אלרגיה לעמילן אצל ילדים: תסמינים, סיבות, אבחון

בין כל התגובות האלרגיות למזון, אלרגיה לעמילן אינה שכיחה כל כך, אלא התרחשותה ילד יכול להפוך לבעיה של ממש, כיוון שפוליסכריד זה מצוי בירקות רבים ומוכן מוצרים.

סימנים לתגובה אלרגית

תסמיני האלרגיה לעמילן אינם שונים מכל תגובה אלרגית אחרת למזון. לכן ההורים אינם מבינים מיד איזה מוצר גרם לבריאות לקויה תִינוֹק. לרוב, לילד יש את התסמינים הבאים:

פריחות בעור, המיוצגות על ידי שלפוחיות קטנות עם תוכן שקוף או שלפוחיות;

• גירוד וצריבה של העור, מה שגורם לילד לחרד ולגרד;
• בחילות, הקאות, אובדן תיאבון;
• צואה תכופה ורופפת מדי;
• גודש באף והפרשות ריריות עזות ממעברי האף.

במקרים חמורים יותר נצפתה בצקת של רקמות רכות, במיוחד בפנים ובגפיים. בנוסף עלולה להתפתח נפיחות בדרכי הנשימה העליונות. מצב זה מסכן חיים ולכן דורש טיפול רפואי מיידי. ראוי לציין שהתסמינים פוחתים והולכים ונעלמים בהדרגה מספר ימים לאחר שהכלים המכילים עמילן אינם נכללים בתפריט.

ראוי גם לציין כי אלרגיות אינן מתרחשות באופן מיידי, מכיוון שרגישות הגוף היא תהליך ארוך טווח. ברוב המקרים, השימוש הראשון בעמילן אינו גורם לתסמינים פתולוגיים, אך האכלה לאחר מכן של התינוק במוצרים עם תוספתו מלווה כבר בסימנים של אלרגיה תגובות. בשל העובדה כי העיכול של פחמימה מורכבת זו לוקח זמן, האלרגיה מתפתחת כעבור מספר שעות, לאחר השימוש החוזר ונשנה.

אם ההורים נותנים לילדיהם מזון עמילני בכמויות קטנות, תסמיני אלרגיה עשויים אפילו להופיע לאחר מספר ימים. במקרה זה, קישורם לשימוש עמילן קשה אף יותר.

גורם ל

אלרגיה היא תגובה אלימה מדי של מערכת החיסון, המתפתחת בתגובה לחומר שנכנס לגוף. אצל ילדים, מצבים אלה מתרחשים לעתים קרובות יותר מאשר אצל מבוגרים. זאת בשל העובדה שחסינות הילד עוברת בשלבי היווצרות, וכמה "טעויות" אפשריות בעבודתו. כאשר הגוף מתפתח, תפקוד המערכת החיסונית מנרמל לחלוטין, ותגובות אלרגיות ברוב המקרים נעצרות.

גורם נוסף התורם להתפתחות אלרגיות הוא חוסר ההכנה של מערכת העיכול של הילד להתפרק ולהטמיע פחמימה מורכבת. בילדות, אנזימי עיכול מיוצרים בכמויות קטנות יחסית, לעתים קרובות כל כך כל העמילן אינו מתעכל, חלק ממנו מצטבר בגוף וגורם לתגובה אלרגית לאחר זמן רב זְמַן.

מְנִיעָה

על מנת שהתינוק לא יחווה תסמינים לא נעימים, על ההורים לדבוק בכמה המלצות.

1. מזונות עמילניים מוצגים בצורה הטובה ביותר בגיל 4-6 חודשים.
2. בהתחלה, נסה לתת לילד בנפרד מוצרים המכילים פוליסכריד זה.
3. עליך להוסיף מנות עמילן לתפריט הילדים בהדרגה, החל מ -10 גרם.
4. אל תכלול מזונות עמילניים בתזונה של תינוקך מדי יום, קח הפסקות על מנת לאפשר למערכת העיכול להתרגל לזה.
5. פירות וירקות המכילים עמילן חייבים לעבור בהכרח טיפול בחום, שכן חלק מהפוליסכריד עובר הידרוליזה, מה שמקל על העיכול.

אם תסמיני האלרגיה עדיין נמשכים, הפסק לאכול ירקות ומזונות עתירי עמילן לזמן מה. אתה יכול להכניס אותם מחדש לתזונה כשהילד בן שנה.

מה לעשות אם יש לך אלרגיה?

קודם כל, יש צורך לעצור את צריכת האלרגן לגוף. זה לא כל כך פשוט, כי עמילן מצוי בירקות רבים, פירות ודגנים. עם זאת, מחזיקי השיא לגבי תכולת הפחמימה המורכבת הזו הם:

• בננות (במיוחד ירוקות);
• תפוח אדמה;
• תירס;
• אורז;
• קטניות.

יש לזכור גם כי כמות עמילן גדולה קיימת בפסטה, ג'לי, דגנים שונים (במיוחד סולת) וקמח חיטה. החיסול המואץ של האלרגן מהגוף מתאפשר על ידי שימוש בנוזלים, ולכן, בתקופה של זרימה מהירה. אם יש לך תגובה אלרגית, תן לילד שלך לשתות מים (אם מתרחשת נפיחות, ייתכן שתידרש הגבלה זמנית משטר שתייה).

לעתים קרובות נוכחות של עמילן "חוטא" מחיתות מוכנות המיועדות לאוכל לתינוקות, לכן הקפד ללמוד את ההרכב לפני הקנייה. לרוע המזל, כמה יצרנים חסרי מצפון מוסיפים עמילן למחית ירקות, פירות ובשר על מנת לחסוך כסף מבלי לציין זאת על התווית. לבסוף, זכור כי עמילן הוא מרכיב ברוב נוסחאות החלב באבקה, ולכן יש לנתח היטב את הרכבן. יש לשים לב במיוחד לעובדה כי עמילן משמש כבסיס בייצור כמה טבליות, כדורים וסירופים.

ברוב המקרים, על מנת לחסל תסמיני אלרגיה, רופא הילדים רושם את התרופות הבאות:

• אנטי -אלרגי ("קטוטיפן", "קרומהקסאל");
• אנטי -היסטמינים (לורטאדין, צטיריזין);
• אנטי דלקתי.

להפחתת גירוד משתמשים בקרמים ומשחות מיוחדים. תגובות אלרגיות קשות עשויות לדרוש שימוש בתרופות סטרואידים. בחירת התרופות וקביעת המינונים הינן אך ורק רופא, בהתבסס על גיל הילד ועד כמה חמורות תסמיני האלרגיה.

עד שהאלרגיה של התינוק תחלוף, נסה למלא את הדיאטה שלו במנות ומזונות המכילים כמות מינימלית של עמילן או שאין לך כלל. אתה יכול להוסיף בבטחה לתפריט

• ברוקולי וסוגי כרוב אחרים;
• קישואים וקישואים רגילים;
• גמבה;
• דלעת;
• עגבניות;
• מלפפונים;
• גזר;
• תפוחים;
• אגסים.

בין הדגנים הכוסמת מכילה את כמות העמילן הקטנה ביותר, כך שלפעמים מתברר שהיא מחליפה דגנים אחרים.

אבחון

אבחון של אלרגיה למזון לוקח זמן, מכיוון שלא ניתן להבין מיד איזה מוצר גרם להתפתחות סימפטומים לא נעימים. אם הם קמו לאחר שהתינוק אכל פירה, זה לא אומר שעמילן אשם. תפוחי אדמה מכילים גם אלרגנים אחרים הגורמים לעתים קרובות לתגובה שלילית אצל ילד. אלה כוללים בעיקר את החלבונים פנטון וטוברין.

יש הבדל כלשהו בין תירס, תפוח אדמה, אורז ועמילן חיטה, כך שלפעמים ילדים אלרגיים לסוג אחד של פוליסכריד. בהקשר זה, במספר מקרים, ניתן בהצלחה להחליף סוג עמילן אחר. עם זאת, על מנת לברר בדיוק איזה חומר הוא הגורם לאלרגיה, יש צורך בבדיקות מעבדה מיוחדות.