Recepti juha dijeta za gastritis

gastritis jeu današnjem svijetu, sveprisutna bolest koja je izravno povezana sa zlouporabom jakog alkohola, infekcija sa specifičnim bakterijama, čestog stresa, biljnihannostyu na „suhomyatku” i brze hrane, kao i nepravilne prehrane i prehrane.

Bolest se može izliječiti, ali se često prelijeva u kronični oblik, koji daje efekt žgaravica, podrigivanje, bol ili oštar bol i osjećaj težine u želucu za bilo kršenja pravi način života. Medicina tvrdi da bez obzira na dodijeljena lijek za gastritis, najvažniji od njih je uvijek u tanjur na stolu za blagovanje.

To posebne prehrambene jela, recepti koji su prilično različiti, zajedno s drugim komponentama kombinirane terapije će pomoći pacijentu nositi s bolesti brže.

Načela snaga

Svi znaju da želudac ima jednu od glavnih uloga u procesu probave i asimilacije hrane za ljudsku potrošnju, te je liječenje bolesti tijela potrebno započeti s organizacijom pravilnu prehranu. Kao što je u kronične i akutne gastritis kada se takvi principi kojih se treba pridržavati prehrane kao:

• kemijske shchazhenie što podrazumijeva isključenje proizvoda iritantan tijela zid i izazivajući promjene želučanog sekreta;
• mehanički shchazhenie želučanu sluznicu, što sugerira odbacivanje grubim, tvrdim i pržene hrane;
• toplinska shchazhenie uvela zabranu na previše hladno ili previše topla jela.

hrane u isto vrijeme treba uzeti frakcijski, barem pet puta dnevno.

vrijednost juhe

gastritis veliki značaj za pacijenta koji se nabaviti recepte obuhvatiti mukozitis tijelo, čime sprječavaju kontakt ga s klorovodičnom kiselinom, a time i smanjenje iritacije. Ta svojstva su:

• viskoznog kaša;
• želea;
• juhe.

Kashi obično se konzumira za doručak, mliječ može se koristiti kao samostalan obrok ili piće u popodnevnim satima, ali juha će biti neophodna kao potpuni večeru ili prvi tečaj za večeru.

Juhe su posebno važne za pacijente s gastritisom snage - s pravom sastavu i pripremi oni će vam pomoći nositi se s bolešću.

sluzav juha, čiji recepti su esencije žitarica na vodi što je više moguće, ne samo na pretek sluznicu želuca, ali crijeva, i uvijek uključeni u izborniku svih strogih dijeta. Juha u obliku pirea može pripremiti odabirom kao baza s niskim udjelom masti ribe, piletine ili povrća juha, koji će služiti kao izvor proteina i vitamina.

Velika prednost korištenja juha poput gastritisa s visokim i niskim kiselosti - u jednostavan probavljivost: želudac nema potrebe trošiti energiju na drobljenje kockice hrane i miješanje s želučanog soka je vrlo brzo. Kao i kod bilo koje hrane, koji se koristi u ovom bolesti pacijenata, juha bi trebala biti oštra i niskim udjelom masti, bez hladno ili prevruće.

Pire je najprirodniji tekstura bilo hranom uključujući juhe. Uzimanje hrane, osoba mora da ga samljeti u ustima, kaše proizvod su svi sastojci već slomiti. Osim gastritisa sa smanjenom kiselosti brzim miješanjem hrane sa želučanim sokom bez posljedica omogućava da se smanji izlučivanje klorovodične kiseline potrebne za razgradnju hrane koma, gastritisa sa povećana kiselost je brzo apsorbira pire klorovodične kiseline, koja obavija sluznicu.

značajke za kuhanje na različitim razinama kiselost

postoje određene razlike i posebno kuhanje juhe gastritis, koje ovise o nivou izlučivanja kiseline u želucu:

1. na normalnoj i visoke kiselosti u prehrani može uključiti kuhano i pari hranu sa svojim maksimalnim brušenje. Recepti takva jela su jednostavna:
   • juha pire od povrća, kao što su krumpir, tikvice, bundeva, mrkva, cvjetača, repa;
   • juha s lean govedine ili piletine;
   • juha s rezancima i riže griz. Kao
     punjenje se može koristiti maslac, vrhnje ili žumanjak. Zabranjen treba biti kiseli prve posude( rasol, juha) i navaristye juha koja sadrži gusta koncentrirana bujon.
2. na niskim kiselosti, potrebno je voditi brigu o želučane sluznice, stimulirajući lučenje klorovodične kiseline.bi trebao biti na organizacije vlasti:
   • jesti hranjivu ribe, mesa ili pileća juha;
   • isključuje proizvode koji uzrokuju vrenje, uključujući i bijeli kupus, grah, češnjak, luk.

Neki recepti zahtijevaju da tijekom priprema određenih sastojaka može pržiti, međutim, nema breading i formiraju čvrstu koru.

pravila općenito kuhanje

Prilikom kuhanja juhe za gastritis je važno znati ne samo recepte, već i određena pravila i nijanse, uključujući:

• preporučljivo nužno zdrobiti ili samljeti sve sastojke;
• kuhano povrće treba ih staviti izravno u piletine, govedine ili ribe juha;
• sačuvati vitamine neprihvatljivo probavu povrća;
• aditiva naporan pahuljice mogu dati juha veću viskoznost, i riža, pšenica i proso žitarica - kalorija;
• juha donijeti najveću korist, što uključuje tikvice, brokula, bundeva, cvjetača,
• za davanje kremasta juha čvrstu konzistenciju moguće je dodati pečena pšenično brašno ili proteina tučeno u obliku pjene;
• poželjno zamijeniti maslac povrća;
• tijekom kuhanja juha poželjno da se u potpunosti eliminirati upotrebu gljiva i začina, ali i ograničiti upotrebu soli.

Omiljeni recepti

Postoje mnoge mogućnosti za juhe, preporučuje se za uporabu u gastritis. Najpopularniji među njima su recepti kao što su:

1. Borsch. Kuhajte nekoliko cikla usjeva i omogućiti im da se ohladi. Kuhati meso, zatim postupno dodajte juhu u kockice krumpira, mrkve i luka. Posljednja treba uvesti repe, šećer i sol. U gotovih jela, možete dodati pola tvrdo kuhano jaje i žlicu kiselog vrhnja.
2. juha od graška. Prethodno namočenih u vodi, ispere dok kuhani grašak kuhati malu količinu prethodno pripremljenog povrća juha. Spremni graška kroz sito i miješanju dobivene kaše s juhu, dovesti do kuhati. Paralelno s tim, od pržene u tavi bez ulja do svijetlo žute brašno i malom količinom hladne juhe kuhati bijeli umak i dodajte ga u gotovom juhu. Poslužite uz kiselo vrhnje može biti.
3. riba juha s jajima. U kipuću juhu od kuhane mršavih ribe, luk i mrkvu, prelijte kroz sito jaja, juha mix i malo soli.
4. juha riža. U kipuće pileće juhe stavite nasjeckani luk, peršin korijen i mrkvu i kuhati ih za pola sata. Mala količina vode kuhati rižu do pola, koji zatim dodajte ocijeđeni juhu. Nakon potpunog kuhanje riže juha opet treba procijediti kroz gazu, dodajte sol i dovesti do kuhati.

Svaki od ovih juha se može hraniti s malo ustajale tosta ili suhog kruha.

slijedeći ove jednostavne pravila i preporuke, možete odabrati optimalne recepte za kuhanje, pa čak i dijetalna jela ukusna i raznolika.

video recept juha dijeta