Apa yang bisa dan tidak bisa makan di pankreatitis kronis
pankreatitis kronis - iniperadangan pankreas. Menurut statistik, penyakit ini ditemukan sebagian besar wanita usia tua menengah dan.
Pankreatitis dibagi menjadi 3 jenis: primary pankreatitis kronis, sekunder, atau pankreatitis terkait terhadap penyakit lainnya( gastritis, ulkus, kolesistitis).
patogenesis pankreatitis kronis
pankreatitis kronis - penyakit yang agak berbahaya, yang ditandai dengan gangguan metabolisme lemak, protein dan karbohidrat, serta proses kesalahan parietal parah pencernaan dan penyerapan. Perlu dicatat bahwa alkohol mengurangi sekresi pankreas, menyebabkan edema Vater puting.
Gejala
akut, sakit yang tak tertahankan di kuadran kiri atas, diare, demam, penurunan berat badan, dalam beberapa kasus, gejala ditambahkan dan diabetes. Rasa sakit kemudian dapat mereda, kemudian dengan cepat muncul kembali. Merayakan memotong rasa sakit yang melempar berkeringat. Sering mencatat keengganan untuk makanan berlemak.
Perlu dicatat bahwa pankreatitis kronis, penyakit di mana adalah untuk mematuhi diet yang dirancang khusus. Karena gizi buruk, dan penyalahgunaan alkohol dan tembakau, bisa berdampak negatif tidak hanya pada keadaan umum kesehatan Anda, tetapi juga pada kerja pankreas.
Diet
tujuan utama dari diet di pankreatitis kronis adalah untuk membuat makanan sebagai berguna dan kurang traumatis bagi perut. Yaitu diet termasuk mekanik, kimia dan saluran pencernaan hemat termal. Jika Anda mengikuti semua aturan diet, tidak hanya mencegah gejala pankreatitis, tetapi juga melakukan beberapa pemeliharaan preventif untuk pankreasnya.
Makanan pankreatitis kronis harus bergizi, semakin mengandung protein, tidak bisa membiarkan sejumlah besar lemak dan karbohidrat. Karena pengeluaran energi dan enzim untuk mencerna karbohidrat dan lemak akan pergi lagi - itu negatif dapat mempengaruhi kondisi pankreas.biaya energi untuk sepanjang hari harus sekitar 2300-2600 kalori per hari.
harus diingat bahwa dalam pankreatitis kronis harus hati-hati memilih makanan, agar tidak menyakiti diri sendiri. Untuk tujuan ini, perlu diingat tentang daftar makanan yang dapat dimakan pada penyakit ini:
- harus makan varietas daging rendah lemak( ayam, daging sapi tanpa lemak, kalkun, kelinci);
- bisa makan ikan varietas rendah lemak, lebih baik jika dimasak untuk pasangan tanpa perlakuan panas( seperti pollack ikan, pike, bertengger);
- Sereal juga dapat memiliki pankreatitis kronis, pilihan yang baik akan sereal, dimasak dalam double boiler. Jadi mereka tidak hanya menyimpan semua vitamin yang berguna, tetapi juga tidak merugikan( soba, semolina, beras, barley);
- pasta. Adalah lebih bahwa mereka tanpa lauk dan saus panas. Anda dapat mengganti saus, menambahkan sesendok minyak zaitun atau mentega. Namun perlu diingat bahwa hal itu tidak boleh terlalu banyak;Produk susu
- hanya bisa varietas rendah lemak. Mungkin yogurt rendah lemak, keju cottage dan susu. Menghilangkan dari massa syrkovoy manis diet berbagai Anda. Hanya menyakiti pankreas;
- Juga dalam diet termasuk telur, yang terbaik adalah hanya makan protein karena kuning telur dalam komposisi memiliki banyak karbohidrat. Anda juga dapat memiliki telur dadar, dalam jumlah kecil;
- Sertakan dalam diet Anda lebih banyak sayuran: kentang, wortel, paprika, kembang kol dan kacang hijau. Pilihan yang paling layak adalah, sayuran panggang, yang mempertahankan semua vitamin yang bermanfaat, mikro dan makro;
- Of buah dapat dimakan varietas apel asam, jeruk dan pisang, jangan lupa tentang pure buah dan buah-buahan panggang, compotes masak segar dan jelly;
- permen memberikan preferensi marshmallow, permen buah dan selai dalam jumlah yang sangat kecil;
- roti harus sedikit podsushenny( memotong dan kering roti di rumah selama 1-2 hari, setelah itu dapat dimakan);
- Sertakan dalam diet air mineral lebih, yang akan memiliki dampak positif pada kesehatan Anda secara keseluruhan dan pankreas.
Dilarang produk
harus diingat bahwa dalam pankreatitis kronis, Anda akan dalam hal apapun dapat lupa tentang diet, karena penyalahgunaan produk yang berbahaya dapat memicu gejala pankreatitis kronis.
diperhatikan produk mana yang terbaik terbatas digunakan, agar tidak memprovokasi pankreas: varietas lemak
- Daging tidak layak( babi, angsa, bebek, domba).Hal ini dilarang keras, daging panggang, daging, kebab, kaldu lemak dan jeli;
- varietas ikan berlemak, kering dan dihisap juga dilarang di pankreatitis kronis( mackerel, salmon, sturgeon);
- produk lemak susu, berbagai keju dalam coklat dan keju asap;
- telur seperti orak-arik telur atau jika mereka dimasak rebus di pankreatitis kronis juga tidak mungkin;sayuran
- yang meningkatkan pertukaran gas: lobak, lobak, kacang-kacangan, bayam, coklat kemerah-merahan dan lobak;
Jangan makan buah dari nilai asam, seperti kiwi, lemon, buah ara, kurma dan anggur;
Sweets telah hampir membatasi, bahaya tertentu adalah: kue-kue segar, es krim dan permen;
Hal ini juga harus menghilangkan minuman ringan berkarbonasi dengan pewarna: menyeduh teh kental, kopi, Anda bisa menggantinya dengan jelly atau kolak, tapi tidak kekayaan.
Jika Anda memiliki pertanyaan Anda dapat minum atau tidak, jawaban yang tegas akan benar-benar mustahil. Alkohol mempengaruhi pankreas, seperti racun. Ini tidak hanya memprovokasi dia untuk penyakit yang tidak menyenangkan tersebut, seperti pankreatitis kronis atau akut, tetapi juga dapat menyebabkan kematian. Ingatlah bahwa kesehatan Anda adalah di tangan Anda. Air
Mineral di pankreatitis kronis
air mineral telah properti, yang secara permanen dapat menghilangkan penyakit mengganggu penyembuhan.air mineral di pankreatitis kronis, harus menunjuk seorang dokter - pencernaan. Perlu dicatat bahwa ketika menerima air mineral, pada manusia ada perbaikan umum pada saluran pencernaan, dan pankreas.
Perlu diingat bahwa Anda perlu menggunakan air sedikit hangat, tidak dapat dikonsumsi dingin. Minum bisa untuk satu jam sebelum makan, hanya itulah yang akan memiliki efek menguntungkan pada tubuh, seperti: efek antiseptik
- , nyeri berkurang;
- efek anti-inflamasi;Efek
- pada sekresi lambung, mengurangi efek enzim diaktifkan.
Harus diingat bahwa hanya pencegahan yang terintegrasi dari pankreatitis kronis, dapat menyingkirkan Anda dari tanda-tanda yang tidak diinginkan itu. Jangan lupa untuk memasukkan dalam diet Anda, hanya berguna dan makanan yang diperbolehkan, menghilangkan penyalahgunaan lemak, makanan manis dan untuk semua menghilangkan alkohol. Anda kesehatan yang baik.
