Pancake dengan pankreatitis
bulat, kadang-kadang dengan kerak renyah dan mengisi dalam, dan setiap wanita tahu resep darihidangan yang indah. Tentu saja, ada berbicara tentang pancake renyah dalam wajan, yang rasa akrab bagi kita dari masa kanak-kanak.
Pancakes - salah satu produk tertua. Di dapur dari berbagai negara mereka memiliki nama yang berbeda dan resep, tapi intinya tetap sama selalu. Adonan, yang menyebar di atas pan mentega - yang terbiasa melihat saat memasak hidangan ini. Namun, jika Anda ingat resep dokter, Anda tidak bisa makan makanan goreng di sebuah penyakit yang berbahaya yang berhubungan dengan pankreas - pankreatitis. .. Atau bisa Anda?
pancake dalam tahap
fase akut akut pankreatitis diketahui mengecualikan semua produk dan hidangan yang dimuat di gelar pankreas negatif dan dapat menyebabkan eksaserbasi. Dilarang dan makanan terlalu manis, dan lemak, dan asin. .. Tapi apa itu seperti untuk goreng dan pancake?
adonan yang terdiri dari tepung dan telur, dicampur dengan garam, gula, dan goreng untuk membentuk kerak kecil. Hanya cocok untuk deskripsi produk makanan. Bahkan dengan penggunaan eksaserbasi kecil makanan dapat menyebabkan eksaserbasi parah.
sebabnya pancake dan pancake selama fase akut dilarang keras di pankreatitis akut.
periode remisi
pancake Ada dan pancake di remisi tidak dianjurkan untuk pankreatitis. Namun, bagi penggemar makanan khusus ini ada resep yang dirancang khusus yang sebagian menghilangkan kerusakan pankreas.
Siapkan muffin dalam hal ini, tidak gemuk, dan menghilangkan menggoreng cepat, karena yang ada kerak.
resep untuk pancake dan goreng
Untuk mempersiapkan pancake membutuhkan bahan berikut untuk pankreatitis: air
- atau yogurt - sekitar 1 liter;
- telur - 2 buah;
- Sunflower minyak - 150 g;
- tepung - 1-2 cangkir;
- soda, cuka dipuaskan - sekitar 1,2 sendok teh;
- gula atau garam - kebijaksanaan.
Bagi mereka yang sebelumnya dimasak pancake, resep mungkin tampak cukup mudah, dan baru untuk bisnis ini dengan mudah mengatasi:
- 0,5 liter yogurt atau aduk air dengan garam dan gula( secukupnya), tepung, minyak bunga matahari(150 g) sampai homogen.adonan harus melihat pada saat ini seperti krim kental. Lebih
- 0,5 L dari buttermilk( air) untuk menuangkan massa yang dihasilkan dan campuran.
- pan harus hangat baik sebelum partai pertama, dan lemak. Setelah penampilan kerak sandal pancake lemah( oladushek), dan sudah batch berikutnya goreng tanpa minyak. Terutama penting sekarang untuk mengurangi panas( sedikit di bawah rata-rata) dan juga untuk melanjutkan memasak.
Perlu diingat bahwa dalam pertama memasak kebutuhan untuk hati-hati memantau kondisi mereka dan memiliki hidangan seperti pancake( pancake) dalam jumlah yang sangat kecil. Meskipun seperti memasak dan mampu memfasilitasi pencernaan makanan, dengan menghilangkan lemak dan kerak, tapi itu benar-benar risiko eksaserbasi pankreatitis tidak mengecualikan. Jika kerusakan kesehatan adalah penting untuk meninggalkan penggunaan dan untuk mengambil tindakan yang diperlukan.
