Feta sir: koristi i štete
Sirevi - jedan od najstarijih proizvoda koji su u prehrani ljudi.Tradicionalno, ova vrsta sira od ovčjeg mlijeka, ali sada postoje proizvođači koji se koriste za pripremu slanog sira i kravljeg mlijeka i koza.Iz tog okusa i razinu korištenja proizvoda u apsolutno smanjio na ljude.
sastav i hranjive vrijednosti sira
prehrambene vrijednosti od 100 g:
- kalorija: 262 kcal
- Proteins:
- c 22,1 19,2 c masti
- ugljikohidrata: 0,4-c
prikaz popisa »
- organskim kiselinama: 1,7 g
- voda: 52 c
- zasićene masne kiseline: 12.3 g
- Kolesterol 52 mg
- monosaharida i disaharida: 0,4-c
- pepeo: 5 c
makronutrijenata:
- Kalcij 630 mg
- magnezij 24 mg natrijev
- 1200 mg
- Kalij
- 95 mg Fosfor: 375 mg
- sumpora: 221 mg
vitamini:
- Vitamin A: 0,17 mg Vitamin
- PP: 0,3
- mg beta karotena:
- 0,06 mg Vitamin A( RE) 180 mcg
- vitamin B1( tiamin): 0.04 mg
- Vitamin B2( riboflavin), 0,12 mg
- Vitamin C: 1 mg
- Vitamin D:0,62
- mcg Vitamin E( FE): 0.3 mg Vitamin
- PP( niacin ekvivalent): 5 mg
mikroelemenata:
- Željezo: 0,7 mg
sira kaoi sve vrsteyrov, ima visok sadržaj kalorija.No, to ne znači da su ljudi koji gledaju svoju težinu, trebali eliminirati iz prehrane taj slani sir - sadrži mnogo vitamina i minerala, tako da će biti korisna u svakom slučaju.
Sirevi - skladište proteina, iako je prisutan u dovoljnim količinama i masti i ugljikohidrata.To je tako bogat kemijski sastav proizvoda u pitanju i određuje svoje prednosti za ljudsko zdravlje.
Sirevi - što je uporaba proizvoda
sir sadrži veliku količinu kalcija i fosfora, te u kombinaciji je najbolja opcija prevencija prijeloma kostiju, iščašenja zglobova.Ove dvije tvari dati feta sira restorativne svojstva - korištenje sira će biti korisno za osteoporozu, rahitis i prijeloma, kao i za trudnice.
feta sir je prisutan kompleks aminokiselina, vitamina B i bakterije mliječne kiseline - pomaže da se nosi s posljedicama bolesti jetre, ubrzava oporavak nakon podvrgavanja liječenja, stabilizira živčani sustav.
Napomena: mnogi vjeruju da je proizvod u pitanju je uputno koristiti u bolesti crijeva i njegovih mikrofloru poremećaja.To nije istina - zbog činjenice da je sir natopljenom za dugo vremena u jakoj soli slanom vodom, sva živa bakterija doslovno uništio.
korisno uvesti u prehranu sira za starije osobe - jedinstveni kompleks vitamina i minerala, pomaže da se nosi s bolesti krvnih žila, jačaju i čine fleksibilnije svoje zidove.I jede na dan mali komad sira će spriječiti razvoj ateroskleroze.
Šteta sir - što je da se bojao
Iako je okus sira i njegovih očitih zdravstvenih pogodnosti, proizvod može biti štetan za zdravlje.Naravno, ako osoba koja je potpuno zdrava, onda možete sigurno ući sir u svoj dnevni prehrani.Ali ti bi trebao znati dozu - dan, prema liječnicima, možete jesti više od 200 g slanog sira.
treba ograničiti količinu sira konzumirati osobe sa sljedećim problemima:
- bubrega i mokraćnog sustava;
- kronične bolesti jetre;
- pretilost i kršenje kardiovaskularni sustav.
strogo je zabranjeno jesti sir osobe s gastritisom na pozadini povećane kiselosti želučanog soka dijagnoza - to može izazvati ne samo pogoršanje zdravstvenog stanja, ali i pojavu čira na tijelo sluznici bolesnika.
Ako ste prethodno bili s kroničnom bolesti bubrega i jetre dijagnosticira, sir mogu se unijeti u meni je samo u periodima remisije, to nije nužno u ovom slučaju da se odupre iskušenju i jesti predmetnog proizvoda u velikim količinama - dovoljno je samo da se zadovolje prva želja.
napomenuti da je sir kategorički nije pogodan za prehrambene izbornik, ali čak i ako se pridržava ograničenja za hranu i žele izgubiti na težini, možete si priuštiti 50-100 grama sira dnevno.
Ovaj sir je vrlo slan, pa su bolesti kardiovaskularnog sustava, uobičajene oteklina, oslabljen urina odljeva su kontraindikacije za korištenje sira.
Kako odabrati i čuvati sir
na proizvod u pitanju je jako korisno, morate znati osnovna pravila sira izbora u prodajnim mjestima :
- dosljednost u proizvodu treba biti elastičan.Ako sir Mrvi ili se širi, to je kršenje proizvodne tehnologije.
- rubovi sir ne mora biti suha, jer to će značiti duge povrede pohranu i gubitak većine korisnim svojstvima.
- boja savršena sir - bijele ili žućkaste.Ukoliko površina komad sira Postoje tamne mrlje ili pratiti jasnu žutu boju, proizvod nije nova i kupiti ih ne isplati.Kada
- sekcijska sir mora biti porozna s brojnim otvorima.
Liječnici preporučuju za kupnju sira na prodajnim mjestima u proizvodnji biljke ili u specijaliziranim prodavaonicama - privatni trgovci gotovo uvijek krše proizvodnje sira tehnologije.No, imajte na umu da je trgovina feta sir je sigurno da će biti prisutan konzervans.
Pohranjeno sir u hladnjaku.Najbolja opcija - da bi ga u slanoj vodi za 10-14 dana.No, čak i ako je sir ostao bez turšiju, možete ga omotati folijom - tako da možete uštedjeti proizvod u pitanju u roku od 5 dana.Na kraju ovih uvjeta i sir gubi svoja blagotvorna svojstva i okus.
