Uborka allergia: okok, tünetek, kezelés

Mindenki tudja, hogy a friss uborka alacsony allergén hatású zöldség. 80% -a víz, a fennmaradó 20% folsavhoz, vitaminokhoz (A, C) és kalciumhoz tartozik. Ennek az összetételnek köszönhetően az uborkát gyakran használják különböző étrendekben. Minden előny ellenére egyesek allergiásak lehetnek az uborkára.

Ezt a zöldséget gyermek számára táplálékként írhatják fel. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy az uborka legkorábban egy éven belül adható a gyermekeknek. Ennek oka elsősorban az emésztőrendszer elégtelen érettsége és a veserendszerre gyakorolt ​​stressz.

Furcsa módon allergiás reakció léphet fel pácolt és pácolt uborka fogyasztásakor, amelyek joggal büszkék az asztalra. Leggyakrabban ezt megkönnyítik a pácban található különféle adalékanyagok. Ez a fajta uborka képes megtartani a folyadékot a szervezetben, ami emésztési zavarok tüneteit okozza, ami viszont allergiák kialakulásához vezet.

A betegség kialakulásának okai

Az allergia kialakulásának fő oka az immunglobulin antitestek hibás reakciója, amelyek a termék fehérjét idegennek érzékelik, és akut tünetekben nyilvánulnak meg.

Ha a beteg túlérzékeny az uborkára, a zöldségek, például a sütőtök, a görögdinnye, a tök és a dinnye is keresztreakciókat okoznak, mivel egy családból származnak.

Van azonban egy kis kivétel: az allergiát nyers zöldségek okozzák. Abban az esetben, ha a szükséges hőkezelésen átestek, a betegség tünetei rendkívül ritkák.

A betegség öröklődhet. Ha a gyermek szülei allergiás megnyilvánulásokban szenvednek, a csecsemőben hasonló tünetek kialakulásának valószínűsége többször megnő.

Nem zárhatja ki az érzékenységet a különböző vegyi anyagokkal szemben, amelyekkel a zöldséget virágzás és érés szakaszában dolgozzák fel. Ezenkívül, ha az uborkát messziről szállítják, akkor speciális spray -vel kezelik a jobb megőrzés érdekében.

Ezenkívül a környezeti helyzet és az egyidejű fertőző betegségek, amelyek gyengítik az immunrendszert, óriási hatással vannak a gyermek és a felnőtt beteg állapotára.

A betegség tünetei

Az uborkára adott negatív reakció leggyakoribb tünetei augusztusban és szeptemberben figyelhetők meg, amikor a zöldségek tömeges érése következik be.

• ebben az esetben kontakt csalánkiütés vagy atópiás dermatitis figyelhető meg. Ezenkívül az allergiát az ajkak, a nyelv és a gége duzzanata fejezi ki. Ezeket a tüneteket általában erős viszketés kíséri;

• gyermekben az uborka képes fokozni a hörgő tüneteket, amelyek légszomjjal és zihálással nyilvánulnak meg. Nagy mennyiségű nitrát jelenléte az uborkában veszélyes lehet a gyermek számára;
• elég gyakran van szerzett allergia, amelyet a fitoalexinek felhalmozódása okoz a növények levelei, a lisztharmat gombaölő szereivel történő kezelésük és a nemzetség atkáinak jelenléte miatt Tetranychus. A betegség az üvegházhatású dolgozóknál jelentkezik, nátha, kötőhártya -gyulladás, gyakori tüsszentés és könnyezés formájában nyilvánul meg.

A legsúlyosabb allergiás tünetek súlyos szövődményeket, például angioödémát és anafilaxiás sokkot okozhatnak. Ezek az állapotok veszélyt jelentenek a beteg életére, mivel kiterjedt ödéma miatt légzésleállást okozhatnak. Ebben az esetben szakképzett orvosi segítségre van szükség.

Kezelési tevékenységek

A kezelés hatékonysága érdekében (különösen gyermekkorban) mindenekelőtt hipoallergén étrendet kell előírni, teljesen kizárva az uborka használatát.

• a betegség tünetei jól reagálnak az antihisztaminokkal (diazolin, klaritin, tavegil stb.) végzett kezelésre;
• a csalánkiütés és az ekcéma helyi krémekkel, kenőcsökkel vagy zselékkel kezelhető. Ide tartoznak a locoid, zyrtec, sinaflan stb .;
• az allergiás megnyilvánulások gyors eltávolítására hormonterápiát írnak elő (prednizolon, hidrokortizon stb.);
• emlékezni kell arra, hogy ezen gyógyszerek jó hatása ellenére orvosnak csak egyénileg kell felírnia őket. Ezenkívül, ha a legkisebb lehetőség is van arra, hogy elkerülje a hormonterápiát egy gyermekben, feltétlenül ki kell használni.

Az uborka részét képező víz sokkal tisztább, mint a desztillált víz, így tökéletesen oltják a szomjat, eltávolítják a mérgező anyagokat a szervezetből, megfiatalítják azt.

Ha túlérzékeny az uborkára, nem ajánlott a következő ételeket fogyasztani:

• cseresznye, sárgabarack és cseresznye;
• nyírfa, barack, szilva;
• kivi, alma, mandula és dió;
• körte, zeller, kapor;
• ánizs, curry, burgonya;
• sárgarépa, köménymag, hagyma, paradicsom.

A betegség kialakulása akár az uborka kivonatot tartalmazó kozmetikumokon is lehet. Ezért nagyon fontos, hogy használat előtt gondosan tanulmányozza a kozmetikai termékek összetételét.

Alacsony kalóriatartalma miatt a friss uborkát gyakran használják különféle étrendekben. Az összes alacsony kalóriatartalmú étel között joggal foglalja el az első helyet. Az alábbiakban összehasonlítjuk a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételeket:

TERMÉK	Kcal (100 gr.)	TERMÉK	Kcal (100 gr.)
Uborka	12 kcal	Padlizsán	17 kcal
Zeller	17 kcal	Egy paradicsom	17 kcal
Cikória	17 kcal	Saláta (levél)	15-20 kcal
Chard	14 kcal	Retek	15 kcal
Káposzta (savanyú káposzta)	17 kcal	Spárga	18 kcal