
- girasol y mantequilla( no más de 20 gramos al día).Se recomienda gama
de productos para la pancreatitis aguda ampliar gradualmente, introduciendo poco a poco en el menú del paciente o que los alimentos para una pareja. Dieta después de un ataque de pancreatitis aguda es el ayuno durante unos días.
dieta Dieta ejemplar
en la pancreatitis aguda debe comenzar con una inanición completa durante dos o tres días. Durante este período, sólo agua caliente sin gas mineral puede aceptar( Borjomi o Essentuki).Beba vodichku sorbos necesarias, no más de 70-100 ml por vez.
Ejemplo de menú para la pancreatitis aguda día le permitirá entender el principio de la ingesta de alimentos y construir su circuito de alimentación individual.
lo tanto, si la pancreatitis es mejor para el desayuno consumen tortilla de proteínas, al vapor y gachas de trigo sarraceno( 250 gramos).Vale la pena recordar que el alforfón puede ser sustituida por sémola, harina de avena o cualquier otro. Guarnición se pueden preparar tanto en forma pura y en la leche( y se requiere para moler una otra opción).Beber una comida, si lo desea, puede estar caliente o caldo de té sin azúcar caderas. Se recomienda
almuerzo pancreatitis cocinar cualquier sopa de verduras con hamburguesas de las carnes magras. En el segundo, puede enviar puré de patatas con la adición de mantequilla derretida en un plato ya enfriado. En cuanto a las bebidas, gelatina de fruta agria adecuado.
En el almuerzo se puede comer manzanas al horno o verduras cocidas simplemente deshilachados. Si, sin embargo, dar preferencia a las manzanas, qué variedades a elegir no muy ácido.
cena puede variar queso y té con una pequeña rodaja de limón.
Por la noche, se recomienda beber un poco de yogur bajo en grasa. Es un excelente laxante y permite que el páncreas se calmen.
Si la pancreatitis durante todo el día, puede distribuir 200 gramos de harina de pan blanco. En este caso, el pan debe ser fresca. Se puede dar preferencia picatostes de pan negro o blanco. Después de pancreatitis aguda generalmente prescrito №5 tabla.
Estas recetas son los más populares entre los pacientes con experiencia. Sin embargo, puede agregar fácilmente poco a poco otras verduras o cereales, creando así nuevos platos. Pero debemos recordar que la dieta en la pancreatitis aguda es una parte obligatoria de la terapia.
Autor: Violetta Gaivoronskaya,
específicamente para el sitio Moizhivot.ru
