Alergi buah: penyebab, gejala, pengobatan

Alergi buah bisa muncul kapan saja pada setiap orang, tanpa memandang usia. Sangat sulit bagi anak-anak untuk melewati keadaan ini. Cukup sulit untuk menjelaskan kepada anak itu bahwa ia tidak boleh makan buah persik yang berair, jeruk atau apel yang harum.

Yang paling berbahaya dari sudut pandang perkembangan alergi makanan adalah buah jeruk dan merah warna (oranye, jeruk keprok, kesemek, anggur, stroberi) dan buah-buahan yang diadu (prem, aprikot, persik dan dll.). Kelompok terpisah terdiri dari buah-buahan eksotis (pepaya, mangga, nanas).

Untungnya, selama perlakuan panas, sebagian besar alergen dihancurkan, sehingga buah dapat dikonsumsi dalam bentuk ini. Selain itu, disarankan untuk menghilangkan lapisan atas buah: semakin dekat ke inti buah, semakin sedikit alergen.

Penyebab penyakit

Alergi sejati disebabkan oleh zat tertentu (asam) yang terkandung dalam buah-buahan yang menyebabkan gejala alergi. Yang paling rentan terhadap mereka adalah pasien yang menderita hay fever. Reaksi alergi bahkan dapat terjadi pada bau buah atau menyentuhnya.

Ada reaksi alergi semu yang terjadi dengan konsumsi makanan yang berlebihan. Selain itu, reaksi negatif dapat terjadi pada bahan kimia yang digunakan untuk merawat permukaan buah untuk mempertahankan penampilan dan memperpanjang umur simpan selama transportasi.

Intoleransi buah berhubungan langsung dengan kematangan buah. Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa buah-buahan yang terlalu matang menyebabkan alergi paling banyak. Hal ini disebabkan asam buah yang melimpah dan kemungkinan munculnya jamur di permukaan buah.

Di masa kanak-kanak, alergi bisa muncul karena sistem kekebalan tubuh yang tidak sempurna. Oleh karena itu, anak memerlukan pengawasan khusus. Pada gejala pertama penyakit, perlu untuk mengeluarkan produk dari makanan. Pengenalan kembali tidak dianjurkan lebih awal dari tiga tahun.

Gejala penyakit

Gejala intoleransi makanan tercermin pada kulit, saluran pencernaan dan sistem pernapasan. Manifestasi yang paling umum adalah:

• munculnya sensasi terbakar pada selaput lendir rongga mulut setelah makan buah;
• pembengkakan bibir, mati rasa;
• gatal-gatal hampir selalu muncul, disertai dengan rasa gatal yang parah;
• ada kembung, kolik, diare;
• mual dengan serangan muntah;
• rinitis alergi berkembang;

• konjungtivitis.

Terkadang alergi buah dapat diperumit oleh gangguan pernapasan (syok anafilaksis), tenggorokan dan pembengkakan wajah (edema Quincke). Gejala ini cukup berbahaya dan membutuhkan perhatian medis segera.

Perawatan obat

Penting untuk memulai pengobatan alergi dengan mengecualikan produk sepenuhnya dari makanan.

• pada gejala alergi pertama, antihistamin diresepkan (tavegil, suprastin, diazolin). Obat-obatan ini mengganggu produksi histamin, mengurangi gejala penyakit;
• setiap reaksi alergi membutuhkan pembuangan zat beracun dari tubuh dengan cepat. Untuk ini, enterosorben diresepkan (polisorb, karbon aktif);
• untuk menghilangkan manifestasi kulit luar dari kulit, krim, gel, salep (sinaflan, lokaid, dll.) ditentukan;
• dengan gejala parah, salep hormonal (prednisolon, hidrokortison) digunakan;

• untuk meredakan gejala rinitis alergi, tetes vasokonstriktor (vibrocil, naphthyzin, nasol, galazolin, dll.) diresepkan;
• dalam kasus yang parah, tablet (cetrin, loratadine) diresepkan. Untuk anak-anak, tablet akan diganti dengan sirup sejak usia dua tahun;
• dengan sistem kekebalan yang lemah, imunomodulator diresepkan (alfetin, taktivin, dll.).

Obat paling ampuh untuk meredakan alergi adalah Erius. Namun, harus diingat bahwa Desloratadine hadir di dalamnya. Obat ini tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan dan dengan hati-hati pada anak kecil. Semua obat dan dosisnya dipilih oleh ahli alergi, tergantung pada tingkat keparahan penyakit dan usia pasien.

Reaksi silang

Alergi buah sangat sering disebabkan oleh alergen silang, yang memperumit penyakit yang sudah ada.

• misalnya: dalam kasus reaksi alergi terhadap lateks, tidak disarankan untuk makan kiwi, pisang, alpukat, nektarin, persik, dan beberapa jenis apel;
• hipersensitivitas terhadap birch dan serbuk sari apel menunjukkan perkembangan alergi yang sering terjadi saat makan buah dengan biji;
• hipersensitivitas terhadap wormwood dapat menyebabkan reaksi alergi saat mengonsumsi semangka, melon, pisang;
• intoleransi terhadap serbuk sari sereal menunjukkan perkembangan alergi saat makan buah persik dan aprikot.

Dari segi kandungan vitamin dan gula, Anda bisa mengganti buah dengan beri. Mereka mengandung lebih sedikit gula, dan dalam hal jumlah vitamin dan serat, mereka tidak kalah dengan mereka.

Buah-buahan kering dan jus alami dapat berfungsi sebagai pengganti lain. Namun, perlu diingat bahwa setelah pengeringan, jumlah gula menjadi lebih tinggi, dan banyak pengawet dan penambah rasa biasanya ditambahkan ke jus yang dijual di supermarket. Pergantian seperti itu hanya dapat dilakukan jika tidak ada alergi silang. Jika tidak, penggunaannya dilarang.

Buah yang paling hypoallergenic adalah yang berwarna putih atau hijau. Jika keinginan makan buah menjadi tak tertahankan, maka Anda bisa mencoba sedikit bubur buah pir hijau, apel, ceri putih.

Namun, jika alergi dicatat saat makan apel hijau, yang dianggap sebagai alergi terendah, itu berarti bahwa reaksi negatif juga dapat terjadi pada semua buah lainnya. Mereka hanya dapat dikonsumsi di bawah pengawasan dokter.