Allergia all'aglio: cause, sintomi, trattamento, prevenzione

Le allergie alimentari possono verificarsi in qualsiasi momento e ad alimenti completamente diversi. È particolarmente offensivo quando appare un'allergia all'aglio, che è considerato un combattente contro l'infezione antivirale e antibatterica.

I sintomi allergici quando si mangia aglio sono rari. Possono essere causati dall'aplicina (disolfuro di diallile) contenuta in questo ortaggio. Qualsiasi tipo di aglio: in polvere, intero, additivi in ​​varie spezie e persino un odore specifico, al minimo ingresso nel corpo umano, può causare una forte reazione tossica.

Le ragioni dello sviluppo della malattia

La percezione negativa può essere esacerbata dalla presenza di sostanze chimiche. Di solito finiscono nell'aglio con fertilizzanti che sono stati spruzzati sulla pianta durante la crescita.

Inoltre, una predisposizione genetica a vari tipi di malattie gioca un ruolo importante.

I sintomi della malattia

Il rilascio di istamina in una reazione allergica può causare i seguenti sintomi:

• la pelle può ricoprirsi di eruzioni cutanee, vesciche acquose e arrossamento. Inoltre, può verificarsi un forte prurito;

• L'allergia all'aglio è solitamente accompagnata da rinite allergica con muco abbondante e naso chiuso. Ciò è dovuto al gonfiore dei seni, che interferisce con la normale attività;
• ci sono frequenti starnuti e lacrimazione, tosse, accompagnata da mal di gola;
• di norma, le labbra e la lingua del paziente sono gonfie. Il viso è pastoso (edematoso), le palpebre a causa dell'edema, coprono gli occhi;

• i più pericolosi sono i sintomi che causano problemi respiratori. Questi includono l'edema di Quincke e lo shock anafilattico.

Queste condizioni minacciano la vita del paziente, quindi, con lo sviluppo di tali sintomi, è necessario fornire assistenza urgente al paziente. Prima dell'arrivo dei medici, puoi somministrare una pillola di qualsiasi effetto antistaminico (erius, suprastin, tavegil, ecc.).

Attività di trattamento

Il modo migliore per eliminare spiacevoli sintomi di allergia è eliminare completamente il prodotto dalla dieta.

• per questo viene prescritta una dieta speciale che esclude dalla dieta gli alimenti con elevata allergenicità;
• un'allergia all'aglio può essere controllata con farmaci, a cominciare dagli antistaminici. Questi includono farmaci di prima generazione: difenidramina, suprastin, tavegil. Va ricordato che questi medicinali usati per le allergie possono causare numerosi effetti collaterali (sonnolenza, letargia, secchezza delle fauci, ecc.). Questo deve essere preso in considerazione quando li prescrivono a pazienti le cui attività sono associate alla massima concentrazione di attenzione;
• i farmaci successivi includono: Claritin, Zodak, Klorotadin, ecc. Hanno un lieve effetto sulle allergie e minimi effetti collaterali;

• i più moderni farmaci ad azione combinata sono Allegra (ex Telfast) e Zyrtec. Alleviano bene il gonfiore e neutralizzano l'effetto degli alimenti che provocano allergie;
• in caso di difficoltà respiratorie si consiglia di effettuare inalazioni con l'aggiunta di medicinali prescritti dal medico;
• per rimuovere le sostanze tossiche rilasciate dagli allergeni nel corpo, si consiglia di utilizzare enterosorbenti: carbone attivo, polifene, polisorb, enterosgel, ecc. Questi farmaci alleviano significativamente i sintomi gastrointestinali e aiutano a purificare il sangue;
• i sintomi della pelle sono alleviati con l'aiuto di agenti esterni: locoide, sinaphlan, idrocortisone, ecc.;
• con sintomi gravi, possono essere prescritti corticosteroidi: prednisolone, idrocortisone, ecc. Va tenuto presente che questi farmaci hanno un effetto ormonale sul corpo, quindi vengono utilizzati nel trattamento solo dopo una visita medica.

Uno dei moderni metodi di trattamento è l'immunoterapia specifica per allergeni. Questa tecnica viene utilizzata quando un prodotto alimentare che provoca una percezione negativa in una persona non può essere escluso per motivi di salute.

Profilassi

Affinché un'allergia acuta all'aglio non si trasformi in una malattia cronica, è necessario studiare attentamente la composizione dei prodotti prima dell'uso. Questo eviterà ricadute.

Per chi non vuole rinunciare a un prodotto dall'alto valore medicinale, è consentito utilizzarlo in piccole quantità, ma solo dopo un prolungato trattamento termico. In questo caso, la distruzione dell'alliina liasi, il principale componente allergico, avviene mantenendo tutte le proprietà curative dell'aglio.

Bisogna fare attenzione quando si prepara il cibo. Tutti gli utensili da cucina che sono venuti a contatto con l'aglio devono essere accuratamente sciacquati e ben ventilati.

Come misura preventiva, puoi usare un decotto di salvia, che dovrebbe sciacquare la bocca e sciacquare le mucose degli occhi. L'uso della salvia è utile per neutralizzare i sintomi dell'allergia e rimuovere l'odore dell'aglio.

Non puoi auto-medicare! Va ricordato che qualsiasi metodo di trattamento può essere prescritto solo previa consultazione con il medico curante.