אלרגיה לחלב עזים אצל ילד: תסמינים, סיבות, טיפול

חלב הוא אחד מאלרגני המזון הנפוצים ביותר. ילדים מתחת לגיל שנתיים סובלים לעתים קרובות מתגובה אלרגית למוצר זה, שבתזונתו הוא המקור העיקרי לחומרים מזינים.

הוא האמין כי מועיל במיוחד לילד לאכול חלב עזים, מכיוון שהוא נספג בקלות במערכת העיכול הלא בוגרת של התינוק ובעל סגולות אלרגניות קלות. עם זאת, ישנם מקרים בהם תינוק מפתח אלרגיה לחלב עזים.

מדוע מתרחשת תגובה אלרגית?

הגורמים העיקריים לאלרגיות הם חלבוני חלב, כלומר קזאין. התגובה החיסונית השלילית השכיחה ביותר נגרמת על ידי אלפא-S1-קזאין. חלק זה יוצר קריש צפוף בבטן התינוק. ראוי לציין כי דופן המעי של התינוק מאופיינת בחדירות מוגברת, ואנזימי עיכול מיוצרים בכמויות קטנות. לכן, כאשר קריש צפוף כזה נכנס למעיים של התינוק, קזאין בלתי מעוכל נכנס בקלות למחזור הדם וגורם לאלרגיות למזון.

אולם לא תמיד קזאין או חלבון חלב אחר הוא האשם לתגובה חיסונית אלימה. ישנם גורמים נוספים לאלרגיה:

• הימצאותם של זיהומים שונים החודרים לחלב עיזים מהמזון ומהסביבה;
• ייצור לא מספיק של האנזים לקטאז, מה שמוביל לחוסר סובלנות לסוכר חלב (לקטוז);
• תגובה אלרגית למרכיבי תערובות החלב או הדגנים.

בנוסף, ניתן לזהות גורמים המגבירים את הסיכון לפתח תגובה אלרגית אצל ילד:

• צריכה קבועה של כמויות חלב על ידי אישה בהריון, מה שמוביל לרגישות תוך רחמית של העובר;
• העברה מוקדמת להאכלה מלאכותית;
• לידה בניתוח קיסרי;
• הפרה של המיקרופלורה של המעיים של תינוקות.

אלרגיה לחלבון חלב פחות שכיחה אצל מבוגרים. בדרך כלל, התסמינים הלא נעימים נובעים ממחסור באנזימים הדרושים לספיגה של חלבוני חלב. כתוצאה מכך, חלבונים לא מעוכלים הופכים לקרקע לנציגי מיקרופלורה אופורטוניסטית.

סימנים לתגובה אלרגית

התסמינים הקלאסיים של תגובה אלרגית הם תופעות של אטופיק דרמטיטיס אצל ילדים ומבוגרים. סימן למצב זה עשוי להיות אדמומיות או גירוד בעור, כמו גם פריחה בצורת שלפוחיות קטנטנות רבות עם תוכן שקוף או שלפוחיות גדולות (כוורות). בדרך כלל, הפריחות ממוקמות בחלק האחורי, בצוואר, בלחיים, במפרקי המרפק והברך, בפרינאום. לפעמים פריחה אלרגית יכולה להיות מוטעית בחום דוקרני. סימפטומים נוספים של תגובה אלרגית לחלב הם סוגים הבאים של הפרעות במערכת העיכול:

• שִׁלשׁוּל;
• צואה רופפת מעורבת בריר או בדם;
• נפיחות;
• קוליק;
• בחילות, התפרצויות והקאות.

יש לציין כי במהלך ממושך של התהליך האלרגי, כל אחד מהתסמינים הללו יכול לדבר על התפתחות מחלות דלקתיות במערכת העיכול (ושט אלרגי, דלקת קיבה, קוליטיס). יחד עם זאת, התינוק עולה במשקל לאט מאוד או יורד במשקל, הילד עלול לחוות אנמיה ובעיכוב התפתחות גופנית בעתיד. אצל מבוגרים, נגעים אלרגיים של מערכת העיכול הרבה פחות שכיחים.

תסמינים אפשריים נוספים:

• גודש באף ונזלת;
• התקפי אסתמה;
• אדמומיות, נפיחות וכאבים בחניכיים (דלקת חניכיים);
• כיבים שטחיים על הממברנה הרירית של החיך, הלחיים (אפטות).

במקרים מסוימים, תגובה אלרגית לקזאין ולחלבוני חלב אחרים מביאה להתפתחות בצקת של קווינק ואפילו הלם אנפילקטי. סימפטומים של מצב זה (נפיחות בלשון, שפתיים, גפיים, רגישות לקויה, צרידות ותחושת מחנק) הם סיבה לטיפול רפואי דחוף.

טיפול באלרגיה לחלב עזים

הטיפול כולל סירוב מוחלט לאכול מזון שגרם לתגובה חיסונית לא מספקת. יש לבקר אצל רופא ילדים כדי להיבדק ולבחור מוצר שיכול להחליף חלב עיזים. הכמות המינימלית של אלרגנים מצויה בחלב באפלו, צבאים וסוסות. בנוסף, ניתן להחליף חלב עיזים בחלב סויה. עם זאת, יש לזכור כי היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות במוצרים אלה שונה, יתר על כן, לחומרים המזינים שלהם יש מאפיינים איכותיים שונים. זה יכול להוביל לבעיות אחרות במערכת העיכול. באשר למבוגרים, מומחים רבים ממליצים לוותר על חלב לחלוטין, שכן, בניגוד לילדים, אין להם צורך להשתמש במוצר זה.

טיפול מערכתי מתבצע עם אנטיהיסטמינים (Fenistil, Suprastin, Zirtek, Erius). לאחר שתסמיני האלרגיה נעלמים, הרופא לפעמים רושם טיפול תומך בתרופות "קטוטיפן", "נלקרום". כדי להסיר את שאריות האלרגנים מהגוף משתמשים ב- enterosorbents (Smecta, Filtrum, Enterosgel). טיפול נוסף מאפשר לך לחסל תופעות אלרגיות קשות.

1. תרופות "Espumisan", "Bobotik" עוזרות להקל על קוליק.
2. עם הקאות והתפרצויות תכופות, ניתן לרשום מוטיליום.
3. כדי להילחם בפריחות בעור ובגרד חמור, מומלץ להשתמש במשחות וקרמים "גיסטן", "פניסטיל", "נזולין".

בתגובות אלרגיות קשות, מתבצע טיפול בקורטיקוסטרואידים סיסטמיים ואקטואליים. המינון ומשך נטילת כל התרופות נקבעים בנפרד על ידי הרופא.

מניעה של תגובה אלרגית

התכונות האלרגניות של החלב תלויות במידה רבה היכן הוא הופק. הוכח שחלב עיזים המיובא מניו זילנד גורם לתגובה אלרגית בתדירות נמוכה הרבה יותר. זן העזים, הנפוץ ברוסיה ובמדינות אירופה, מייצר מוצר המכיל כמויות גדולות של אלפא-S1-קזאין. בעלי חיים אלה הפכו נפוצים בארצנו, שכן גידול העזים באירופה וברוסיה מכוון לייצור גבינות, וגבינת עיזים חייבת להכיל קמאין צפופים (אחרת היא לא תעמוד בתקנים איכות).

בניו זילנד מגדלים עיזים לייצור מזון תזונתי המבוסס על אבקת חלב. לכן, גזע בעלי החיים הנפוץ במדינה זו מייצר מוצר שאין בו חלק אלפא-S1-קזאין. בנוסף, בניו זילנד עזים ניזונים ממרעה טבעי ואינם מקבלים מזון המכיל תוספים. לכן, חלב עיזים המיוצר בניו זילנד הוא מוצר ידידותי לסביבה. אם יש לך אלרגיה לחלבוני חלב עיזים בתינוקך, תוכל להשתמש בהצלחה בתערובות המותאמות "NANNY" או "Kabrita Gold".

מניעת אלרגיה כוללת אמצעים המסייעים לחסל את הגורמים העיקריים שלה:

• הכנסת זהירות של חלב לתזונת הילד;
• התייעצות מקדימה עם רופא ילדים אם להורים יש תגובות אלרגיות;
• חלב רותח במשך 15 - 20 דקות.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לנקודה האחרונה. טיפול בחום מוביל לדנטורציה - הרס החלבון שיכול לגרום לתגובה חיסונית שלילית. שימו לב שהחלבונים נשארים בסרט שנוצר על פני החלב המבושל. לכן אין לתת "קצף" לילדים הסובלים מאלרגיה לחלבוני חלב.