Importancia de la dieta con la colitis ulcerosa del intestino

dieta para la colitis ulcerosa ayuda a restaurar la cubierta del intestino grueso, y acelerar el proceso de curación.

estricta dieta tiene una duración de aproximadamente 4 semanas, y luego restricciones dietéticas aliviado gradualmente y el paciente vuelve a su modo habitual de comer.

¿Cuáles son las características de esta enfermedad y qué tipo de alimento debe ser observado?

¿Cuál es el curso de la enfermedad?

Colitis ulcerosa - una lesión inflamatoria-distróficos del colon cuando el cuerpo mucosa aparecen úlceras, erosiones y hemorragias.síntomas

se producen fuera del colon, además, la enfermedad puede causar una variedad de complicaciones.

Incluso cuando los síntomas se alejen después de la terapia, el paciente debe ser durante mucho tiempo para restaurar los procesos de transformación de los alimentos y las membranas mucosas de órganos. Comidas

para la colitis ulcerosa ayuda a prolongar el período de remisión y aliviar los síntomas.

Incluso pequeñas desviaciones del menú de la dieta agravarán la enfermedad y empeorar la condición del paciente.

colitis no específica afecta solamente el colon, con la pérdida nunca pasa a la sección del intestino delgado.

En los médicos no han descubierto hoy que conduce a la inflamación del intestino, pero hay factores que causan trastornos de las reacciones inmunitarias del cuerpo y pueden contribuir al desarrollo de la enfermedad:

• genéticos - los expertos observaron que la enfermedad se puede transmitir de padres a hijos, además, cambios en elAlgunos genes también pueden desencadenar la enfermedad;
• infecciosa - de acuerdo con los médicos, en primer lugar para causar la enfermedad puede organismos patógenos. Además, la reacción inmune excesiva del organismo humano a las bacterias patógenas también puede dar impulso al desarrollo de la enfermedad;
• autoinmune - científicos creen que los diversos factores externos e internos pueden causar del cuerpo alérgica a una reacción autoinmune en la que el revestimiento del colon comienzan a producir el antígeno. Como resultado de este proceso, la inflamación ocurre en la mucosa intestinal;
• emocional - el impacto de este factor no está totalmente demostrado, pero algunos expertos creen que entre el estrés emocional y el agravamiento de las enfermedades tienen una relación directa. Características

dieta

de enfermedad muy grave del intestino de los alimentos paciente debe mantenerse al mínimo.

En las lesiones agudas del intestino primer par de días que el paciente debe negarse absolutamente comida y bebida cantidad mínima de agua. Para reponer suministros de proteínas y líquidos, los médicos recetan un cuentagotas al paciente.

dieta para la colitis ulcerosa elimina el uso de una proteína que se encuentra en la leche, la mantequilla se puede incluir en el menú paciente.

Vídeo:

Trate platos para el menú del paciente con agua o vapor. La comida debe ser una temperatura agradable, no refrigerada y no caliente.

paciente necesita comer por lo menos 5 veces al día, y el último bocado - no más tarde de 19 horas. Las porciones deben hacerse pequeñas para que el sistema de procesamiento de alimentos pueda cumplir con su tarea y hacer frente a la enfermedad.

dieta para la colitis ulcerosa debe contener carne y el pescado sin grasa, al vapor, hervida o al vapor. Platos líquidos generalmente se hacen sólo sobre la base de caldos sueltos sin grasa.

Además, el paciente puede comer sopas vegetarianas con cereales y verduras. Diversificar la primera plato con enfermedad intestinal puede ser albóndigas, carne cocinada, patatas.individuos

potencia con colitis intestinal debe ser rica en alimentos que tienen un efecto positivo sobre la motilidad intestinal.

También son útiles las sustancias con efectos astringentes y de bronceado que el cuerpo recibe una decocción cornejo, pera, membrillo, con Kisel.

permitido en el té verde y negro enfermedad fuerte, cacao sin leche.menú también puede contener sopas y gachas de consistencia viscosa, sin embargo, para excluir el trigo sarraceno, ya que aumenta la motilidad del cuerpo.

cuerpo debilitado debe asegurar que la cantidad deseada de proteína, por lo que el menú debe ser enriquecido con carne, queso, pescado intestino en la colitis ulcerosa. La dieta diaria del paciente debe incluir 200 a 250 gramos de carbohidratos, 120 a 125 gramos de proteína y 55 a 60 gramos de grasa.

Es importante que la dieta contenga la cantidad mínima de sustancias con fibra. Durante los períodos de alivio de los síntomas, el paciente puede comer algunas verduras sólo en pequeñas cantidades - cebollas, coliflor, calabacín, zanahorias.

menú no debe contener frutas cítricas, tomates, uvas, pero se puede comer manzanas, peras, granadas y arándanos, si el paciente normalmente se los lleva.

La dieta del paciente puede contener aves de corral, pescado o carne, la mejor manera de cocinar cazuelas, soufflé o pudines. Adorne puede ser hecho de arroz, trigo.

También, varias veces a la semana un paciente puede preparar una omelette o hervir huevos. El menú puede contener pan rancio, galletas de galleta.

Variedad de la nutrición en caso de daño intestinal puede ser productos de leche agria - crema agria, requesón, queso sin especias.

El papel de los bocadillos es servido por el jamón, los productos de la salchicha sin la grasa y las especias, el pez o la carne jellied, la patata del hígado, el arenque.

está estrictamente prohibido en productos de colon colitis ahumados, encurtidos, cebollas crudas, rábanos, acedera y otros productos agresivos para los órganos digestivos.

También debe quitar pimienta, rábano picante, mostaza, vinagre del menú.Además, estrictamente prohibido el chocolate, las legumbres, las setas, los alimentos picantes, grasos y fritos. Si

colitis intestinal complicada por la diarrea, el paciente debe comer pan, galletas, calabacín hervido, patatas, calabaza, ternera y pollo.

también en las lesiones intestinales diarrea permite comer besugo y bacalao hervido, huevos pasados ​​por agua hervida, huevos revueltos en el horno o al vapor. Diversificar el menú puede ser postres de queso cottage, kissels, mousses, compotas, malvaviscos.

Ejemplo de menú

Cada especialista le prescribirá su nutrición personal a su paciente. Considere varias opciones comunes para la dieta del paciente.

1 opción:

• para el desayuno debe comer gachas de arroz con una chuleta de vapor, té.Puede poner aceite en gachas de avena;
• snack - 40 gramos de carne al vapor, gelatina de baya;
• cena - sopa con patatas y albóndigas, cazuela de arroz y carne picada, Uzvar;
• snack - té y galletas;
• cena - puré de patatas con chuleta de pescado al vapor, té;
• antes de la cama - manzana al horno, y durante todo el día permitió 200 gramos de pan.

Opción 2: Desayuno

• - cuajada dulce con crema agria, sémola con mantequilla con agua o leche, jugo o una bebida de escaramujos;
• bocado - manzana cocida al horno, galleta, té;
• almuerzo - sopa de fideos, un rollo de patatas y carne, jalea de manzana;
• bocadillos - infusión de briar, pan;
• cena - puré de patatas con chuleta, té con galletas;
• antes de la hora de dormir bizcocho y jugo.

Video:

La dieta con colitis ulcerosa es muy suave en las membranas mucosas del intestino, excluyendo cualquier producto agresivo que pueda provocar una exacerbación.

Tenga en cuenta que sólo es necesario hacer cambios en el menú después de consultar a un médico, pero no por su cuenta.