Diet untuk pankreatitis akut pada orang dewasa
diet pankreatitis akut dikombinasikan dengan terapi obat dapat menyelamatkan pasien dari operasi atau hasil yang sangat menyedihkan- mematikan. Diet untuk pankreatitis akut harus mencakup maksimal makanan protein untuk merangsang kerja saluran pencernaan.
Pankreatitis akut ditandai dengan nyeri bentuk pemotongan yang kuat dan bisa berakibat fatal, sebagai organ yang sakit mulai proses self-pencernaan. Dalam rangka untuk mengurangi jumlah enzim pencernaan, Anda harus mematuhi diet ketat.
Selain itu, diet ketat selama eksaserbasi mampu mengatur produksi insulin dalam tubuh pasien dan untuk menyelamatkannya dari diabetes.
makanan diet di pankreatitis akut harus berisi jumlah maksimum protein. Penggunaan karbohidrat dan lemak dalam menu pasien sangat dilarang.prinsip gizi
di pankreatitis akut
Selama diet untuk orang dewasa dan pasien lanjut usia, ada beberapa prinsip dasar karena sesuai dengan yang penyakit suka pergi ke remisi:
- makanan harus diambil setidaknya 5-6 kali sehari, porsi kecil.
- Jumlah jumlah makanan per hari tidak boleh melebihi 3 kg( tidak melebihi angka ini).
- Cairan diizinkan untuk minum tidak lebih dari 2,5 liter per hari.
- Amati kondisi suhu lembut( semua makanan dan minuman harus suam-suam kuku).
- untuk fokus pada makanan protein( lemak dan karbohidrat untuk sementara dikecualikan dari menu, dewasa dan pasien usia lanjut).
- Kecualikan memasak resep, menyiratkan menggoreng, merokok, acar( satu-satunya cara yang dapat diterima memasak harus mendidih, baking atau mengukus).
- Dalam makanan pankreatitis akut hanya harus tumbuk( mashed, cincang atau mousse).
- benar-benar tidak termasuk menu dan piring, merangsang produksi asam lambung, pembentukan gas di usus, dll
Resep untuk pankreatitis pada orang dewasa dan pasien usia lanjut mungkin berisi produk-produk seperti:. .
- Netralrasa keju, rendah lemak krim asam dan keju cottage.
- Basi roti atau biskuit.
- lemah teh( tanpa gula), puding susu, kaldu dari pinggul.
- sayuran, sereal, pasta dari gandum durum.
- daging tanpa lemak atau ikan.telur ayam
- ( tidak lebih dari satu hari).
- Sunflower dan mentega( tidak lebih dari 20 gram per hari).
berbagai produk untuk pankreatitis akut dianjurkan untuk memperluas secara bertahap, secara bertahap memperkenalkan ke menu pasien atau makanan yang untuk beberapa. Diet setelah serangan pankreatitis akut puasa selama beberapa hari.
diet teladan Diet
di pankreatitis akut harus memulai dengan kelaparan lengkap untuk dua sampai tiga hari. Selama periode ini, hanya air hangat tanpa gas mineral dapat menerima( Borjomi atau Essentuki).Minum vodichku teguk perlu, tidak lebih 70-100 ml per sekali.
Contoh menu untuk hari pankreatitis akut akan memungkinkan Anda untuk memahami prinsip asupan makanan dan membangun sirkuit listrik masing-masing.
Jadi, jika pankreatitis yang terbaik untuk sarapan mengkonsumsi telur dadar protein, kukus dan bubur gandum( 250 gram).Perlu diingat soba yang dapat diganti dengan semolina, oatmeal atau lainnya. Hiasan dapat dibuat baik dalam bentuk murni dan dalam susu( dan diperlukan untuk menggiling satu pilihan lain).Minum makan, jika diinginkan, dapat menjadi hangat tanpa gula teh atau kaldu pinggul.
Siang pankreatitis dianjurkan untuk memasak setiap sup sayuran dengan Burgers dari daging tanpa lemak. Pada kedua, Anda bisa mengirimkan kentang tumbuk dengan penambahan mentega cair dalam sebuah piring yang sudah didinginkan. Adapun minuman, cocok jelly buah asam.
Saat makan siang Anda bisa makan apel panggang atau sayuran hanya direbus compang-camping. Namun, jika memberikan preferensi apel, apa yang varietas untuk memilih tidak asam kuat.
Makan malam dapat bervariasi keju dan teh dengan sepotong kecil lemon.
Pada malam hari dianjurkan untuk minum sedikit yogurt rendah lemak. Hal ini pencahar yang sangat baik dan memungkinkan pankreas untuk tenang.
Jika pankreatitis sepanjang hari, Anda dapat mendistribusikan 200 gram tepung roti putih. Dalam hal ini, roti harus segar. Anda dapat memberikan crouton preferensi roti hitam atau putih. Setelah pankreatitis akut biasanya diresepkan meja №5.
Resep ini adalah yang paling populer di kalangan pasien yang berpengalaman. Namun, Anda dapat dengan mudah menambahkannya sedikit demi sedikit sayuran atau sereal lainnya, sehingga menciptakan masakan baru. Tapi kita harus ingat bahwa diet pankreatitis akut adalah bagian wajib dari terapi.
Penulis: Violetta Gaivoronskaya,
khusus untuk situs Moizhivot.ru
