אלרגיה למלפפון: סיבות, תסמינים, טיפול

כולם יודעים שמלפפונים טריים הם ירקות דלי אלרגנים. הם 80% מים, ו -20% הנותרים הם חומצה פולית, ויטמינים (A, C) וסידן. בשל הרכב זה, מלפפון משמש לעתים קרובות בדיאטות שונות. למרות כל היתרונות, אנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים למלפפונים.

ניתן לרשום ירק זה כמזון לילד. עם זאת, יש לזכור כי ניתן לתת לילדים מלפפון לא לפני שנה. זה בעיקר נובע מבגרות לא מספקת של מערכת העיכול ומתח על מערכת הכליות.

תגובה אלרגית, למרבה הפלא, יכולה להיות כאשר אוכלים מלפפונים כבושים וכבושים, שבצדק מתגאים במקום על השולחן. לרוב, זה מתאפשר על ידי תוספים שונים במרינדה. מלפפון מסוג זה מסוגל להחזיק נוזלים בגוף, מה שגורם לתסמינים של הפרעות עיכול, אשר בתורו מוביל להתפתחות אלרגיות.

הסיבות להתפתחות המחלה

הסיבה העיקרית להתפתחות אלרגיות היא התגובה השגויה של נוגדני אימונוגלובולין, התופסים את החלבון של המוצר כזר ומתבטאים בסימפטומים חריפים.

אם החולה רגיש למלפפון, ירקות כמו דלעת, אבטיח, דלעת ומלון יגרמו גם הם לתגובות צולבות מכיוון שהם מאותה משפחה.

עם זאת, יש יוצא מן הכלל קטן: אלרגיות נגרמות על ידי ירקות גולמיים. במקרה בו הם עברו את הטיפול בחום הדרוש, תסמיני המחלה נדירים ביותר.

המחלה יכולה לעבור בתורשה. אם הורי הילד סובלים מביטויים אלרגיים, הסיכוי לפתח סימפטומים דומים אצל התינוק עולה מספר פעמים.

אין לשלול רגישות לכימיקלים שונים איתם מעובד הירק בשלב הפריחה וההבשלה. בנוסף, אם המלפפונים מועברים מרחוק, הם מטופלים בתרסיס מיוחד לשימור טוב יותר.

בנוסף, למצב הסביבתי ולמחלות זיהומיות נלוות, המחלישות את המערכת החיסונית, יש השפעה עצומה על מצבו של הילד והחולה המבוגר.

סימפטומים של המחלה

לרוב, סימפטומים של תגובה שלילית למלפפונים מצויינים באוגוסט ובספטמבר, כאשר יש הבשלה מסיבית של ירקות.

• במקרה זה ניתן לצפות באורטיקריה או באטופיק דרמטיטיס. בנוסף, אלרגיה מתבטאת בנפיחות של השפתיים, הלשון והגרון. תסמינים אלה מלווים בדרך כלל בגרד חמור;

• אצל ילד, מלפפונים מסוגלים להגביר את הסימפטומים הסימפוניים, המתבטאים בקוצר נשימה וצפצופים. הימצאות כמות גדולה של חנקות במלפפון יכולה להיות מסוכנת לילד;
• לעתים קרובות יש אלרגיה נרכשת, הנגרמת על ידי הצטברות של פיטואלקסינים עלים של צמחים, בשל הטיפול בהם בקוטלי פטריות מפני טחב אבקתי ונוכחות קרדית הסוג טטרניכוס. המחלה מופיעה אצל עובדי חממה, המתבטאת בנזלת, דלקת הלחמית, עיטושים תכופים ודמעות.

תסמיני האלרגיה החמורים ביותר עלולים לגרום לסיבוכים חמורים כגון אנגיואדמה והלם אנפילקטי. מצבים אלה מהווים איום על חייו של המטופל, שכן הם יכולים לגרום לדום נשימתי עקב בצקת נרחבת. במקרה זה, יש צורך בטיפול רפואי מוסמך.

פעילויות טיפול

ליעילות הטיפול (במיוחד אצל ילד), קודם כל, יש צורך לרשום תזונה היפואלרגנית, למעט שימוש במלפפונים.

• תסמיני המחלה מגיבים היטב לטיפול באנטי -היסטמינים (דיאזולין, קלריטין, טבגיל וכו ');
• ניתן לטפל בכוורות ובאקזמה באמצעות קרמים אקטואליים, משחות או ג'לים. אלה כוללים לוקואיד, זירטק, סינפלן וכו ';
• להסרה מהירה של תופעות אלרגיות נקבע טיפול הורמונלי (פרדניזון, הידרוקורטיזון וכו ');
• יש לזכור כי למרות ההשפעה הטובה של תרופות אלו, הרופא צריך לרשום אותן רק על בסיס אישי. בנוסף, אם יש הזדמנות קטנה להימנע מטיפול הורמונלי אצל ילד, חובה להשתמש בו.

המים שהם חלק מהמלפפון הרבה יותר נקיים מאשר מים מזוקקים, ולכן הם מרווים את הצמא בצורה מושלמת, מסירים חומרים רעילים מהגוף ומצעירים אותו.

אם אתם רגישים למלפפונים, לא מומלץ לצרוך את המזונות הבאים:

• דובדבנים, משמשים ודובדבנים;
• מיץ ליבנה, אפרסק, שזיף;
• קיווי, תפוח, שקדים ואגוזי מלך;
• אגסים, סלרי, שמיר;
• אניס, קארי, תפוחי אדמה;
• גזר, זרעי קימל, בצל, עגבניות.

התפתחות המחלה יכולה להיות אפילו על מוצרי קוסמטיקה המכילים תמצית מלפפון. לכן, חשוב מאוד ללמוד היטב את הרכב המוצרים הקוסמטיים לפני השימוש.

בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, מלפפונים טריים משמשים לעתים קרובות במגוון דיאטות. בין כל המאכלים דלי הקלוריות, הוא תופס את המקום הראשון בצדק. להלן תרשים השוואה של המזונות עם הקלוריות הנמוכות ביותר:

מוצר	קלוריות (100 גרם)	מוצר	קלוריות (100 גרם)
מלפפון	12 קק"ל	חציל	17 קק"ל
סלרי	17 קק"ל	עגבניה	17 קק"ל
עוֹלֶשׁ	17 קק"ל	חסה (עלה)	15-20 קק"ל
מנגולד	14 קק"ל	צְנוֹן	15 קק"ל
כרוב (כרוב כבוש)	17 קק"ל	אספרגוס	18 קק"ל