Ukusni i zdravi recepti za pankreatitis

važan dio u liječenju bolesti gušterače je dijeta i znajući ukusne i zdrave recepte za pankreatitisa, možete spojiti ugodno s korisnim - i voditi brigu o njihovom zdravlju i diverzificirati izbornika.

Preporuke o prehrani

biti vrlo strogi u liječenju pankreatitis prehrambenih standarda. Ponekad može biti potrebno za potpuni remont bolesne izbornika.

Dijeta za pankreatitis će dati svoje tijelo za oporavak od akutnog napada i spriječiti daljnje uništavanje gušterače.

Ako pankreatitis i Kolecistitis moraju slijediti ista osnovna načela prehrane:

• ne bi trebalo biti česti: svakodnevno treba 5-6 obroka;
• dijelovi trebaju biti mali;
• ne mogu jesti previše vruće ili hladno hranu;
• hrana treba biti lako probavlja i apsorbira. U

bolesti pankreasa i kolecistitis treba imati:

• krumpira;
• repa;
• cvjetača;
• tikvice;
• bundeve;
• mrkve.

Foto:

Dijeta i omogućuje korištenje low-fat vrsta mesa:

• teletine i govedine;
• zec, kokoš ili puretina;
• neke vrste riba.

od mesa kuhana pljeskavice( da povrće pire) ili ga dodali u juhu u lonac.

Na popisu dozvoljenih namirnica također uključuje: žitarice, niske masnoće mliječnih proizvoda, jaja, različite vrste ulja i kruha.

Postupno širenje izbornik i mogu uključivati ​​nove namirnice( ako juhe od povrća, pire krumpir ili riblje torte smjeli jesti već u ranim fazama liječenja, neke salate, tikvice, puding, peciva, jaja, mesa ili mladog sira složenci treba nametnuti oslobođenje pozornici),

pića, prednost treba dati mineralne vode bez plina i slabo pivo čaj. Korisna je primjena zobena kaša.

Kissel i pivo od bobica, ali je ispravnije koristiti izbornik je zobeno: to je prikladna za akutno razdoblje od bolesti, i vrijeme remisije. Kombinirajući

dopušteno dijeta hrana( tikvice, krumpir, nemasno meso, itd. .), čak i bez začina možete kuhati ukusna jela( juhe, složenci i slično).

juhe i mesa

dnevni menu u pankreatitisa ili Kolecistitis, obično uključuje: prvi jelo( juha), a druga hrana( žitarice ili povrće pire, meso pljeskavice i salate).

najsigurniji za hranom nakon egzacerbacije smatra juha s cvjetačom. Da bi ga u vodu s mlijekom, pomiješane u jednakim omjerima, morate kuhati mrkvu, krumpir i kupus.

Povrće se kuha dok ne omekša, onda moraju donijeti na dosljednost pire krumpir.

Foto:

lijepo biti u mogućnosti mijenjati izbornika i dijeta juha s kozicama. Da bi ga, morate uzeti čašu mlijeka i vode, malo kozica, 1 krumpir, tikvice( 100 g), sol i peršin.

krumpir i tikvice treba očistiti i naribati.Škampi nekoliko minuta napuni s kipućom vodom, a zatim prebacite u blender. Mlijeko i voda bi trebala biti mješoviti i kuhati.

u mliječnoj masi potrebno je sipati ribana krumpir i tikvice.

povrće treba kuhati oko 15 minuta. U povrća juhu morati baciti puno škampi i peršin i kuhati par minuta.

Ako pankreatitis i Kolecistitis stručnjaci preporučuju svakodnevno jesti meso. Govedine možete kuhati ukusna prehrambene kotlića, koje su idealno pogodna za povrće pire. U govedine

potrebno dodati sjeckani luk, kuhanu rižu, 1 jaje, krušne mrvice i malo soli.

dijetetski pljeskavice i mesne okruglice na pari ili pirjana. Približno vrijeme kuhanja obično ne više od pola sata.

Foto:

Za perad peradi, također je prikladan meso peradi. Turska sa pankreatitisa i Kolecistitis smatra zdravije od piletine, jer je lakše probaviti.

kako bi prehrambene kotleti par, trebate dodati nadjev kruha, namočenom u mješavini niske masnoće sir i jaja.

Sve to treba biti slano i pomiješano. Takve se cice pripremaju ne više od 20 minuta.

omlet recepti i žele Izotov i Momotova

Dnevni jelovnik treba dodati korisno za gušterače mliječi i kajganu.

u patologiji gušterače omlet je najsigurniji od svih jela na bazi jaja, što samo može biti. Posebno je neophodno i korisno jesti omlet napravljen na bazi proteina ili od prepelica.

Omlet treba kuhati za par.3 jaja se uzme 1 šalicu mlijeka i prstohvat soli.

Sve komponente se šire i ulijevaju u malu posudu. Treba ga staviti u zdjelu s kipućom vodom.

Nemojte dirati posudu s mješavinom jaja i mlijeka. Sve ovo na vrhu treba biti prekriven poklopcem, kako ne bi gubio pare.

Ova metoda pomoći će pripremi omlet za par kada ne postoji parobrod. Približno vrijeme, kroz koje će omlet biti spreman, traje 18 minuta.

Fotografija:

Već smo spomenuli prednosti zobene kaše. Uporaba preporuča za bilo zobene bolesti probavnog sustava( gušterače patologijama, kolecistitis ili gastritis).

Postoji nekoliko recepata za zobene pahuljice.

Prvo, Izotova želea, koji kuhanje može se podijeliti u 4 faze: faza

1. fermentacije 3 litre ohlađenu kuhane vode doda se 100 ml jogurta i kilogramu zobeno brašno. Spremnik s čepom treba čvrsto zatvoriti i staviti na toplo mjesto 2 dana;
2. Faza filtracije uključuje filtriranje mješavine kroz cjedilo od formiranog sedimenta;
3. stadij u kojem se nastali filtrat rješava još 18 sati i razdijeljena u dva dijela: na zob koncentrat i u ustima;
4. Izravna priprema žele. Da biste to učinili, uzmite malu količinu koncentrata( za okus) i pomiješajte ga s dvije čaše vode. Dobivena otopina treba kuhati i kuhati oko 5 minuta. Završavajući kuhanje zobene pahuljice, vrijedi dodati malo soli i maslaca.

Drugo, ovo je recept za mliječi Momotov:

1. Mali zobena kaša( oko 300 grama) treba miješati s malom količinom velikih pahuljica( dovoljno četiri žlice) i sipati 100 grama jogurta. Dobivena masa se stavlja u trotičnu posudu i napunite preostali prostor toplom vodom. Radni dio treba zatvoriti i staviti na toplo mjesto dva dana;
2. Fermentirana tekućina mora se filtrirati od pahuljica i sipati preko staklenki. Pahuljice se također trebaju isprati s dvije litre vode i napuniti dobivenom mješavinom novih limenki;
3. Ako je potrebno, filtrat može biti spremna kuhati dok debela i uporabe.

Curd lonac i lonac s mesom lonac

- ovo je jedan od onih jela koja se kuha na mnogo različitih načina. Casseroles su povrće( gdje se koriste krumpiri i tikvice), meso ili krupica.

Obje su slatke i slane. Ova dijeta jelo predstavlja brojne mogućnosti za ostvarivanje fantazija kuhanja, osim toga, to je korisno i ukusna.

Foto:

mnogi omiljeni sir lonac priprema vrlo jednostavno, jer njegova priprema će biti potrebno:

• sto grama sira;
• za 1 žlicu grla, šećera i rastopljenog maslaca;
• jedno jaje;
• 50 grama kiselog vrhnja.

potrebno je stvoriti homogenu mješavinu šećera, griza sa jajima i sirom. Dobivena žbuka treba staviti u posudu za pečenje, a vrh s kiselim vrhnjem.

Sada se sve to može staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Stakleni sir od sireva bit će spreman kada postane zlatna boja( u prosjeku traje 30 minuta).

Prije upotrebe potrebno je ostaviti da se ohladi, a stol sir složenac služio, razrezan na komade i ulije vrhnje.

Ukusna jela s vermikelima i mesom zahtijevaju više sastojaka:

• oko dvije čaše tankih vermikela;
• 2 šalice mlijeka( 0,5 litara) i istu količinu vode;
• 300 g svježeg mesa;
• 2 kokošja jaja;
• malo soli;
• ulje za podmazivanje posude za pečenje.

Da biste napravili lonac, najprije morate kuhati meso. Pileće meso se kuha oko 50 minuta, a govedina - barem dva sata. Kuhano meso skliznuto je u mlinu za mljevenje dvaput na maslinovo stanje.

U ovom trenutku morate kuhati mlijeko vodom i kuhati u vermicelli mliječnoj mješavini. Nakon što se tjestenina treba staviti na prethodnu uljanu posudu za pečenje.

Ostali sastojci su također dodani: morate položiti meso i sipati jaja, nakon čega je sve pomiješano.

U pećnici ova tavi mora biti spreman za 15 minuta. Posluživanje se poslužuje s kiselim vrhnjem i sjeckanim peršinom.

Video:

Hrana za pankreatitis i kolecistitis bi trebala biti što jednostavnija i ne izazvati lučenje sekrecije.

Gore navedeni recepti( juhe, poljubac, lonac itd.) Dokazuju da prehrana može biti ukusna.

Iako neka jela treba jesti jednostavno zato što su korisni, drugi mogu upuštati čak i fininski gurmanski.