Manfaat serat untuk tubuh

Tidak banyak orang yang tahu tentang manfaat serat. Namun, banyak ahli gizi dan dokter menyarankan untuk mengonsumsi makanan berserat tinggi. Berkat konsumsi serat, banyak penyakit dan patologi saluran pencernaan bisa dihindari. Serat juga penting bagi tubuh kita, seperti vitamin, protein, lemak dan karbohidrat.

Apa itu serat

Tidak banyak orang yang tahu tentang serat apa itu. Serat bukanlah produk yang terpisah. Ini adalah bagian kasar dari tanaman, sayuran atau buah yang tidak dicerna oleh perut. Selain itu, serat bisa dianggap serat yang terkandung di tanaman. Serat bisa terkandung di daun, kulit, biji dan sejenisnya.

Begitu serat memasuki tubuh, segera mulai bekerja pada usus. Mereka membantu perut untuk membersihkan sendiri makanan. Itulah sebabnya ahli gizi dan dokter menyarankan untuk menggunakan serat karena mengandung diet. Namun, itu harus digunakan mutlak untuk semua orang, karena membantu mencegah perkembangan banyak penyakit dan menyingkirkan beberapa orang. Serat properti Serat

memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Jika Anda menggunakannya secara teratur, Anda bisa menyingkirkan banyak masalah: lepaskan racun dan racun dari dalam tubuh, singkirkan sembelit, perbaiki kulit, kurangi kelebihan berat badan. Serat

membantu mengurangi risiko banyak penyakit. Misalnya, jika Anda mengonsumsi serat setiap hari, Anda bisa melupakan wasir. Selain itu, produk ini membantu mengurangi risiko penyakit berbahaya seperti kanker usus besar.

Serat sangat membantu orang yang menderita diabetes. Nutrisi ini membantu menormalkan kadar gula dan insulin dalam darah. Selain itu, serat berkontribusi pada asimilasi penuh bahkan makanan terberat sekalipun.

Mereka yang kelebihan berat badan juga harus memasukkan serat dalam makanan mereka. Ini dengan sempurna menormalkan proses pencernaan dan memberi perasaan kenyang untuk waktu yang lama. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa serat menyerap air dan membengkak di perut. Berkat ini nampak perutnya sudah kenyang. Serat bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Ini menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Beberapa dokter mengatakan bahwa produk ini bisa mengurangi risiko terkena kanker.

Jenis serat

Ada beberapa jenis serat. Yang paling terkenal adalah pektin. Zat ini memiliki efek positif pada keseluruhan sistem pencernaan, membersihkan tubuh dari racun, toksin dan zat berbahaya lainnya. Pektin sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Ini memperlambat penyerapan gula ke dalam tubuh. Orang yang ingin menurunkan berat badan juga harus memasukkan zat ini dalam makanan. Pektin paling banyak ditemukan pada stroberi, apel, wortel dan kol. Produk ini bisa dikonsumsi habis-habisan oleh semua orang, bahkan oleh mereka yang menganut diet.

Jenis serat lainnya adalah permen karet. Sifatnya sangat mirip dengan pektin: menurunkan kadar kolesterol dalam darah, memperlambat proses asimilasi lemak. Sebagian besar permen karet terkandung dalam barley dan oatmeal, juga pada biji kering.

Lignin tidak sepopuler jenis serat sebelumnya. Namun, hal ini tidak kalah penting untuk fungsi normal saluran pencernaan. Ini membantu pencernaan makanan lebih baik dan memperbaiki pencernaan. Mengandung lignin dalam kacang polong, dedak, lobak, sereal dan terong. Seragam serat

seperti selulosa dan hemiselulosa menyerap kelembaban dengan baik dan membengkak di perut, yang memberi perasaan kenyang untuk waktu yang lama. Zat ini menormalkan tinja, mencegah perkembangan wasir dan memperbaiki fungsi usus. Juga jenis serat ini digunakan untuk mencegah penyakit serius seperti varises. Anda bisa menemukan zat ini dalam produk seperti: paprika manis, mentimun, kol, dedak, brokoli, apel, wortel dan sebagainya.

Cara mengkonsumsi serat

dengan benar

Seberapa berguna serat tidak, tidak bisa dikonsumsi dalam jumlah terlalu banyak. Norma serat harian yang direkomendasikan per hari tidak lebih dari 35 gram. Jika Anda mendapatkan serat dari produk alami, Anda tidak perlu khawatir bahwa Anda akan memakannya lebih banyak dari yang Anda butuhkan. Toh, satu apel hanya mengandung 2-3 gram serat.

Untuk memastikan bahwa diet benar dan mengandung serat, perlu ditinjau dan diubah. Hal ini diperlukan untuk memasukkan dalam makanan Anda sebanyak mungkin produk alami, sayuran segar dan buah-buahan, sereal. Untuk sarapan dianjurkan untuk makan oatmeal, gunakan makanan ringan untuk makanan ringan, dan buat salad dari sayuran segar untuk makan siang dan makan malam. Alih-alih roti putih dan abu-abu Anda perlu makan roti dengan dedak atau roti spesial.

Ada suplemen diet yang mengandung serat. Mereka membantu mengisi kekurangan unsur ini di dalam tubuh. Namun, dokter tidak menyarankan hanya mendapatkan serat dari suplemen makanan. Ini juga harus diperoleh dari produk alami.

Setiap sayuran dan buah-buahan harus dimakan bersama dengan kulit( apel, mentimun, aprikot dan sejenisnya).Kulitnya mengandung sebagian besar serat. Pada produk yang telah dimasak di bawah pengaruh suhu, jumlah serat dan zat bermanfaat lainnya jauh lebih sedikit. Tidak ada serat dalam jus. Tapi dalam keadaan segar itu akan sangat banyak.produk

yang mengandung paling serat

Dari penjelasan di atas menjadi jelas bahwa Anda bisa mendapatkan serat dari makanan alami dan segar. Di bawah ini akan diceritakan tentang makanan mana yang paling banyak mengandung serat. Ini akan membantu menyeimbangkan diet Anda dengan benar.

Sebagian besar serat ditemukan di dedak. Bran berbeda: gandum, linen, milkshake dan sejenisnya. Misalnya, dalam dedak gandum mengandung 43 gram serat per 100 gram dedak. Bran dapat ditambahkan ke roti buatan sendiri, pastry, salad dan beberapa hidangan lainnya. Mereka juga dapat digunakan secara terpisah, air minum, atau menambahkannya ke produk susu: yoghurt, yoghurt, susu fermentasi panggang.

Coklat hitam pahit ini diperbolehkan dikonsumsi bahkan oleh ahli gizi. Dalam satu genteng kelezatan ini bisa mengandung serat hingga 22 g. Namun, agar tidak membahayakan coklat, sebaiknya jangan disalahgunakan. Cara terbaik adalah makan tidak lebih dari tiga potong per hari. Tapi ini hanya berlaku untuk coklat hitam 100%.Dalam

pearl barley 100 g berisi 10 g selulosa, dan oat dan beras merah - sekitar 7 g bulgur juga bubur berguna. Kandungan serat per 100 g melebihi 8 g.

Banyak orang sangat menyukai makan muesli. Mereka sangat berguna. Toh, mengandung vitamin, berbagai unsur dan serat - 40 gram produk kering, sekitar 4 gram serat. Kacang mengandung sekitar 22 gkletchatki, kacang - 17 g, dan lentil dan kacang polong - 6 g

Dalam jus segar serat tidak begitu banyak, dalam 100 ml sekitar 0,5, namun meninggalkan mereka tidak perlu, karena merekaBerisi banyak zat dan vitamin yang bermanfaat. Beberapa percaya bahwa sebagian besar serat ditemukan dalam buah dan buah. Tapi ini tidak benar. Bahkan, dalam produk serat ini mengandung tidak lebih dari 3 tahun sebagian besar unsur yang terkandung dalam aprikot kering, mangga, blackberry dan cranberry.

Anda bisa menemukan serat dalam biji rami, biji wijen dan biji labu. Juga kenari, kacang tanah, pistachio mengandung serat. Dalam 30 gram produk ini mengandung sekitar 3 gkletchatki. Tapi dalam satu sendok makan biji rami mengandung sekitar 4 gram serat.

Pada jagung, kentang dan brokoli mengandung 5 gram serat. Buah jeruk juga mengandung unsur-unsur ini. Grapefruit mengandung 7 gram serat, dan oranye - 4 dari

Seperti yang Anda lihat, untuk menemukan serat dalam produk adalah snap. Anda hanya perlu mengisi ulang makanan Anda dengan produk di atas agar bisa menerima unsur yang berguna ini.