Dieta per pancreatite acuta negli adulti
dieta ricca di pancreatite acuta in combinazione con il trattamento farmacologico può salvare il paziente da un intervento chirurgico o l'esito molto deplorevole- letale. Dieta per pancreatite acuta dovrebbe includere un massimo di alimenti ricchi di proteine per stimolare il lavoro del tratto digestivo.
pancreatite acuta è caratterizzata da dolori taglienti forma forti e può essere fatale, come organo malato comincia a processo di auto-digestione. Al fine di ridurre la quantità di enzimi digestivi, è necessario rispettare una dieta rigorosa.
Inoltre, dieta rigorosa durante esacerbazione in grado regolare la produzione di insulina nel corpo del paziente e per salvarlo dal diabete.
cibo dietetico nella pancreatite acuta dovrebbe contenere la quantità massima di proteine. L'uso di carboidrati e grassi nel menu paziente è severamente proibito.
principi nutrizionali di pancreatite acuta
durante la dieta per i pazienti adulti e anziani, ci sono alcuni principi di base della causa il rispetto con cui la malattia piuttosto andare in remissione: cibo
- deve essere assunto almeno 5-6 volte al giorno, le piccole porzioni.importo
- totale di cibo al giorno non deve superare i 3 kg( non superare questa cifra).
- Liquidi ammessi a bere non più di 2,5 litri al giorno.
- a che le condizioni di temperatura dolci( tutto il cibo e le bevande dovrebbero essere tiepida).
- di concentrarsi su alimenti ricchi di proteine (grassi e carboidrati sono temporaneamente esclusi dal menu, pazienti adulti e anziani).
- Escludi ricette di cucina, che implica la frittura, il fumo, decapaggio( l'unico modo accettabile di cottura deve essere bollente, cottura o vapore).
- Negli alimenti pancreatite acuta deve essere Purè solo( purè, macinate o mousse).
- completamente escluso menu e piatti, stimolando la produzione di succo gastrico, formazione di gas nell'intestino, ecc
Ricette per la pancreatite in pazienti adulti e anziani possono contenere tali prodotti:. .
- Neutralil sapore del formaggio, basso contenuto di grassi panna acida e ricotta.
- Pane raffermo o cracker.tè
- debole( senza zucchero), budino di latte, brodo dalle anche.verdure
- , cereali, pasta di grano duro.
- carni magre o pesce.uova di gallina
- ( non più di un giorno).
- Girasole e il burro( non più di 20 grammi al giorno).Si raccomanda gamma
di prodotti per pancreatite acuta ad espandersi gradualmente, introducendo gradualmente nel menù del paziente o che il cibo per una coppia. Dieta dopo un attacco di pancreatite acuta è digiuno per alcuni giorni.
dieta esemplare Dieta
nella pancreatite acuta deve iniziare con una fame completa per due o tre giorni. Durante questo periodo, solo acqua calda minerale senza gas può accettare( Borjomi o Essentuki).Bere vodichku sorsi necessarie, non di più 70-100 ml per volta. Esempio di menu
per la pancreatite acuta giorno vi permetterà di capire il principio di assunzione di cibo e costruire il loro circuito di alimentazione individuale.
Quindi, se pancreatite è meglio per la prima colazione consumare frittata di proteine, al vapore e polenta di grano saraceno( 250 grammi).Vale la pena ricordare che il grano saraceno può essere sostituito da semola, farina d'avena o di qualsiasi altro. Guarnire possono essere preparati sia in forma pura e nel latte( ed è necessario per macinare uno un'altra opzione).Bere un pasto, se lo si desidera, può essere caldo senza zucchero tè o brodo fianchi.
pranzo pancreatite si raccomanda di cucinare qualsiasi zuppa di verdure con hamburger dalle carni magre. Il secondo, è possibile inviare purè di patate con l'aggiunta di burro fuso in un piatto già raffreddato. Per quanto riguarda le bevande, adatto acida gelatina di frutta.
A pranzo si può mangiare mele al forno o verdure bollite semplicemente sfilacciato. Se, tuttavia, dare la preferenza alle mele, quali varietà di scegliere di non fortemente acido.
cena può variare formaggio e tè con una piccola fetta di limone.
Di notte si raccomanda di bere un po 'di yogurt magro. E 'ottimo lassativo e permette il pancreas a calmarsi.
Se pancreatite per tutta la giornata, è possibile distribuire 200 gr di farina pane bianco. In questo caso, il pane deve essere fresco. Si può dare crostini di preferenza di pane bianco o nero. Dopo pancreatite acuta di solito prescritto tavolo №5.
Queste ricette sono più popolari tra i pazienti con esperienza. Tuttavia, è possibile aggiungere facilmente a poco a poco altre verdure o cereali, creando così nuovi piatti. Ma dobbiamo ricordare che la dieta di pancreatite acuta è una parte obbligatoria della terapia.
Autore: Violetta Gaivoronskaya,
appositamente per il sito Moizhivot.ru
