Dieta, mityba ir meniu opa ir gastritu

Dieta - būtina sąlyga greičiau pasveikti, nes jis leidžia minimaliomis apkrova virškinimo trakto teikti organizmą maistinių medžiagų ir energijos. Skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opa, gastritas remisija( lėtinio arba ūmaus) su padidėjusia sekrecijos atkūrimo etape ūminiam paskirtas stalo № 1.

pagrindai №1

dietologijos Dieta opa ir gastritas numato išimtį:

• skatinti skrandžio sekrecijos produktus;
• labai karštas arba refrižeratoriniai maisto produktų;
• šiurkštus skrandžio gleivinės maisto;
• suskaldyti kulinarijos gėrybių;
• ūminis kepti suformuoti skanus plutos patiekalų.

Maitinimo gastritas ir opa turėtų būti vidutinio sunkumo, trupmeninė( 6-7 kartus per dieną), dažni( pertraukos neturi viršyti 3 valandas).

meniu turite būti dėl įgaliotųjų produktų ir rekomenduojamų patiekalų virtos, virtos arba keptos pagrindu. Dieta gastritas ir skrandžio opa apima ribotą naudojimą druskos, siekiant išvengti savo dirginimo poveikis.

mityba skaičius 1: Rekomendacijos ir apribojimai

Dieta №1 siekiama atkurti pažeistus audinius skrandžio gleivinės, pakartotinai galąsti įspėjimas Išimtis erzina mechaninėmis ar cheminėmis metodus reguliavimas variklio ir sekrecijos funkcijas, kartu suteikiant maistingą mitybą.

Pagrindiniai patiekalai su gastritu ir skrandžio opa yra virti vandenyje arba garuose, kepti kartais, bet visada be deginamajai plutos susidarymo. Remisija žuvies ar mėsos gali būti sunaudotos nesmulkintų, gabalas forma, kruopščiai graužti lokaliai. Dieta suteikia antrą vakarienė iš pieno arba grietinėlės puodelio formos palengvinti sekrecijos normalizavimą.

Dieta skaičius 1, remiantis tokių produktų ir patiekalų:

1. Duonos gaminiai.
   • neleidžiami: kvietinė duona, džiovinti krosnyje ar Vakar, sausi rūšių slapukai( Marija, nesūdyti krekerių), nesdobnye bandelės keptos pyragai.
   • atmesti: Šiandien duonos, mielių kepimo.
2. grūdų.
   • leidžiama: ryžiai, grikių, avižiniai, paruošti iš šių garo souffles ir desertas.
   • atmesti: žirniai, pupos, miežiai, soros, kukurūzai košė.
3. makaronų.
   • leidžiama: virti makaronai, vermišeliai, lakštiniai.
   • atmesti: išvirta, sunku makaronus.
4. Skystas maistas.
   • leidžiama sriubos remiantis daržovių sultinio leistiną opa ir gastritas daržovių su makaronų ar grūdų Be to;pieno sriubos;Pirmieji patiekalai paruošti naudojant anksčiau virškinama liesa mėsa.
   • atmesti: maitinant sultiniai, tvirtas daržovių ar grybų sultinio, barščiai, skies, sriuba.
5. Mėsa ir žuvies produktai.
   • neleidžiami: virtos veršienos patiekalai, jautiena, aviena, triušiena, vištiena ir kalakutiena be gyslotas jungiamojo audinio, liesos žuvies. Garo kotletai, kotletai, SOUFFLE, zrazai.
   • atmesti: konservuoti mėsos, rūkytos mėsos, riebalų kiauliena, antiena, riebios žuvies.
     
6. Vaisiai ir daržovės.
   • rūkaliams: įprasta daržovės, rūgštus vaisius su jautrią odą, paruošti garlaivis arba virtos nedideliu kiekiu vandens ir tada trinamas.
   • atmesti: kopūstai, agurkai, ridikai, rūgštynės, namų marinuotais agurkais ir Tvist, marinuotomis daržovėmis, rūgštus arba nedospevshie vaisių žaliavinės odos ar mažų kaulų aikštelė.
7. pieninę.
   • Leidžiama: pienas, jogurtas, mažai riebalų grietinė, jogurtas, tarkuotas sūris, švelnios sūriai.
   • atmesti: SHARP sūris, grietinė.
8. kiaušiniai ir lydintys patiekalai.
   • Leidžiama: garo Omletas su daržovėmis, kiaušiniais "plakta".
   • atmesti: Virti "kietai virti" kiaušinius, kepti keptuvėje omletas.
9. gėrimai.
   • rūkaliams: arbata su pienu, silpnų kakavos sultinio klubų, saldus vaisių sulčių, mineralinio vandens be dujų.
   • atmesti: juoda kava, soda, alkoholio, alaus, užvirinti.

dietinio maisto № 1a

№ dietos 1a( koše) rekomenduojamas per "atidarymo" skrandžio opos, ūmaus gastritas, lėtinio ar pasikartojančiu formos laikinų apribojimų, taikomų dirgina veiksnių spektrą, angliavandenių ir druskos gleivinės ligos.

# 1a meniu lentelė yra sukurtas remiantis stalo №1 ir sudaro patiekalai virti arba garais virti būdu, kruopščiai nuvaloma ir tyrės konsistencijos. Valgis ir subalansuota, remiantis grūdų, pieno produktų, daržovių, bulvių koše veislės, koše gleivinių pirmųjų patiekalų, mėsos garo suflė.Leidžiama uogų arba vaisių želė, sultinio klubų, rūgštus sultys. Rekomenduojama gerti pieno iki stiklą iki 3 kartų per dieną.

Dieta aptikimas pepsinė opa stebimas 7-10 dienų, su gastritas - 5-7 dienas.

Dietiniai maisto №1b

valgyti dietos №1b remiantis medicinos produktų ir patiekalų stalo # 1a, tačiau nepateikia išsamių šlifavimo maisto ir produktus.Šios dietos yra nustatytas po reabilitacijos laikotarpiu terapinio lentelė # 1a pakeitimo.

Dieta maistas dažnai vadinamas terapinis, nes su "Recommended" maistas gali ne tik pakoreguoti sekrecijos veiklą skrandžio, bet ir užkirsti kelią bet kokiam ligos pasikartojimo.

Naudinga vaizdo gastritas ir receptas su ja kovoti